Pharmacie de la madeleine albi

08/11/2023

08/11/2023

🌿Le café vert

🌿Habitat : Cultivé dans les zones tropicales, le caféier pousse en altitude. Il produit un fruit, " la cerise du caféier", à deux noyaux contenant chacun un grain de café. Cette cerise est récoltée puis séchée au soleil. La chair du fruit est ensuite cassée afin de libérer ses fèves : le café vert.

🌿Histoire : La légende veut qu'un berger ait vanté l'effet tonifiant de ce fruit sur les chèvres à qui il en avait donné.

🌿Propriétés : Très riche en caféine, le café vert est le seul café à contenir une quantité importante de cafestol et de kahweol, deux substances qui favorisent le bon fonctionnement du foie et de la digestion. Le café vert aide à diminuer la sensation de fatigue et contribue à redonner du tonus au corps. Il présente également une action diurétique.

08/11/2023

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08/11/2023

La bardane : votre alliée détox

La bardane pousse sur des terrains incultes, souvent calcaires, et est présente dans l'ensemble des pays d'Europe à l'exception des régions méditerranéennes. Cette plante, considérée comme robuste, peut mesurer jusqu'à 1m50 de haut et possède de grandes feuilles pouvant atteindre 50cm.

Aujourd'hui utilisée pour aider à détoxifier l'organisme, stimuler l'élimination et drainer les toxines, son allure peu commune lui a valu d'autres croyances. En effet, elle était autrefois utilisée pour favoriser la pousse des cheveux. L'apparence "poilue" de la bardane était perçue comme accélératrice de la croissance des cheveux.

Le saviez-vous ? En 1948, Georges de Mestral aurait inventé les fermetures auto-agrippantes (Velcro) en s'inspirant du capitule de la bardane.

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31/10/2023

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20/10/2023

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29/12/2022

L'artichaut : ses bienfaits sur notre foie

De son nom latin cynara scolymus L., l'artichaut est une grande plante herbacée vivace dont la tige peut mesurer jusqu'à 2 mètres de haut. La partie comestible est un capitule récolté avant que ses fleurs ne se développent. Ses fleurs, si on les laisse se développer, forment de petites "touffes" dont la couleur varie du bleu au violet.

L'artichaut tel que nous le connaissons est apparu en Europe à la fin du Moyen-Âge et serait un chardon amélioré par l'Homme pour la culture. L'espèce sauvage de l'artichaut, le cynara cardunculus, serait originaire d'Afrique du Nord.

L'artichaut est apprécié en salade, mais pas que ! 🥗 Ses feuilles possèdent en réalité des vertus médicinales intéressantes pour la santé de notre foie. Il détoxifie l'organisme, favorise la sécrétion de la bille, facilite la digestion des corps gras et exerce une action protectrice sur les cellules hépatiques.

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08/12/2022

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25/08/2022

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