Julie Hû Diététicienne Nutritionniste Ajaccio

Julie Hû Diététicienne Nutritionniste Ajaccio Je m’engage à vous donner des idées et des conseils diététique personnalisés . Santé/beauté

Chaque année, à la même période, je vois le même phénomène.Des hommes et des femmes qui arrivent motivé.es, press.es, in...
27/04/2026

Chaque année, à la même période, je vois le même phénomène.

Des hommes et des femmes qui arrivent motivé.es, press.es, inquièt.es.
Et veulent “se reprendre en main avant l’été”.

Et ce n’est jamais une question de volonté.
C’est une question de pression.

Le syndrome du maillot de bain ne figure dans aucun manuel médical.
Mais la restriction d’avril, les compulsions de mai,
et la culpabilité de juin…ça, je le vois tous les ans.

Le problème n’est pas ton corps.
Le problème, c’est l’urgence.

On ne construit pas une relation sereine avec l’alimentation en 8 semaines de contrôle strict.
On la construit en profondeur, avec méthode.

C’est ce que je fais en consultation :

- analyser ton fonctionnement
- comprendre tes schémas
- poser des objectifs progressifs
- avancer sans brutalité

Parce que le vrai changement,
ce n’est pas rentrer dans un maillot.

C’est arrêter d’avoir peur de l’enfiler.

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Julie Hû

Diététicienne & Nutritionniste à Ajaccio.
Consultations en visio ou au cabinet | Prise de RDV sur Doctolib ou en MP.

21/04/2026

Voici ma liste de course pour préparer des repas équilibrés en 10 minutes :

🍗 Proteines :
-oeufs ( cuits en quelques minutes ) 🥚
-sardines / maquereau / thon = source d’oméga 3
- jambon = 150g / semaine max
- crevettes 🦐
- truite / saumon fumée

🍚 féculents :
- légumineuses en boîtes riches en proteines végétales
- semoule ( cuit en quelque minutes )
- sachet de céréales deja cuits
- pain
-galette blé noir ou sarrasin
- Wrap

🥕🥒 Légumes :
- frais : carottes , concombre, champignon, radis 🫜 , betterave, tomate cerise , chou rouge râpé etc.
- boite : coeur de palmier , coeur d’artichaut , HV,
- surgelés bruts tous
- cuisinés : liste d’ingrédients la plus courte possible et sans sucre ajouté si possible

Autres :
-aromates
- fromage
-laitages
-fruit frais ou surgelés

Ça y est t’as ta liste parfaite 🌸

Je suis Julie
Ta dieteticienne & nutritionniste à Ajaccio
Je t’aide à perdre du poids en rééquilibrant ton alimentation tout en te faisant plaisir!

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13/04/2026

Tu ne perds pas de poids malgré tes efforts. 👇

Ce n'est pas une question de volonté.
C'est une question de régularité.

À gauche : salade + pomme toute la semaine… puis pizza, frites, alcool le weekend pour "se récompenser".

On pense être en déficit calorique, mais sur 7 jours ? Le compte n'y est plus.

À droite : de la vraie variété tout au long de la semaine. Des repas équilibrés ET des plaisirs intégrés intelligemment, sans excès compensatoires le weekend.

Parce que ton corps ne fonctionne pas en mode
"5 jours vertueux = 2 jours sans limite". 🧠

Il stocke ce qu'il reçoit en excès, peu importe le jour de la semaine.

L'équilibre alimentaire, ce n'est pas une performance du lundi au vendredi. C'est une répartition cohérente des apports sur les 7 jours qui permet de maintenir un déficit calorique réel et durable le temps d’atteindre tes objectifs. 🎯

Abonne-toi pour apprendre à construire cet équilibre sans frustration ni effet yoyo.

Julie Hû
Ta diététicienne / nutritionniste à Ajaccio
Consultations en visio ou au cabinet

Prise de RDV sur Doctolib 📧

28/03/2026

Recette de pâte à tarte saine et rapide 🌸
Avec cette recette tu n’achèteras plus de pâte à tarte industrielle.

Ingrédients pour 1 tarte :
-200g de farine ( celle de ton choix moi j’utilise une semi complète )
-2 petits suisses
-50g d’eau
-sel / poivre / herbes de Provence

Tu peux la précuire 10 minutes à 180 degrés ou la garnir directement .

Je suis Julie
Ta dieteticienne & nutritionniste à Ajaccio
Je t’aide à perdre du poids en rééquilibrant ton alimentation tout en te faisant plaisir!

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✨ Je lance une nouvelle série d’ateliers cuisine & diététique à Ajaccio, pensés comme de vrais moments de partage :on cu...
11/03/2026

✨ Je lance une nouvelle série d’ateliers cuisine & diététique à Ajaccio, pensés comme de vrais moments de partage :
on cuisine, on goûte, on échange… et surtout on comprend enfin ce qu’on met dans son assiette.

Parce qu’on peut suivre des recettes toute sa vie.
Mais quand on comprend pourquoi certains ingrédients fonctionnent, on cuisine différemment.

Et cette année, j’ai ajouté une petite nouveauté 👀

Pour certains thèmes, il y aura une mini partie “les secrets de la diététicienne”.

Un moment court et accessible où je vous explique :

🥑 pourquoi certains ingrédients sont particulièrement intéressants
🥣 comment les associer pour qu’ils soient plus efficaces pour votre corps
🍫 et comment transformer des recettes du quotidien en versions plus équilibrées

L’idée n’est pas de faire un cours.
Mais de vous donner les clés que j’utilise tous les jours avec mes patients.

📍 Lieu : Studio Sò Picce – Ajaccio
⏱ Durée : 1h30 à 2h
💰 75€ / personne
👥 4 places maximum par atelier

Oui, volontairement en très petit groupe pour pouvoir cuisiner, échanger et répondre à toutes vos questions.

📩 Inscription en message privé

Si vous aimez la cuisine, comprendre la nutrition et repartir avec des idées concrètes, ces ateliers sont faits pour vous.

Et j’ai vraiment hâte de vous retrouver derrière les fourneaux 🍳
👉 Les places partent vite car il n’y a que 4 participants par atelier.

“Oui mais végétarien… j’aurai pas assez de protéines.”C’est faux.Les protéines végétales sont parfaitement adaptées,à co...
10/03/2026

“Oui mais végétarien… j’aurai pas assez de protéines.”

C’est faux.

Les protéines végétales sont parfaitement adaptées,
à condition de comprendre la complémentarité des acides aminés.

Associer légumineuses + céréales = permet d’obtenir tous les acides aminés essentiels dans l’assiette et de compenser l’acide aminé limitant de chaque catégorie : la méthionine dans les légumineuses et la lysine pour les céréales.

Il est alors possible de reconstituer un profil d’acides aminés complet, comparable à celui d’une protéine animale.

C’est physiologique.
C’est scientifique.
Et c’est simple à mettre en place.

👉 Enregistre ce post pour tester les recettes.
👉 Partage-le à quelqu’un qui pense manquer de protéines en version végétarienne.

-
Et si tu veux un accompagnement personnalisé pour équilibrer ton alimentation, ton énergie et ton stress :
📩 Écris-moi en MP ou prends RDV sur Doctolib

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Julie Hû
Diététicienne & Nutritionniste à Ajaccio

🍳 Et si on passait un moment en cuisine… mais pas seulement ?Cette année je lance une nouvelle série d’ateliers cuisine ...
05/03/2026

🍳 Et si on passait un moment en cuisine… mais pas seulement ?

Cette année je lance une nouvelle série d’ateliers cuisine & diététique à Ajaccio, pour apprendre à cuisiner des recettes équilibrées, gourmandes et surtout comprendre ce que vous mettez dans votre assiette.

Parce que bien manger ne devrait jamais être compliqué.
Mais comprendre pourquoi certains ingrédients font du bien à votre corps, ça peut vraiment tout changer.

Pendant ces ateliers, on cuisine ensemble, on échange, on goûte… et je vous partage aussi mes meilleures astuces de diététicienne pour le quotidien.

Et petite nouveauté cette année 👀

Pour certains thèmes, j’ai ajouté une mini partie “coulisses de la nutrition”.

Un moment un peu plus théorique mais très accessible où je vous explique :

✨ comment choisir certains ingrédients
✨ pourquoi les associer
✨ ce qu’ils apportent vraiment à votre corps

L’idée :
que vous ne repartiez pas seulement avec des recettes…
mais aussi avec les clés pour comprendre ce que vous cuisinez.

(Promis, c’est fun et sans jargon compliqué.)

📅 Planning des ateliers 2026

🌿 Mercredi 25 mars – 18h30
Cuisine anti-inflammatoire
(+ la mini partie “coulisses de la nutrition”)

🥞 Mercredi 15 avril – 17h30
Petits-déjeuners & collations équilibrées
(+ comprendre comment composer un petit-déjeuner qui tient vraiment toute la matinée)

🥑 Vendredi 24 avril – 17h30
Apéritif dînatoire diététique

🍰 Mercredi 13 mai – 17h30
Gâteaux & desserts diététiques
(+ les secrets des ingrédients pour des desserts gourmands mais équilibrés)

📍 Lieu : Studio Sò Picce – Ajaccio
43 Av. Docteur Noël Franchini

⏱ Durée : 1h30 à 2h
💰 Tarif : 75€ / personne
👥 4 places maximum par atelier (petit groupe pour cuisiner et échanger)

📩 Inscription en message privé

Si vous aimez cuisiner, comprendre ce que vous mangez et passer un bon moment, ces ateliers sont faits pour vous.

Et j’ai déjà hâte de vous retrouver en cuisine 🍳

Julie
Votre diététicienne / nutritionniste à Ajaccio

23/02/2026

Par ici pour les recettes faciles ✨
(simplement avec tes légumes précuits)

Tu as aimé l’astuce du réel ?

Voici 3 idées express pour transformer tes légumes d’hiver en repas rassasiants, rapides et équilibrés 👇

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🥣 1. Soupe de butternut express (4 min chrono)

✔️ 250 g de butternut rôtie
✔️ 1 petit bouillon de légumes
✔️ épices : curry / muscade / paprika selon ton goût
✔️ un peu de poivre

➡️ Mets tout dans un blender → mixe → ajuste la texture avec de l’eau chaude.

✨ C’est doux, nourrissant, parfait pour le soir à accompagner avec des œufs au plats et une tranche de pain par exemple.

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🍝 2. Pâtes à la sauce butternut & parmesan (+ poulet aux épices)

✔️ 200 g de butternut rôtie
✔️ 1 louche de bouillon
✔️ 1 c. à s. de parmesan
✔️ pâtes de ton choix (complètes si possible)
✔️ blanc de poulet cuit avec des épices

➡️ Mixe la butternut + bouillon + parmesan →
tu obtiens une sauce onctueuse.
➡️ Verse sur les pâtes + ajoute le poulet.

✨ Une sauce maison, riche en fibres et super réconfortante.
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🐟 3. Chou-fleur rôti & sauce yaourt + poisson blanc

✔️ 1 portion de chou-fleur rôti
✔️ 1 fromage blanc
✔️ jus de citron
✔️ herbes fraîches / ail / poivre
✔️ 1 filet de cabillaud ou poisson blanc

➡️ Mélange le fromage blanc + citron + herbes → sauce express.

➡️ Ajoute le chou-fleur → accompagne d’un poisson cuit 10 min au four ou à la vapeur

✨ Simple, équilibré, hyper savoureux.
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📝 Petit récap pratique :
• cuis 2–3 légumes pendant ton repas
• garde-les en tupperwares
• pioche dedans pour créer une soupe, une sauce, un accompagnement
• objectif : manger mieux, sans perdre de temps

📩 Enregistre ou partage à une personne débordée !
(et qui veut enfin manger plus de légumes cet hiver 💛)

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Julie Hu
Diététicienne & Nutritionniste
en cabinet ou en visio (prise de RDV sur Doctolib)

12/02/2026

Facile à préparer et rapide, ce fromage frais est délicieux, tout en ayant le plaisir de tout faire soi-même.

Avec seulement 93 calories par demi-tasse, le fromage cottage est une option de choix pour ceux qui souhaitent perdre du poids . Sa haute teneur en protéines apporte un effet rassasiant durable, aidant ainsi à contrôler l’appétit et les fringales.

Le cottage cheese peut être utilisé sur des toasts comme tous les autres fromages frais type ricotta, fromage aux herbes… Idéal pour l’apéro, un goûter ou pour votre petit-déjeuner.

Et si tu veux un accompagnement personnalisé pour équilibrer ton alimentation et ta perte de poids .
📩 Écris-moi en MP ou prends RDV sur Doctolib

Julie hû
Dieteticienne / nutritionniste à Ajaccio
Consultations en Cabinet ou en Visio

🍴 Ateliers cuisine diététiques à Ajaccio – novembreEnvie d’apprendre à cuisiner des repas simples, équilibrés et savoure...
03/11/2025

🍴 Ateliers cuisine diététiques à Ajaccio – novembre

Envie d’apprendre à cuisiner des repas simples, équilibrés et savoureux ?
Je vous propose mes ateliers cuisine de groupe à Ajaccio, pour découvrir des recettes diététiques faciles à refaire à la maison 🌿

👩‍🍳 Au programme :
• Vous venez les mains libres : je m’occupe de tout !
• 2h de cuisine conviviale autour d’un thème défini (lunchbox, apéritif, repas équilibrés...)
• Des recettes rapides, accessibles et adaptées à votre quotidien
• Des conseils nutritionnels personnalisés
• Et bien sûr… vous repartez avec vos préparations toutes prêtes 🍱

📆 Prochaines dates :
– Lundi 24 novembre à 17h30 : Atelier Lunchbox / Batchcooking équilibré
– Vendredi 28 novembre à 17h30 : Atelier Apéritif diététique
📍 Studio Sò Picce – Ajaccio
💸 Tarif : 75 € (ingrédients inclus) – 4 places maximum

➡️ Un moment pratique, gourmand et bienveillant pour apprendre à manger mieux, sans restriction et avec plaisir 💛

📩 Inscriptions ouvertes dès maintenant en MP


Julie Hû
Diététicienne – Nutritionniste à Ajaccio
Uniquement sur RDV au studio Diet & Sport .ajaccio

Adresse

Studio So Picce 43 Avenue Noel Franchini
Ajaccio
20090

Heures d'ouverture

Lundi 08:30 - 20:30
Mardi 08:30 - 20:30
Jeudi 08:30 - 20:30
Vendredi 08:30 - 20:30

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