13/08/2017
Jättäkää ne margariinit sinne kaupan hyllyille ja voi tai omatekoinen levite (vesi+oliiviöljy+voi) käyttöön! Tässä Parantavat rasvat -kirjasta kopioitua:
"Margariineja valmistetaan uuttamalla öljykasvin siemeniä eri liuottimilla. Uuttamisessa käytetään heksaania tai bentseeniä. Rasvan raaka-aineet käsitellään fosforihapolla ja neutraloidaan lipeällä.
Tämän jälkeen rasvan raaka-aine valkaistaan ja niin sanotulla deodoroinnilla siitä poistetaan epämiellyttävä haju, maku ja suurin osa liuotinainejäämistä.
Tämän jälkeen rasva kovetetaan lisäämällä rasvamolekyyliin vetyatomeja ja nikkeliä. Näin rasvat muuttuvat rakenteeltaan tyydyttyneemmiksi eli kiinteämmiksi huoneenlämmössä.
Kyseistä rasvamassaa käsitellään sen mukaisesti, mihin sitä halutaan käyttää. Siitä tehdään muun muassa kenkälankkia ja ihovoiteita - sekä terveysmargariineja ja kevytlevitteitä. Jos rasvan raaka-aine käy läpi uudelleenesteröinnin, käytetään natriummetylaattia, jolla pilkotaan tiettyjä rasvahappoja.
Tämä kasvirasvojen kovettaminen tunnetaan myös hydrogenointina, jolloin margariinin säilyvyys pitenee eikä se homehdu. Tässä kovetusprosessissa margariineihin jää jäämiä nikkelistä ja alumiinista.
Ennen kuin margariini päätyy ihmisen suuhun, siihen on lisätty lisäaineita, jotta se muistuttaisi ulkonäöltään mahdollisimman paljon voita. Margariinien valmistusprosessia kuvaa se, että esimerkiksi Flora kevytmargariini sisältää 15 eri ainetta, joista eniten on vettä. Samaan kategoriaan kuuluu Benecol, Raision tehtaiden lippulaiva, jossa on Suomen Sydänliiton sydänmerkki osoituksena sen terveellisyydestä.
Jokainen, joka siirtyy kevytlevitteistä puhtaan ja luonnonmukaisen voin käyttöön, huomaa olonsa kohentuvan. Kehomme hyvinvointi paranee, kun nautimme päivittäin hyviä, luonnonmukaisia rasvoja. Monipuolisesti lihaa, kalaa ja maitorasvoja nauttivien rasvan saanti on terveyden kannalta optimaalista." -Parantavat Rasvat by Taija Somppi
