02/03/2026
Syöminen tarjoaa aistimusten tulvan!
Ruoan ulkonäkö, tuoksut, maut, ruoan koostumus ja tuntuma suussa, ruoan lämpötila, syömisen aiheuttamat kehon sisäiset aistimukset niin lihaksista, nivelistä, tasapainoelimistä kuin ruoansulatuskanavastakin vaikuttavat syömiskokemukseen ja syömistaitoihin. Syöminen onkin yksi sensorisesti vaativimpia toimintoja.
Kiinteää ruokaa syödessä jokaisella puraisulla muuttuu:
◦ Näköaistimus (ruoan muoto muuttuu, kun siitä haukataan pala)
◦ Kuuloaistimus (haukkaamisen ja pureskelun tuottamat äänet)
◦ Tuntoaistimus (haukatessa ja pureskellessa ruoan koostumus muuttuu)
◦ Makuaistimus (ruoan molekyylit rikkoutuvat)
◦ Hajuaistimus (ruoan molekyylit rikkoutuvat)
◦ Tasapainoaistimus (pään asento muuttuu, liikkuu haukatessa ja pureskellessa)
◦ Proprioseptiivinen aistimus (pureskellessa ruoan vastus muuttuu)
◦ Interoseptiiviset aistimukset (mm ruoansulatuskanavan aistimukset)
Tänään tämän aiheen äärellä kouluttamassa ”Aistisäätely ja lasten syömisvaikeudet”
