21/10/2021
Aujourd'hui nous allons parlé du Zinc, minéral essentiel à notre organisme, ces rôles sont :
-Stimulation des défenses immunitaires
-Amélioration de la cicatrisation
-Rôle essentiel dans le métabolisme cellulaire en -permettant le fonctionnement de très nombreuses enzymes
-Rôle dans la croissance et le développement de l’enfant et du fœtus durant la grossesse
-Participation à la synthèse de l’ADN et des protéines
-Maintien de la peau, des cheveux et des ongles en bon état
-Rôle dans la vue, le gout et l’odorat
Les carences majeures en Zinc sont rares et concernent essentiellement les pays en développement. En effet, une alimentation saine et variée apporte normalement une quantité en zinc suffisante à notre organisme.
Du fait de besoins supplémentaires en Zinc, certaines situations physiologiques peuvent toutefois favoriser des carences : enfant en pleine croissance ou femmes enceintes par exemple.
Le zinc étant apporté par l’alimentation, les sujets dénutris (personnes âgées par exemple), les patients anorexiques ou souffrants de syndromes de malabsorption (maladie céliaque par exemple) peuvent également montrer des taux insuffisants en Zinc.
Les effets d’une carence sur l’organisme sont variables : retards de croissance chez l’enfant augmentation du risque de complications chez la femme enceinte, chute de cheveux et ongles cassants, problèmes cutanés tels que l’acné, retards de cicatrisation ou psoriasis.