Annika Havaste FLT Ravintovalmentaja

13/03/2025

Ulrika Björkstam kertoi kirjansa julkaisutilaisuudessa mistä henkinen resilienssi syntyy. Kirjan nini on Kehitä resilienssiä. Tarpeellinen taito elämän heittäessä haasteita elämän polulle.

Sain kunnian olla Ulrikan haastateltavana hänen kirjoittaessaan tekstiä suolistomikrobiston vaikutuksesta aivotoimintaan ja mieleen. Ulrika painottaakin kehon hyvinvoinnin ja hoidon merkitystä henkiseen hyvinvointiin ja resilienssiin, joka on meissä kaikissa oleva voimavara.

Ulrikan mukaan resilienssi on kokoelma taitoja, joita voi opetella. Se ei niinkään ole sisua.

02/01/2025

Upeaa uutta vuotta 🌱💕!
Jos vuoden aloitukseesi kuuluu uusittu, entistäkin ehompi ruokavalio tai turvallinen kevennysjakso, se on nyt helppoa 7 päivän Reset-ohjelmalla 🍎🥑🫐🥦!
Nyt PUR Kaupan alessa!!

🥦 Uudista ruokavaliosi kasvisvoittoiseksi helpoin ja herkullisin reseptein
🥑Toteuta halutessasi viikon (tai pidemmän jakson) lempeä Detox-jakso rentoutusharjoituksineen
🍊 nopeat ja helpot reseptit, joiden ainekset saat lähikaupasta
🫐 Ihanat, terveelliset aamaiaiset ja välipalat
🍆 Maistuvat ja helpot lounaat, herkulliset iltaruuat
🥬 Tasapainoinen ruokavalio, josta saat riittävästi kasvisia, kuituja, hyviä rasvoja ja proteiinia
🍐 Vähennät (jopa poistat) makeanhimon
🍎 Ehkäiset ja hoidat matala-asteista tulehdusta
🍒 Tuet kehosi toimintaa ja uudistumista ja ruokit tervettä miksobikantaa suolistossa
🍉 Sopii herkällekin vatsalle. Fodmap-valhtoehdot huomioitu
🍓 Gluteeniton ja maidoton - auttaa näin keventämään ruuansulatuksen taakkaa ja saattaa helpottaa turvonnutta oloa ja mahdollisia vatsaoireita
😃 Sopii kaikille 🙏💕

20/12/2024

Kiire ja stressi (positiivinenkin) voivat sekoittaa suoliston toiminnan. Oireena tukala turvotus, närästys jne 😝. Myös kova väsymys tai liika herkuttelu saattavat saada vatsan sekaisin.

Tässä tilanteessa kannattaa syödä helposti sulavaa ruokaa, sillä kaikenlainen stressi ja kuormitus heikentävät ruuansulatusta (elimistön mielestä kyse on taistele tai pakene-tilanteesta, jossa ruuansulatus ei ole tärkeää). Hermostuninen itsessäänkin aiheuttaa oireita niihin taipuvaisella.

Hyvä ruoka tässä tilanteessa on kasviskeitto, jonka lisänä voi nauttia (riippuen mikä sopii omalle vatsalle) kauraleipää tai siemennäkkäriä vaikka avocadopäällysteellä. Kuten sanottua, tällöin tukeva ruoka-annos monine aineksineen voi sekoittaa vatsaa ensisestään.

Tämän keiton ainekset (1 annos)

🥕 2 porkkanaa
🥕 1 /2 pieni kesäkurpitsa
🥕 (1 varsisellerin varsi)
🥕 ruohosipulia (n 1 dl silputtuna)
🥕.suolaa ja yrttimausteita (mm tuore timjami)

Muitakin vihanneksia voi käyttää. Sipuli on korvattu ruohosipulilla, jotta keitto on fosmap-sopiva eikä aiheuta kaasuntuotantoa. Sekaan voi myös laittaa pienen palan inkovääriä, joka timjamin ohella tehostaa ruuansulatusta. lautasella näkyy myös rucolaa. Se on kitkerän makuista ja siten auttaa herättelemään ruuansulatusentsyymien tuotantoa. Välimeren maissa syödään perinteisesti kitkeriä kasveja ruokailun aluksi 🌱.

Keitä palat pienessä määräasä vettä. Soseuta ja laita joukkoon 1-2 rkl kookoskermaa. Nauti 😋.

01/10/2024

Sain Nizzassa herkutella näin runsaalla kulhoruualla. Tästä voi napata ideat kotiin 😊. Tosin olisi kiva tietää, miten olivat kaiken maustaneet, sillä ranskalaistyyliin maut olivat kohdillaan 😋.

Ainekset olivat (suunnilleen):

🍋 kvinoaa
🥑mausteista, paahdettua kurpitsaa
🍋 porkkanahummusta pohjalla
🥑 avocadoa
🍋 falafel-pullia (kasvismajoneesilla)
🥑 hiukan ohueksi raastettua punakaalia

Hyvä esimerkki ateriasta, jossa on paljon kavikuituja, kasviproteiinia, sekä värejä, eli paljon myös soluja suojaavia antioksidantteja ja suoliston mikrobeja ruokkivia polyfenoleita 🥕🫑🍅🍋🍑🥦.

13/09/2024

Haluatko tukea silmien ja ihon terveyttä? Pinaatti sisältää Luteiinia ja Zeaksantiinia, joita on silmien linssissä ja ne ehkäisevät kaihia ja silmänpohjan rappeumaa. Lisäksi näitä aineita on ihossa. Hämmästyttävää, eikö 🤩!

Nämä ovat vain yksi näiden yhdisteiden terveyshyödyistä. Puhumattakaan muista suoja-aineista ja niiden vaikutuksista.

Otin tähän esimerkiksi pinaatin. Toki muissa vihreissä lehtivihanneksissa ja kasviksissa yleensäkin on aivan uskomattoman paljon erilaisia tehokkaita antioksidantteja ja yhdisteitä, jotka suojaavat ja tuovat rakennusaineita elimistön toimintaan liittyviin ”kehon omiin kemikaaleihin”.

Toisen kuvan teksti on kasvitieteiljä, biologi Sinikka Piipon kirjasta Puhdasta Ravintoa (Minerva).

Kuvan toinen yrtti on sitruunatimjami. Laitan sitä lähes joka ruokaan sen ihanan maun takia. Sain sen kasvamaan yrttilaatikossa mökillä- pienoinen ihne, kun en ole mikään luontainen viherpeukalo 😅.

Timjamilla on myös lukemattomia hyötyjö, mm ruuansulatuksen edistäminen,ja antioksidanttiset suoja-aineet. Timjamin eteeristä öljyä käytetään mm ylähengitysteiden oireita lievittämään.

13/09/2024

Haluatko tukea silmien ja ihon terveyttä? Pinaatti sisältää Luteiinia ja Zeaksantiinia, joita on silmien linssissä ja ne ehkäisevät kaihia ja silmänpohjan rappeumaa. Lisäksi näitä aineita on ihossa. Hämmästyttävää, eikö 🤩!

Nämä ovat vain yksi näiden yhdisteiden terveyshyödyistä. Puhumattakaan muista suoja-aineista ja niiden vaikutuksista.

Otin tähän esimerkiksi pinaatin. Toki muissa vihreissä lehtivihanneksissa ja kasviksissa yleensäkin on aivan uskomattoman paljon erilaisia tehokkaita antioksidantteja ja yhdisteitä, jotka suojaavat ja tuovat rakennusaineita elimistön toimintaan liittyviin ”kehon omiin kemikaaleihin”.

Toisen kuvan teksti on kasvitieteiljä, biologi Sinikka Piipon kirjasta Puhdasta Ravintoa (Minerva).

Kuvan toinen yrtti on sitruunatimjami. Laitan sitä lähes joka ruokaan sen ihanan maun takia. Sain sen kasvamaan yrttilaatikossa mökillä- pienoinen ihne, kun en ole mikään luontainen viherpeukalo 😅.

Timjamilla on myös lukemattomia hyötyjö, mm ruuansulatuksen edistäminen,ja antioksidanttiset suoja-aineet. Timjamin eteeristä öljyä käytetään mm ylähengitysteiden oireita lievittämään.

27/08/2024

Verensokeritasot huitelevat helposti korkealla vaikka ruokavaliossa olisikin terveellisiä ruoka-aineita. Tiedätkö mihin kaikkeen tämä vaikuttaa?

Korkea verensokeri tarkoittaa myös runsasta insuliinintuotamtoa. Nämä kaksi yhdessä pidemmäm ajan kuluessa vaikuttavat mm:

Matala-asteisen tulehduksen syntyyn ja pysymiseen yllä. Kytevä tulehdus on sairauksien eräs taustatekijä. Tulehdus yrittää korjata elinistön epätasapainotilaa, m***a kroonistuessaan se on haitallista.

Puhuin tänään verensokeriasiasta kosmetologeille järjestämässä seminaarissa. Ihon kannalta korkea verensokeri-insuliinitaso on haitallista ja tutkitusti yhteydessä esim akneen. Ihon ikäänyyessä kannattaa myös huolehtia, että verensokeritasot eivät ole päivittäin korkealla, sillä tämä edistää flykaatiota, AGE- tuotteiden syntymistä, joka jäykistää kollageenia.

Kollageeni pitää ihon kimmoisana. Sen tuottamiseksi elimistö tarvitsee proteiineista aminohappoja, sekä C-vitamiinia.

Tämä on hyvinkin suoppea kirjoitus korkean verensokerin haitoista, m***a halusin asian mielessä ollen tuoda ihonäkökulmaakin esille 😊.

Ei ihan riitä, että nauttii kollageenilisää ja purkista C-vitamiinia- toki ihan hyviä asioita, m***a myös ruokavalion tulee olla kunnossa. Tarvitaan nimittäin muutakin jota laadukkaasta ruokavaliosta saadaan 😊.Puhumatakaan suoliston kunnosta- jotta ravinnosta saatavat raaka-aineet pilkkoutuvat ja imeytyvät ohutsuolesta.

🍓 Valitse terveellisä hiilareita ja luovu silkasta sokerista, jossa ei ole ravintoaineita lainkaan. Sokeriksi muuttuu myös valkoisesta jauhosta tehdyt tuotteet
🍒 Varo glukoosisiirappeja, joita on lisätty monenlaisiin valmisruokiin. Ne rasvoittavat maksaa ja nostavat nopeasti verensokeria
🍇 Valitse vain luonnollisia rasvoja, kuten pähkinöitä, siemeniä vaihdellen, kp oliiviöljyä ja kalaa (tai laadukasta kalaöljyä
🍎 Syö joka aterialla kasvikuntaa ja yhdistä aterialle Hyviä Hiilareita, rasvaa ja proteiinia, niin verensokeri nousee loivasti ja nälkä pysyy poissa pidempään - näin ei tee mieli sokeria

Tässä muutama keino tasaisempaan verensokeriin. Saatat tuntea sen olossasi myös lisääntyneenä virkeytenä 😊👍. Vaihtele aamiaista, yksi kuvassa.

20/08/2024

Olen taas aloittanut pilates-tuntien ohjaamisen 🤩! Ohjaan Laitepilatesta (alkeet) mattopilatesta senioreille ja Pilates+Recovery- tunteja kaikentasoisille.
Luvassa on tännekin vinkkejä kotiharjoittelun tueksi 💪😃.

⭐️ Laitepilateksen alkeet-tunnilla opit perusasiat pilateksen laiteharjoittelusta. Ei siis tarvita minkäänlaista etukäteiskokemusta, vain utelias ja tehokkaasta harjoittelusta kiinnostunut mieli 😍 ke klo 12.20

⭐️ Seniori- mattopilateksessa keskitymme rauhalliseen, perusharjoitteluun, joka pitää ja saa kuntoon koko kropan. Päästä varpaisiin. Untuvikot myös tervetulleita 🐥🥰!
Ke klo 11.15

⭐️ Pilates+Recovery- tunnilla tehdään niska-hartiaseutua vapauttavia ja istumatyöläiselle (me kaikki nykyään..?) sopivia täsmäharjoituksia ja venytyksiä. Toinen puoli tunnista koostuu vain palautumisharjoitteista: hengitys- rentoutus- ja mielikuvaharjoitteita mukavasti tuetuissa asennoissa. Tämän jälkeen kehosi ja mielesi on palautunut.
SOPII: istumatyöläiselle, kiiteiselle, stressaanntuneelle, ennalta-ehkäisemään stressiä. Parantaa unta ja ruuansulatusta, sekä keskittymiskykyä 👍🤩.
Ti klo 16.25

⭐️ Yksityistunnit. Jos koet että haluat päästä pilates-harjoitteluun kiinni yksityistunnilla, viestitele minulle 🤗

Tervetuloa tunneille 🤗💕!

Pilates-matkani alkoi 20 vuotta sitten, kun Marja Putkisto ja fysioterapeutti Jarmo Ahonen perustuvat yhteisen pilates-salin ja alkoivat kouluttaa ohjaajia. Sittemmin Marja jatkoi omille poluilleen ja salin nimi muuttui Somatic Studiolksi. Täältä on lähtöisin monen ohjaajan rautainen ammattitaito. Olin melkein alusta alkaen mukana ja ohjasin tunteja useita vuosia. Sitten FLT ravintovalmennus vei kaiken aikani ja ohjaamisesta tuli usean vuoden tauko. Viime vuonna paöasin ohjaustyön pariin ja nyt teen sekä pilates-ohjaustyötä, että ravintovalmennuksia. Lisäksi olen kouluttautunut Villa Mandalassa Hemgähdyshetkiä- palautumisvalmentajaksi. Tässä yhdistyykin m***a kokonaisvaltaisen terveydenhuollon osatekijää: ravinto, liikunta, palautuminen ja uni 😊👍.

Somatic Studion juuri rempatut tilat löytyvät osoitteesta Kasarmikatu 36, Helsinki.

26/06/2024

Sitruunan kuori tekee smoothieen herkullisen makuvivahteen 🍋 😋.
Sen sisältämät D-limoneeni, flavonoidit ja C-vitamiini ovat myös voimakkaita antioksidantteja, jotka samm***avat tulehdusta ja suojaavat soluja hapettumisvaurioilta 🔥.

Myös marjat ovat tietysti hyvin antioksidanttipitoisia ja niiden erilaiset väriaineet ruokkivat lisäksi suoliston hyvää mikrobikantaa 🍓🫐- joka taas tukee koko kehon terveyttä.

Tämän smoothien resepti (2 annosta)

🍋 kasvimaitoa, 2-3 dl
🍋 (luomu)mansikoita 1 dl
🍋 puolukoita 1 dl
🍋 banaani
🍋 1 rkl cashew-pähkinätahnaa
🍋 1 tl luomuaitruunan kuorta raastettuna
🍋 (lisäkuitua, esim psylliumrouhetta)

Sitruunankuoren hyötyihin on tutkimuksissa listattu mm.

💛 vähentää LDL-kolesterolia, lisää HDL-kolesterolia, alentaa verensokeria
💛 flavonoidit ja. D-vitamiini tehostavat immuunisysteemin toimintaa

Nyt on hyvä aika käyttää pakasteesta viimeiset viime vuoden marjat ja nauttia ne vaikka smoothien muodossa 🍓🫐🍋😃.

Ihanaa kesää 🌼🌸☀️⛱️!

25/04/2024

AleAleAle 😃! Molemmat kirjani, eli Suolistoa hoitamalla superaivot ja Tasapainodieetti, ovat nyt isossa alessa kun kustantaja tarjoaa kaikki muut paitsi 2024 julkaistut kirjat kevätalehintaan 👍🌼🌱

Käy kurkkaamassa: kauppa.viisaselama.fi
Alekoodi; KEVÄT24

19/03/2024

Tänään on messupäivä! Work Goes Happy Musatalolla Helsingissä. Pidän täällä luennon Terveet ja toimivat aivot, uusinta tietoa ravinnon ja suoliston merkityksestä.

Pidän aiheesta työyhteisöille luentoja joko etänä tai paikan päällä. Luentojen pitäminen on työssäni yksi antoisimmista asioista ihmisten kohtaamisen ohella. On ihanaa kun saan jakaa tärkeää tietoa hyvinvoinnin lisäämiseksi ja seurata kun ihmiset saavat oivalluksia jotka voivat johtaa pieniin tai isoihin muutoksiin ruokavaliossa.

Esillä on myös kirjani suolistoa hoitamalla suoeraivot.

Kiitos kaikille kävijöille 💚!

15/02/2024

Miten maksa jaksaa nykypäivänä? Ei useinkaan kovin hyvin, m***a se on ahkera työtekijä, joka tekee kaikkensa joka päivä. Tämä juttu ei käsittele alkoholia, vaan muita tekijötä. Ja onneksi meillä on ravinnon puolella paljon apua saatavissa. Kunhan vain otamme nämä maksan työtä helpottavat ja suoliston mikrobistoa tukevat ruoka-aineet käyttöön.

Moni vaiva, sairaus, kolotus ja väsymys voi johtua joko suoliston heikentyneestä mikrobikannasta (koskee enemmän tai vähemmän jokaista länsimaista ihmistä) tai maksan ylikuormituksesta - tai molemmista.

Tutkitut ruokavalion keinot siis apuun! Ja totta kai, huomioiden oman yksilöllisen tilanteen ja millainen ruokavalio sopii.

Nappaa tiedonmurut hyödyksesi 🤗!

Maksa on tärkeä elin – yhtä tärkeä kuin suolisto. Maksan terveyttä vaalimalla voi löytyä reitti terveyteen ja hyvään oloon. Lue blogista lisää!