Emili K

18/03/2021

"Ja taas mennään Apetinan Ahmi kasviksia -kamppiksen parissa! Me halutaan jälleen kannustaa ja inspiroida teitä syömään enemmän kasviksia ja samalla hyödyntämään sesongin herkulliset ja edulliset kasvikset sekä hedelmät. Tällä kertaa aiheina ovat nostalgiset talvipäivän lämmittävät ruoat sekä parhaat retkieväät."

https://emilikumpuniemi.fi/eikategoriaa/uunipasta-ja-kasvispiirakka/

Helpot reseptit herkulliseen uunipastaan ja gluteenittomaan kasvispiirakkaan, joissa kasvisten ja juuston liitto on pääosassa.

27/01/2021

Kaupallinen yhteistyö Food Market Herkun kanssa.

"Mun on ihan rehellisesti sanottava, että olin myyty Helsingin keskustan Herkun blinibaarista ja muutenkin laajasta blinituotteiden valikoimasta. Yllättynyt en tosin ollut, koska kyllä itselle ainakin Food Market Herkusta tulee ensimmäisenä mieleen nimenomaan laatu ja monipuolisuus. Siksi juuri siellä tykkäänkin käydä! Erityisesti ilahdutti Herkun oman keittiön valmistamat tarjottavat, kuten perinteisellä reseptillä tehdyt blinit ja kaikki ihanat täytteet niille: kylmäsavuporotartar, savulohimousse, sienisalaatti…"

https://emilikumpuniemi.fi/reseptit/herkullinen-blinikattaus-vaivatta/

Kaupallisessa yhteistyössä Food Market Herkun kanssa. Postaus sisältää mainoslinkkejä. Herkullinen blinikattaus vaivatta. Eikö kuulostakin hyvälle, jopa vähän liian hyvälle, hahah! Niin kuin tiedätte, mä oon kova tekemään ruokaa ja leipomaan ja nimenomaan tykkään tehdä paljon itse....

16/12/2020

"Kun vuosi on ollut kaikkea muuta kuin tavanomainen, niin vuoden 2020 joulupuuro mukailee tätä samaa teemaa. Puuron päätähtenä on riisin sijaan kotimainen Helmi perunasuurimo, mitä tuottaa meille Finnamyl. Varmasti monelle tuttu Kolmen Konstin perunajauho on myös kotimaisen Finnamylin tuote ja sitä hyödynnämme joulupuuron kanssa tarjoiltavassa luumusopassa."

https://emilikumpuniemi.fi/reseptit/tuunattu-joulupuuro-luumusopalla/

Kaupallisessa yhteistyössä Finnamyl Oy kanssa. Postaus sisältää mainoslinkkejä. Kun vuosi on ollut kaikkea muuta kuin tavanomainen, niin vuoden 2020 joulupuuro mukailee tätä samaa teemaa. Puuron päätähtenä on riisin sijaan kotimainen Helmi perunasuurimo, mitä tuottaa meille Finnamyl. Va...

19/11/2020

"Koostumuksesta yllätyin kaikista eniten. Oon ollut siinä uskossa, että kermainen ja samettinen koostumus vaatii jäätelökoneen, m***a pyh tämä resepti osoitti sen uskomuksen vääräksi! Ja hyvä niin – ihan mieletöntä, että vain vatkaamisen vaivalla kotona saa tehtyä näin hyvää jäätelöä. Iinan sanoin reseptissä on vain neljä ainesosaa ja sen aktiivinen valmistusaika on noin 5 minuuttia, joten onnistuu kiireisempänäkin päivänä, jos alkaa jäätelöhammasta kolottamaan."

https://emilikumpuniemi.fi/reseptit/vegaaninen-piparkakkujaatelo-ilman-jaatelokonetta/

Kaupallisessa yhteistyössä Floran kanssa. Postaus sisältää mainoslinkkejä. Avaan kannen kauniista ja ihanan erilaisesta pikarin muotoisesta purkista. Tuoksutan kerran ja heti perään toisen kerran paljon tarkemmin ja syvemmin miettien, että onpas neutraali tuoksu! Ehkä jopa vähän hämmäs...

19/10/2020

"Niinkuin varmasti moni mua Instagramissa seuraava tietää, olin jälleen mukana Apetinan huikeassa Ahmi kasviksia -kampanjassa, mikä jatkui iloksemme kesältä nyt myös syksyyn. Kertauksena, kampanjan päätavoite on saada meidät kaikki syömään lisää kasviksia ja kasvisruokaa ja mä pääsin Apetinan kanssa inspiroimaan teitä siinä uusilla kasvisresepteillä! Oon julkaissut reseptit jo yksitellen Instagramini puolelle, m***a kokosin vielä kaikki kolme reseptiä tähän samaan blogipostaukseen, mistä löydät ne jatkossa helposti.

Kehitin teille siis kolme kasvisreseptiä, joissa dominoi Apetina-juustojen ja kasvisten koukuttava liitto! Kampanjassa ehdottomasti yksi parhaista ja kivoimmista jutuista oli se, että te saitte vaikuttaa siihen millaisia reseptejä teille luon."

https://emilikumpuniemi.fi/reseptit/ahmi-kasviksia-kolme-herkullista-kasvisruokareseptia/

Kaupallisessa yhteistyössä Apetinan ja Indieplacen kanssa. Postaus sisältää mainoslinkkejä. Niinkuin varmasti moni mua Instagramissa seuraava tietää, olin jälleen mukana Apetinan huikeassa Ahmi kasviksia -kampanjassa, mikä jatkui iloksemme kesältä nyt myös syksyyn. Kertauksena, kampanja...

27/08/2020

"Tietenkin toinen aina ihana tapa katsoa elokuvia tai miksi ei sarjojakin, on pyytää ystävät kylään ja tarjota jotain hyvää rentoa syömistä. Ajattelin tätä komboa varten jakaa teille leffa- ja sarjasuosituksia Viaplayn kattavasta valikoimasta sekä reseptin mun aivan överihyvään nachopeltiin. Mieleinen ohjelma pyörimään ja pellillinen koukuttavaa ruokaa esille - aika parasta hyvässä seurassa!"

https://emilikumpuniemi.fi/eikategoriaa/leffoja-sarjoja-ja-varikasta-nachopeltia/

Kaupallisessa yhteistyössä Viaplayn ja Indieplace kanssa. Postaus sisältää mainoslinkkejä. Just yks päivä mietin, että milloinkohan viimeksi oon avannut television sillä tarkoituksella, että katsoisin ihan sitä itseään eli TV-kanavia. Katson kyllä poikkeuksia lukuunottamatta päivitt....

09/07/2020

"No nyt! Vaasan on tuonut markkinoille The Bao Bunin eli aasialaisen hyörytetyn sämpylän, mikä mahdollistaa jatkossa meille kaikille makumatkan Aasiaan kotoa käsin. Vien meidät arjen makumatkalle Aasiaan, tarkemmin Koreaan. Kehitin Baon väliin ihanan mausteisen kasvistäytteen yhden paistinpannun taktiikalla ja proteiiniksi valitsin tällä kertaa tofun. Kokonaisuudesta tuli todella kiva ja valmistus on tottakai arkeen sopiva eli nopea ja helppo!"

https://emilikumpuniemi.fi/reseptit/arkiruokien-piristaja-taytetyt-bao-hoyrysampylat/

Kaupallisessa yhteistyössä Vaasanin ja Indieplace kanssa. Postaus sisältää mainoslinkkejä. No nyt! Vaasan on tuonut markkinoille The Bao Bunin eli aasialaisen hyörytetyn sämpylän, mikä mahdollistaa jatkossa meille kaikille makumatkan Aasiaan kotoa käsin. Alunperin Bao Bun on lähtöisin K...

30/06/2020

"Uskon tai oikeastaan tiedän, että siellä on varmasti monia muitakin, joiden ostoskärryihin ei liian usein päädy kaaleja ja juuri siksi halusin luoda teille aivan törkeän herkullisen reseptin kaalin ympärille! Juuri tällä hetkellä eletään kaalien juhla-aikaa ja kauppojen vihanneshyllyt pursuavat näitä kotimaisia sesongin herkkuja. Tällä hetkellä sesongissa ovat kiinankaali sekä keräkaali ja heinäkuussa kotimaisilta pelloilta alkaa tulemaan myös kukka- ja parsakaalia. Kaalithan sisältävät paljon vitamiineja, kivennäisaineita sekä kuitua ja ovat etenkin näin sesonkiaikaan todella edullista lähiruokaa, joten nappaahan seuraavalla kauppareissulla kotimainen kiinankaali ostoskärryihin ja ota tämä resepti haltuun. Uskon, että yllätyt ja vaara on myös ihastua, heh!"

https://emilikumpuniemi.fi/reseptit/kiinankaalia-herkullisella-tavalla/

Kaupallisessa yhteistyössä Apetinan ja Indieplacen kanssa. Postaus sisältää mainoslinkkejä. Mä oon lapsesta asti ollut hyvin kaikkiruokainen ja tottunut monipuoliseen syömiseen, m***a kaaleja inhosin pitkään. En voinut pienempänä sietää niitä missään muodossa, etenkään raakoina. I...

22/06/2020

"Apetina laittoi pystyyn ihan huikean kampanjan, mikä kulkee nimellä Edgy Veggie - Ahmi kasviksia. Sen ideana on inspiroida meitä jokaista syömään enemmän kasviksia ja uskaltaa rohkeasti kokeilla myös niitä itselle tuntemattomampia kasviksia, joiden joukosta saattaa löytyä jopa uusi lemppari! Myönnän itsekin, että liian usein muun muassa ne uunikasvikset koostuvat samoista tutuista kavereista, joten halusin ehdottomasti olla mukana tässä ihanassa kamppiksessa inspiroimassa teitä sekä myös itseäni!"

Blogissa olisi nyt siis uusi kasvisresepti, parsa-kvinoasalaatti, sekä K-ryhmän 100 euron lahjakortin arvonta! 😍🙌 Tästä linkistä pääset suoraan postaukseen!

Kivaa uutta viikkoa! 🌞

https://emilikumpuniemi.fi/reseptit/parsa-kvinoasalaatti/

Kaupallisessa yhteistyössä Apetinan ja Indieplacen kanssa. Postaus sisältää mainoslinkkejä. Apetina laittoi pystyyn ihan huikean kampanjan, mikä kulkee nimellä Edgy Veggie – Ahmi kasviksia. Sen ideana on inspiroida meitä jokaista syömään enemmän kasviksia ja uskaltaa rohkeasti kokeill...

16/01/2020

Blogiini kotiutui juuri uusi postaus, minkä päätähtenä loistaa Apetina Paneer! Intialainen ruokajuusto, missä on ravintoarvot kohdillaan- paljon proteiinia, m***a vähän rasvaa sekä suolaa. Todella huikea uusi tuttavuus kasvisruokien proteiinin lähteeksi!

Postauksessa on myös helppo arkiruoka: Sesongin Paneer-kasvispelti.

Tässä suora linkki postauksen pariin: https://emilikumpuniemi.fi/reseptit/sesongin-paneer-kasvispelti/

Kaupallisessa yhteistyössä Apetina ja Indieplace kanssa. Tiedättekö mä oon aika innoissani! Mun on herkkävatsaisena välillä haastavaa keksiä kasvisruoille proteiinin lähdettä, koska tosiaan vatsa ei meinaa kestää useita lihankorvikkeita tai isoja määriä papuja, herneitä ja linssejä...

18/12/2018

Koska tuorepuurot ja joulu on best niin pakkohan ne on saada samalle lautaselle! 🎅🏼❣️
PIPARITUOREPUURO KAHDELLE (G, M, V)
🔻2 pientä banaania
🔻3 taatelia
🔻2,5 dl kaurahiutaleita
🔻2 rkl chia-siemeniä
🔻3 dl kauramaitoa
🔻3/4 tl piparkakkumaustetta
👉🏼Blendaa/Soseuta sauvasekoittimella banaanit ja taatelit. Lisää joukkoon loput ainekset ja sekoita hyvin. Surautin tuorepuuroa vielä lopuksi muutaman kerran sauvasekoittimella niin, että sain koostumuksesta hieman sileämmän.

31/10/2018

”People will belive in you if you believe in yourself.”
Uskokaa itseenne ja omaan tekemiseenne. Terve itseluottamus on sekä äärimmäisen tärkeetä että kaunista. Muista, että sä oot just niin hyvä, kuin sä uskot sun olevan! ❤️
Näillä ajatuksilla rohkeasti tähän päivään! ❤️

26/10/2018

Miten olisi viikonloppu aamulle uunituoreita maailman helpoimpia ja nopeimpia porkkanarieskoja! 😍🥕 Yeas please!
Nää on ihan super nam ja sopii monen suuhun, koska rieskat on gluteenittomia, maidottomia ja vegaanisia! 😘👌🏼
PORKKANARIESKAT 12 kpl
🔸500 g porkkanasosetta (esim. Pirkka)
🔸1,5 dl kaurahiutaleita
🔸2 dl kaurajauhoa
🔸2 dl tattarijauhoa
🔸2 rkl öljyä
🔸3/4 tl suolaa
👉🏼Sekoita kaikki ainekset yhteen tasaiseksi taikinaksi. Taikina saa jäädä melko löysäksi.
👉🏼Lusikoi pellille 12 ”taikinakönttiä”, ripottele niiden päälle jauhoa ja painele sormilla pyöreiksi, litteiksi rieskoiksi. Pistele lopuksi haarukalla rieskoihin reikiä.
👉🏼Paista 225 asteessa n. 15 min.
Rieskojen päällä olevan punajuurihummuksen ohjeen saatte myös pian! 😘🙌🏼
Okein ihanaa viikonloppua kaikille tasapuolisesti! 🧡

19/09/2018

Pika tonnikalapasta - aikaa menee pastan keiton verran:
🔸300 g pastaa
🔸1 sipuli
🔸2 rkl öljyä
🔸2 prk tonnikala
🔸1 tlk (400g) tomaattimurskaa
🔸2 rkl tomaattipyrettä
🔸1 prk (200ml) Oatlyn kaurafraichea
🔸1 tl suolaa
🔸reilusti mustapippuria
👉🏼Keitä pasta paketin ohjeen mukaan.
👉🏼Sillä aikaa, kun pasta kypsyy, valmista kastike. Pilko sipuli ja kuullota se öljyssä paistinpannulla. Lisää sekaan kaikki loput ainekset (paitsi pasta), sekoita ja jätä hautumaan, kunnes pasta on kypsää. Maista kastikkeen maku ja lisää tarvittaessa mausteita. Kastike saa maistua kunnolla, sillä pasta neutralisoi makuja.
👉🏼Siivilöi kypsästä pastasta vesi pois ja kaada takaisin kattilaan. Lisää joukkoon kastike ja sekoita. Maista ja lisää tarvittaessa mausteita.

08/09/2018

Flunssakauteen osuva, tehokas ja herkullinen resepti:
Mausteinen linssikeitto
➰öljyä
➰1 sipuli
➰1 tl paprikajauhetta
➰0,5 tl cayannepippuria
➰1 tl kurkumajauhetta
➰1 tl raastettua inkivääriä
➰2 tl suolaa
➰2 tlk (800g) tomaattimurskaa
➰1 l vettä
➰2,5 dl kuivia punaisia linssejä
➰2 dl kookoskermaa
👉🏼Lisää kattilaan öljy, pilkottu sipuli sekä mausteet ja kuullota niitä hetki.
👉🏼Lisää kattilaan tomaattimurska sekä vesi, kiehauta ja lisää joukkoon kylmällä vedellä huuhdellut linssit. Keitä n. 20 min välillä sekoittaen.
👉🏼Ota kattila liedeltä pois, lisää kookoskerma ja soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella.
〰️
Suosittelen testaamaan, oli super nam! 😍👌🏼

04/09/2018

Huomenna aamutreeneissä teemana loikkatreeni! 🤩👌🏼🔥
Tervetuloa starttaamaan päivä energisesti!

Tällä jengillä tärähti eilen käyntiin treeniryhmän syyskausi! 🤩👊🏼🌟

Kiitos reippaille treenaajille ja palauttavista juomista kiitos meidän yhteistyökumppanille Barebellsille 😚🙌🏼💗

Huomenna jatketaan: klo 6.30-7.30 Lastenlehdopuisto (Kampin takana). Teemana loikkatreeni! 👌🏼

Tervetuloa starttaamaan päivä energisesti! 😍💥
Huomiseen,
E & K

27/08/2018

Hymyilevän aamun profiilissa arvonta! 👇🏼 5 ilmaista treeniä syyskaudelle jaossa!

P.S. Toiset 5 ilmaista treeniä jaossa Hymyilevän aamun Instagramissa! 👌🏼🔥

21/08/2018

Energistä tiistaita! 🤩💪🏼

Onko sulla tänään treeni- vai lepopäivä tiedossa?
Täällä on pitkän hierontapäivän takia treeneistä lepoa, m***a fillarilla töihin niin saa kuitenkin kehoon liikettä! ☺️🙌🏼🚲
Muistakaa jokapäiväinen hyötyliikunta ja arkiaktiivisuus - ne merkkaa isossa kuvassa paljon. 💪🏼