13/09/2025
🙋Vous me l'avez demandé, LA recette de la quiche sans pâte est prête !!
Ingrédients - Pour un plat à tarte :
– 3 œufs
– 0,5 l de lait de vache ou de soja nature (l’idéal est de prendre un lait végétal neutre. Par expérience, le lait d’amande nature est trop prononcé)
- 100grs de farine de blé ou mix sans gluten : 30grs maïzena / 35grs farine de riz complet / 35 grs de farine de sarrasin
- 100grs de gruyère râpé ou parsemez de levure de bière pour les personnes sans lactose
- 1 pincée de sel et de poivre
- 1 paquet de dés de jambon ou 1 boîte de thon
- Garniture de votre choix (courgette, tomate, poivron, olives noires, dés de chèvre, thym, etc…)
Sur la photo, j’ai choisi : dès de jambon, courgette râpée, tomates en quartier.
Préparation :
- Dans un saladier, battez les œufs, puis rajoutez le lait et la farine. Bien mélanger.
- Rajoutez ensuite sel, poivre, gruyère, et garniture de votre choix. (Personnellement, je ne fais pas revenir les légumes avant, soit je les râpe finement, soit je les coupe en quartier)
- Mettre la préparation dans un plat pour cuisson, au four à 225 degrés, 40 min.
- Surveillez de temps en temps. Insérez la lame d’un couteau pour vérifier la cuisson de la quiche.
👉Dites-moi en commentaire les ingrédients que vous avez mis dedans :-) il y a autant de recettes que de personnes abonnés sur ce compte !!!
Bonne appétit ☀️!!
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