24/02/2025
🌞 Vitamine D : vraiment essentielle ? 🌞
La vitamine D est une vitamine indispensable au bon fonctionnement de l’organisme, notamment pour la santé des os et du système immunitaire. Pourtant, une grande partie de la population en manque !
🔎 À quoi sert-elle ?
✔️ Elle aide à fixer le calcium et le phosphore sur les os, réduisant ainsi le risque d’ostéoporose et de fractures.
✔️ Elle soutient le système immunitaire et pourrait jouer un rôle dans la prévention de certaines maladies chroniques.
✔️ Elle contribue à la fonction musculaire et au bon fonctionnement du système nerveux.
☀️ Notre corps en produit-il naturellement ?
Oui ! La principale source de vitamine D est l’exposition au soleil. Lorsque notre peau est exposée aux UVB, elle synthétise la vitamine D. Mais en hiver ou en cas d’exposition insuffisante (travail en intérieur, crèmes solaires, etc.), cette production est réduite.
🥑 Où la trouver dans l’alimentation ?
Certains aliments sont riches en vitamine D :
🐟 Les poissons gras (saumon, maquereau, sardine, hareng)
🍳 Le jaune d’œuf
🧈 Le beurre et les produits laitiers enrichis
🍄 Certains champignons (shiitake, champignons de Paris)
⚠️ Et en cas de carence ou insuffisance d’apport ?
Un manque de vitamine D peut entraîner :
❌ Une fragilité osseuse (rachitisme chez l’enfant, ostéoporose chez l’adulte)
❌ Une fatigue persistante et des douleurs musculaires
❌ Un affaiblissement du système immunitaire
📏 Quelle quantité de vitamine D faut-il consommer ?
Les apports recommandés varient selon l’âge et la situation de chacun :
👶 Nourrissons (0-12 mois) : 400 à 600 UI/jour
🧒 Enfants (1-10 ans) : 600 à 1000 UI/jour
🧑 Adolescents et adultes : 800 à 2000 UI/jour
👵 Personnes âgées (> 70 ans) : 1000 à 2000 UI/jour
🤰 Femmes enceintes/allaitantes : 800 à 2000 UI/jour
(Source: Anses)
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