03/05/2026
🥗 Bowl thaï crevettes & crudités, un bol frais, croquant et ultra parfumé.
Un mélange tout en légèreté et en fraîcheur : la douceur des crevettes, le croquant des crudités et la puissance des herbes fraîches, relevés par une touche de citron vert et de sésame ✨
Un bowl simple, coloré et parfaitement compatible RNPC, idéal pour une assiette légère et rassasiante.
📍 Phases compatibles : Amaigrissement & Stabilisation
🕒 Préparation : 15 min
📌👉 Les ingrédients sont à retrouver en 3ᵉ slide, et les étapes ci-dessous 👇
👩🍳 Préparation
Préparer les légumes en les lavant soigneusement. Râper les carottes, émincer finement le chou rouge et couper le concombre en demi-rondelles ou en fines lamelles.
Préparer les herbes en effeuillant la menthe et la coriandre, puis les ciseler grossièrement ou les laisser entières pour plus de fraîcheur.
Faire chauffer une poêle à feu moyen et cuire les crevettes 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent bien roses. Réserver.
Préparer l’assaisonnement en pressant le citron vert, puis en le mélangeant avec la sauce soja légère et l’huile de sésame.
Assembler le bowl en répartissant les crudités dans deux bols, ajouter les crevettes, parsemer de menthe et de coriandre, puis arroser avec la sauce juste avant de servir.
