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Pauline Medina Diététicienne

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France
Aix-en-Provence
Pauline Medina Diététicienne

Diététicienne Nutritionniste diplômée d'état. (BTS)
Chargée de projet en Nutrition. (BACHELOR)

Bilan et suivi diététique
Rééquilibrage alimentaire
Prise en charge personnalisée
Perte de masse grasse
Prise de masse musculaire

29/03/2026

👩🏻‍🍳🥄🥣Menu de la semaine passée 🌮🥘🥗🍛

Pour le midi :
✅ Tupp à base de riz ou quinoa, légumes rôtis, et protéines variées : bœuf haché, poulet curry, crevettes, maquereaux, tofu

Pour le soir :
✅ tarte saumon poireaux roquefort
✅ cake courgettes chèvre bacon
✅ poulet curry poivrons carottes riz
✅ salade composée quinoa chou rouge crudités œufs dur olives tomates séchées

En + : viande hachée + avocat pour des fajitas maison du dimanche soir 👌

Une partie au frigo, une autre au congel 👌
Le batchcooking n’est pas obligatoire pour une bonne hygiène de vie et alimentation, mais pour nous c’est notre meilleure solution pour manger maison, varié et équilibré 🙏

27/03/2026

🥑🥝Un petit dej mega protéiné pour tenir toute la matinée 💪

✅ Pain sans gluten avec jambon sans nitrites bleu blanc cœur + beurre
✅ idem + St Moret
✅ cottage cheese + avocat et huile d’olive (combo vraiment 😍)
✅ yaourt de brebis + graines de chia + kiwi + pollen + amandes
✅ 2 kiwis verts 🥝

🍳Si vous saviez comme les œufs au plat et mollets me manquent ainsi que ma truite fumée du matin 😭😭 plus que 5 mois 🤪

💩Et pour les personnes au transit très lent, enceintes ou pas, le combo : yaourt, 2-3 CAS graines de chia (gonflées dans l’eau au préalable), 2 kiwi verts = solution miracle (bien mieux que les pruneaux!) 🥝

22/03/2026

🌸 Il arrive un moment où l’on ne peut plus cacher certaines choses… 🤰🏻
Notre jolie surprise de 2026 🫶🐣

(Non je n’ai pas juste abusé des raclettes cet hiver 😂)

✨C’est drôle on parlait d’une fin d’un cycle de 9 ans, et 2017 c’est l’année où j’ai rencontré mon chéri et eu mon tout premier bébé, mon cabinet 🍎, 9 ans de suivis diététiques avec vous 🫶 et toujours aussi passionnée par mon métier ❤️‍🔥

Ce nouveau cycle démarre avec un nouveau bébé, cette fois-ci avec mon chéri 🥹

On aura bien profité de notre vie à deux 👩🏻‍❤️‍💋‍👨🏻, j’ai fait tirer jusqu’au max 🤪 mais maintenant à nous la fatigue et les nuits blanches ! (Je ne suis pas prête 😂) et aussi beaucoup d’amour bien sûr ❣️

☀️ Hâte de partager avec vous l’évolution, l’alimentation et autres conseils sur la femme enceinte, je suis déjà beaucoup de patientes enceintes mais cette fois-ci c’est à mon tour

🥲 Je termine mon 4ème mois, c’est passé vite et à la fois ce premier trimestre était… éprouvant 😂

🍔🍝Une faim monumentale, nausées matinales, fatigue, problèmes digestifs bref c’était chouette 🤡

Je revis depuis un mois et je kiff vraiment ça y est 🥹

Voici un mélange des photos de ces 4 premiers mois qui résument bien ce bazar, des envies improbables, du gras, des frais, des bas de contention 😂, avec l’annonce aux amis et surtout celles qui sont loin ❤️ que d’émotions 🫶

C’est parti pour cette nouvelle aventure 🎢👶🏻🍼

🫶

08/03/2026

🥧Un petit déjeuner simple, gourmand et équilibré 🫶🌸 : gâteau yaourt, yaourt brebis grainée de chia et kiwi 🥝
Voici la recette du gâteau au yaourt classique, un peu revisité par mes soins ☺️

✅2 pots de yaourts (ici Skyr ou yaourt brebis)
Une fois utilisés, les laver afin de les utiliser en unités de mesure
✅3 pots de farine : 1,5 de petit épeautre, 1,5 de riz
✅1/2 pot sucre : ici sirop d’érable
✅1/2 pot d’huile : 20g poudre amande + 10g d’huile de coco
✅1 sachet et demi de levure
✅4 œufs
✅4-5 carrés de chocolats concassés
✅ Fruits au choix : pomme, poire, banane… 300g environ max
Vous pouvez taper le zeste d’un citron également bio 👌

180 degrés au four durant 45 min

22/02/2026

Le retour du soleil ☀️🫶🌸
Weekend entre filles, ça fait du bien 😍👯‍♀️👯‍♀️
Balade, rando, fondue, douceurs, masques et papotages, la base quoi 🤪

04/02/2026

🥙Des wraps healthy protéinés et frais (je n’en peux plus de l’hiver je suis dans le déni des plats d’été) 😂😭:
Pour 2 (soit 2 wraps chacun)

- 1 boîte de thon de 140g au naturel
- 2-3 œufs durs (9 min de cuisson)
- 1 CAS de mayonnaise
- 3-4 CAS de fromage frais : cottage cheese et St Moret allégé pour les plus maigres, ou bien St Moret classique ou philadelphia
- 1/4 d’oignon rouge finement émincé
- 3 cornichons
- quelques tomates cerises (je n’en pieux plus des légumes d’hiver désolée 🤦🏻‍♀️)
- salade verte
- 4-5 olives noires à la grecque
- poivre

Vous émincez tout très finement puis mélangez l’ensemble (sans la salade)

Étalez une feuille de salade au milieu du wrap, la garniture, puis terminer par de la salade et repliez le wrap

À servir avec de la salade également si besoin !

Repas rapide express nickel pour un repas chantier travaux à la maison 🤪

11/01/2026

Sunday meal prép 🫶👩🏻‍🍳🤌
Plus de cuisine jusqu’à samedi prochain 👋✌️

29/12/2025

Allez moi aussi je fais mon petit carrousel de l’année 😍✨

J’adore faire ça, ça permet de revivre des moments qui étaient géniaux, je suis fan des photos pour ça justement, créer des souvenirs qui durent 🫶 (team album photo en solide of course)

Ce fut une bien belle année ❤️

Hâte de voir ce que 2026 me réserve !

Janvier : nos 8 ans d’amour célébrés dignement ❤️‍🔥
Février : du ski, de la douceur ⛷️
Mars : Bruxelles pour l’anniv du chéri, et annivs des amies 👯‍♀️
Avril : un voyage surprise à Palma pour mon anniv et un semi marathon fait en moins de 2h avec ma copine😍
Mai: voyage annuel dans les Pyrénées avec les copains et moments en famille
Juin : retour de la chaleur et de la vie sociale ++ 🫶
Juillet : mon anniv fêté avec nos proches et nos vacances à la montagne ⛰️
Août : la toscane avec mon australienne 🍕🍝, un festival, annivs, la fiesta quoi 🥳
Septembre : été indien, mudday, weekend sur la côte 🌴🏠
Octobre : anniv à la montagne, karaoke, spa, du kiff
Novembre : retour de ma réunionnaise, rando, spa, encore du kiff 🧖‍♀️
Décembre : les fêtes 🍾 🎄famille et amis 🫶 de la détente, de bons repas, des moments de qualité

#2025 dieteticienne

25/12/2025

Joyeux Noël à tous ✨🎄☃️❤️

Première partie avec ma maman, sœur et chéri ❤️‍🔥

🍤🍾Au menu, le thème était la mer 🤪 : gravlax cœur de saumon, saint Jacques snackées sur poireaux confits, pâtes aux crevettes et sa bisque maison, gâteau marron chocolat et glace vanille de ma sœur

Léger et digeste, parfait avant le gros repas de ce midi avec la belle famille qui sera sur le thème de la viande 🤪🍗

Profitez bien de vos proches et régalez vous surtout 🫶

05/12/2025

November dump 🎄❄️🥘🧇🍛

1. Petits dej & brunchs🤌
2. Ma réunionnaise de passage chez nous 🫶 avec 24 ans d’amitié, elle m’a aidé à faire le batchcooking et de sapin de Noël bien évidemment 😍
3. Mes repas 🥘
4. La f***e du bus fan de ses decos 🎄🤶
5. Mon gros bébé 🐈‍⬛
6. Des jolis paysages et couleurs d’automne 🌳
7. 2 spas dans le mois, pour qui je me prends ? 😂 moment de qualité avec les copines 🫶🧖‍♀️
8. Nature & Colors 🍂🍁
9. Selfies représentatifs de mes différents moments de vie 🤪
10. Petits dej variés 🍳
11. Moment de qualité avec cette petite crevette d’amour 🫶
12. Encore de jolis paysages durant mes marches 🚶🏻‍♀️
13. Mes lunch box 👌
14. Un mix automnale 🍃🍂
15. De la neige à la maison 😍
16. Du sport 🏋🏻‍♀️

Ravie d’être en Décembre avec ma période préférée de l’hiver, Noëlllllll 😍😍🎄🎁✨
J’espère que votre mois de Nobembre s’est bien passé 🫶

25/11/2025

Mon joli batchcooking de la semaine 🤌
✅ Ballotines de poulet Mozza tomate séchée, riz et légumes
✅ One pan champignons pommes de terre et œufs mollets
✅ Pâtes au mascarpone, sauce tomate et allumette de bacon
✅ Spirale feuilletée au gorgonzola jambon noisettes et miel + mâche
✅ Cake courgette sans gluten à la truite

+ nos tupps du midi 👌

Une partie part au congel et l’autre au frigo comme d’habitude 😊

09/11/2025

👩🏻‍🍳 Aperçu de 3h de cuisine pour les repas de la semaine midi et soir en accéléré 🤪

Les pantoufles c’est cadeau, on veut du vrai !

Team batchcooking for ever, économie d’argent, de temps sur la semaine, permet de manger varié local diversifié et tout maison. Fini la phrase de l’angoisse ultime le soir : qu’est-ce qu’on mange ?

Comme d’hab, une partie part au congel et l’autre au frigo !
En ce moment je mange du banana bread le matin qui est coupé en portion et congelé également, donc en gros avec le batchcooking je ne prépare plus rien matin midi et soir durant la semaine. Le plus grand luxe que je peux m’offrir 🤪

N’oubliez pas que vous pouvez y aller par étape :
1/ je prépare mes menus de la semaine sans préparer les repas mais je sais ce que je fais à manger en avance
2/ je prépare mes menus et les repas pour 2 jours de la semaine : une quiche, un cake, un gratin, un dahl, des légumes…
3/ j’augmente petit à petit ou pas 😉

Et toi as tu déjà testé de batchcooker ? Si oui, as tu continué ou pas ?

Perso, le premier batchcooking pour les repas du soir uniquement m’avait pris 4h j’étais au bord du burn out 😂 mais j’ai persévéré puis peu à peu j’ai pris des réflexes et habitudes et maintenant il me faut 2h pour les repas du soir, 3h avec ceux du midi et petit dej. 💪🤌

Adresse

28 Boulevard Du Roi René
Aix-en-Provence
13100

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 20:00
Mardi	08:00 - 20:00
Mercredi	08:00 - 20:00
Jeudi	08:00 - 20:00
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Site Web

https://www.dietetique-aix.com/

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