https://www.maajakotitalousnaiset.fi/hankkeet/vahva-arki-arjen-sankarit-ravitsemusterveyden-ja-terveellisten-elintapojen

Vahva arki -hanke, Oulu (2025)

26/09/2025

Arjen hallintaa ja hyvää ruokaa – lähivalmennusryhmän kuulumisia 💭

Yksi Hyvinvointia arkeen -lähivalmennusryhmä on jälleen lähestymässä loppuaan. Viimeisellä tapaamiskerralla ryhmäläiset valmistivat pizzaa Hävikkiviikon inspiroimana, hyödyntäen Prikka kiertoon -hankkeen tarjoamia ylijäämätarvikkeita. Jokainen osallistuja sai valmistaa oman pizzansa yhdessä parinsa kanssa. Pizzaan oli mahdollista testata tonnikalan sijaan täysin kotimaista kalavalmistetta. 🍕

Valmennuskertojen teemoina olivat muun muassa kasvisruoka, talous, uni ja arjen hallinta. Muilla tapaamiskerroilla valmistettiin helppoja ja edullisia ruokia, kuten juuressalaattia, kasvismakaronilaatikkoa ja kiisseleitä. Seuraava lähivalmennusryhmä käynnistyy viikolla 40 ja on suunnattu Poikien talon asiakkaille.

22/09/2025

✨ Vahvan arjen vinkit ✨ Tällä viikolla vietetään hävikkiviikkoa. 🍴

Kannustammekin nyt kokeilemaan, millaista ruokaa tämän tai eilisen päivän tähteistä pystyisi loihtimaan. Jos pidät perunoista ja sinulla jää kokkaillessa paljon roskiin päätyviä perunankuoria, kannattaa kokeilla perunankuorisipsejä. Yhdestä kilosta perunaa syntyy 150-200 g ”jätettä”, joka jää usein käyttämättä.

◾ 150–200 g perunankuoria
◾ 1 rkl rypsiöljyä
◾ 1/4 tl suolaa
◾ 1/2 tl valkosipulimaustetta
◾ ripaus mustapippuria

🧑‍🍳 Sekoita öljy ja mausteet kulhossa. Kääntele perunankuoret seoksessa. Levitä ne uunipellille tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperin päälle.

🧑‍🍳 Paahda kuoret rapeiksi 200 asteessa noin 15-25 minuutissa tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Kääntele kuoria muutaman kerran paistamisen aikana. Tarkkaile samalla, että kuoret eivät pala.

15/09/2025

✨ Vahvan arjen vinkit ✨ Nyt sienimetsään! 🍄‍🟫

Poimi ainoastaan sellaisia sieniä, jotka tunnistat varmasti syötäviksi. Jos sieniä kertyy enemmän kuin tarvitset heti, runsas sato kannattaa säilöä. Kuivaaminen on helppo tapa pidentää sienten käyttöikää. Omavaraisuuden kannalta metsän antimet ovat arvokas voimavara, ja niitä kannattaa hyödyntää. Sienten hiilijalanjälki on pieni, ja ympäristön kannalta on viisasta käyttää luonnosta saatavia raaka-aineita kaupan tuotteiden sijaan. Siispä mars sienimetsään! 🧺

Sienet sopivat hyvin kastikkeisiin, keittoihin ja muun ruoan jatkeeksi. Jos maku arveluttaa, kannattaa kokeilla sekoittaa niitä muun ruoan joukkoon. Jokainen sieni on erimakuinen, m***a tatit ovat miedoimmasta päästä, joten niistä kannattaa aloittaa sienien käyttö ruoanlaitossa.

🥔 Perunasienilätyt neljälle 🍄‍🟫
◾ 500 g Perunoita (jauhoinen)*
◾ 4 rkl Perunajauhoja
◾ 50 g Puhdistettuja tatteja
◾ ½ tl Suolaa
◾ Rasvaa paistoon

Kuori ja keitä perunat. Perunoiden kiehuessa kuutioi tatit hyvin pieniksi paloiksi. Paista sienet pienessä määrässä rasvaa ja nosta ne pois pannulta. Kun perunat ovat kypsiä, kaada vesi pois kattilasta ja anna niiden jäähtyä kattilassa noin 10 minuuttia. Lisää sitten perunajauho, sienet ja suola kattilaan, ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kuumenna pannu ja muotoile taikinasta haluamasi kokoisia, noin 1 cm paksuisia lättyjä. Paista lätyt pienessä määrässä rasvaa molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita.

*Voit käyttää reseptiin myös ylimääräistä valmista perunamuusia.

08/09/2025

✨ Vahvan arjen vinkit ✨ Tällä viikolla vietetään Leipäviikkoa. 🍞

Tämän vuoden teemana on "Hyvää täysjyvää!" Täysjyvävilja sisältää runsaasti kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka edistävät hyvinvointia ja tukevat terveellistä elämäntapaa. Suositusten mukaan täysjyväviljaa tulisi saada päivittäin vähintään 90 grammaa. Vain 2 % naisista ja 11 % miehistä saavuttaa tämän tavoitteen. ✅

Jos haluat, voit testata oheisella sivustolla, onko oma täysjyväviljan saantisi suositusten mukaista. Omaan ostoskoriin kannattaa valita useimmiten mahdollisimman kuitupitoinen leipä – eli sellainen, jossa tuoteselosteen mukaan on kuitua vähintään 6 g / 100 g.

Testaa täysjyväviljan saantisi: leipatiedotus.fi/leipaviikko/leipaviikko-2025.html

01/09/2025

✨ Vahvan arjen vinkit ✨ Mars metsään! – Saat sekä hyötyä että iloa. 🌲

Syyskuun kuulaat päivät kutsuvat ulkoilemaan luonnossa. Metsässä voit kulkea rauhassa ja rentoutua. Mikäli marjaämpäri tai pikkukippo sattuu mukaan, puolukoita kannattaa kerätä talteen tai syödä heti tuoreeltaan. 😋

Retken jälkeen maistuu puolukkasmoothie välipalaksi. Herkkuhetkeen sopii puoloffee. Reseptit löytyvät Hyvinvointia arkeen -vihkosta. 📒

25/08/2025

✨ Vahvan arjen vinkit ✨ Tällä viikolla haastamme sinut löytämään hetkestä hyvää! 🥰

Havainnoi tämän viikon ajan arjen pieniä negatiivisia ajatuksia ja harjoittele kääntämään ne positiivisiksi – ei väkisin, vaan lempeästi ja luovasti. Tavoitteena on löytää valoa tavallisista hetkistä. 🌟

💡 Esimerkkejä:
"Tänään sataa."
→ "Ihana raitis ilma ja syy vetää villasukat jalkaan."

"Pitkä matka kävellä määränpäähän."
→ "Saan liikuntaa ja hetken kuunnella podcastia rauhassa."

"Unohdin jotain tärkeää."
→ "Opin, että voin olla armollinen itselleni – ensi kerralla muistan paremmin."

"Ruoka ei onnistunut."
→ "Kokeilin jotain uutta – ja nauru tuli kaupan päälle!"

"Olen väsynyt."
→ "Kehoni kertoo, että on aika levätä – hyvä, että osaan kuunnella itseäni."

18/08/2025

✨ Vahvan arjen vinkit ✨ Tehdään sekajauhopannareita! 👨‍🍳

Onko kaappiin kerääntynyt kasa vajaita jauhopusseja, jotka eivät ole vielä tarpeeksi tyhjiä roskiin? Ne voi käyttää esimerkiksi pannarin leivontaan! Kaapistamme löytyi lajitelma ruisjauhoja ja erikoisvehnäjauhoja. Korvaa perinteisen pannarireseptin jauhomäärästä enintään puolella näistä, ja saat hieman erilaisen pannarin! Meiltä löytyi myös vajaa purkki hunajaa, pieni määrä vispipuuroa sekä pala vanhentuvaa margariinia, jotka lisäsimme reseptiin nesteen, sokerin ja voin sijaan, joten resepti näytti jokseenkin tältä:

🔸 4 kananmunaa
🔸 7 dl maitoa
🔸 3 dl vispipuuroa
🔸 3 dl vehnäjauhoja
🔸 1 dl karkeita ruisjauhoja
🔸 1 dl erikoisvehnäjauhoja
🔸 1 tl suolaa
🔸 1,5 rkl hunajaa
🔸 60 g margariinia

Riko kananmunat ja vatkaa tasaiseksi. Lisää nesteet (maito + puuro) sekä perään kaikki muu paitsi margariini ja hunaja. Anna turvota 20 minuuttia. Sulata margariini mikrossa ja sekoita siihen hunaja. Kaada taikinan joukkoon. Pirskota uunipannun pohjalle hieman vettä ja aseta sille leivinpaperi, tällöin leivinpaperi pysyy paikoillaan. Kaada pannukakkutaikina leivinpaperin päälle. Paista pannukakku 225 asteessa keskitasolla 30-40 minuuttia. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. 😋

11/08/2025

✨ Vahvan arjen vinkit ✨ Jäikö kalasta jäljelle herkullisen aterian jälkeen vain perkeet? − Tee niistä kalaliemi! 🐟

Samalla voit hävittää jääkaapissa nahistuneet porkkanat ja sipulit. Liemien valmistaminen on helppoa, sillä raaka-aineita ei tarvitse laskea määrällisesti ollenkaan. Lisää perkeet, pestyt ja leikatut kasvikset, peittävä vesi sekä pieni suola kattilaan. Anna liemen kiehua hiljalleen 30-45 minuuttia. Valuta neste siivilän läpi ja jäähdytä. Voit hyvin pakastaa liemen ja käyttää silloin, kun haluat keittoon tai kastikkeeseen lisää kalan makua. Älä jätä liemeä yksin vahtimatta! 🍲

04/08/2025

✨ Vahvan arjen vinkit ✨ Mustikkapiirakkapäivä kannustaa leipomaan! 🫐

Tiesitkö, että ylihuomenna vietetään kansallista mustikkapiirakkapäivää? Päivän tarkoituksena on juhlistaa suomalaista mustikkaa ja suosittua leivonnaista: mustikkapiirakkaa. Mustikkaa esiintyy tyypillisesti havumetsissä ja se kasvaa yleisenä koko Suomessa, joten piirakkamarjat voi saada poimittua itselleen luonnossa liikkuessa. Poimintakausi alkaa heinäkuun loppupuolella ja jatkuu syyskuun alkuun.

Mustikka on maukas ja monikäyttöinen marja, jota kannattaa syödä sellaisenaan tai siitä voi tehdä leivonnaisia, kiisseleitä tai muita jälkiruokia. Mustikka sisältää monia hyviä ravintoaineita, kuten E-vitamiinia ja jonkin verran C-vitamiinia. Lisäksi se on hyvä ravintokuidun lähde.

28/07/2025

✨ Vahvan arjen vinkit ✨ Kesä täynnä kulttuuria – kokeile jotain uutta! ☀️

Kesä ei ole vain aurinko ja rannat – se on myös kulttuurielämysten aikaa! M***a mitä, jos tänä kesänä tekisit jotain vähemmän tavanomaista? Tässä muutamia ideoita, jotka tuovat luovuutta ja iloa arkeen:

🎼 Puistokonsertit ja musiikki-illat 🎼
Etsi paikallisia puistoissa järjestettäviä ulkoilmakonsertteja tai musiikkiesityksiä. Pienet akustiset keikat tai suuremmat tapahtumat voivat olla upeita tapoja nauttia kesäillasta musiikin parissa.

📚 Lue klassikkokirjoja tai uutuuksia 📚
Kesä on täydellistä aikaa uppoutua hyvään kirjaan. Voit valita klassikoita, joita et ole vielä lukenut tai tutustua uusiin kirjailijoihin ja teoksiin.

🌱 Kaupunkipuutarha ja taidetta ulkoilmassa 🌱
Luo oma minitaidegalleria puutarhaasi tai parvekkeelle! Maalaa tai piirrä kasveja, järjestä pieni "taidenäyttely" ystäville tai perheelle, ja yhdistä luovuus sekä luonnon kauneus.

🚴 Kulttuuriretki pyöräillen 🚴
Suunnittele pyöräretki, jossa pysähdyt kulttuurihistoriallisilla paikoilla tai paikallisissa gallerioissa. Pyöräily yhdistää liikkumisen ja kulttuuriin tutustumisen täydellisesti.

🎨 Maalaa tai piirrä 🎨
Hanki maalaustarvikkeet ja kokeile erilaisia tekniikoita, kuten vesivärejä, akryylimaaleja tai hiilipiirroksia. Voit myös osallistua online-taidekursseille.

🔍 Historiallinen aarteenmetsästys 🔍
Tutustu kotikaupunkisi vanhoihin rakennuksiin, salaperäisiin tarinoihin ja unohdettuihin paikkoihin. Tee siitä seikkailu, jossa etsit merkkejä menneestä ja dokumentoit löydökset kuvien tai tekstien muotoon.

🧵 Kokeile käsitöitä 🧵
Virkkaus, neulonta, makramee tai korujen valmistus ovat loistavia tapoja viettää aikaa ja luoda kauniita esineitä.

🌳 Puistokonsertit ja piknikit 🌳
Hyödynnä lähialueen vihreät keitaat ja järjestä rento musiikkitapahtuma tai piknik puistossa. Mukaan voi ottaa akustisen kitaran tai vaikka pelkän kaiuttimen ja lempimusiikin. Kulttuuri kukoistaa, kun se yhdistetään luontoon!

Kesä ja kulttuuri ovat täydellinen pari! Löydä rohkeasti uusia tapoja inspiroitua ja eläytyä – ja jaa hetket muiden kanssa. 🌞✨

21/07/2025

✨ Vahvan arjen vinkit ✨ Tämä päivä on omistettu jäätelölle – nyt nautitaan herkullisista mauista! 🍨

Jäätelö on rakastettu ja monipuolinen herkku, jota nautitaan eri puolilla maailmaa. Jäätelöpäivä on hyvä tilaisuus kokeilla uusia makuja, jakaa herkkuhetkiä ystävien ja perheen kanssa tai jopa tehdä jäätelöä kotona. 🍦

Terveelliset elintavat ja herkuttelu voivat hyvin kulkea käsi kädessä. Herkuttelu ei ole ristiriidassa terveellisten elämäntapojen kanssa, jos se tehdään kohtuudella ja oikealla tavalla.

Aiotko sinä kokeilla tänään uusia jäätelömakuja vai onko sinulla jokin erityinen maku, jota syöt mielelläsi jäätelöpäivänä? 😋

14/07/2025

✨ Vahvan arjen vinkit ✨ Millä nimellä sinä tunnet meidän soiden C-vitamiinin lähteen: lakka, hilla, valokki vai suomuurain? 🤔

Nyt alkaa olla paras aika kerätä herkkuja. Harvoin kukaan paljastaa hyviä paikkoja, m***a Maanmittauslaitoksen Karttapaikka-palvelun karttaa suurentamalla löytyy nevat ja suot, joista hilloja voisi lähteä etsimään. Joka vuosi niitä on hiukan eri paikoissa. Kartalta näkee myös metsäautotiet, polut ja ojitukset, joiden avulla voi suunnitella reittejä nevoille pääsemiseksi. 🤩

Vahva arki -hanke