Emilie Pichon - Diététicienne 49

15/12/2025

Un atelier tout en convivialité !
Avec des recettes gourmandes et réconfortantes 😊

- Velouté de lentilles corail
- Rose des sables
- Mendiants au chocolat
- Bûche crème pâtissière.

Un avant goût avant les fêtes de noël 🎄

28/11/2025

Prochainement, un nouvel atelier sur le thème de noël 🎄

Avec des recettes différentes mais tout autant délicieuses & saines😊
A la résidence des Camélias !

13/11/2025

Animations diététiques & ludiques de Novembre 🙂🍁

12/09/2025

Un atelier de cuisine aux saveurs d'été :
- Gaspacho à la tomate basilic
- Muffins carottes curry
- Tiramisu fruits rouges spéculoos

Objectifs de l'atelier :
😊Réaliser un repas équilibré avec des produits de saison (les fruits et légumes venant de mon jardinet).
😊Pouvoir conserver les recettes réalisées sur plusieurs jours.
😊Faire une belle présentation avec des recettes simples.

Un groupe très motivé et qui s'est régalé ! 👌

04/09/2025

Septembre n'est pas seulement la rentrée des enfants..... Les ateliers de cuisine reprennent aussi !
Et pour cela, nous pouvons encore compter sur nos légumes et fruits d'été !
Profitons en pour apporter encore un peu de soleil à nos papilles ! ☀️

04/07/2025

Le printemps et l'été sont mes saisons préférées, par leurs variétés en fruits et en légumes !

Aujourd'hui, je met à l'honneur l'un de mes fruits préférés :
la Fraise 🍓
Autour de deux recettes : la tartelette fraise et le sorbet fraise.

Simple, rapide avec peu d'ingrédients qui plairont aux petits comme aux grands 😊

A vos fourneaux !

03/07/2025

Atelier à la résidence les Camélias

Pep'S & Vitamine'S

Au menu :
- Smoothie fraise et framboise
- Citronnade
- Tartelettes crème pâtissière - abricots

Entre deux préparations culinaires, les résidents ont eu besoin de se rafraichir
dans une autre salle autour d'un petit jeu !
Et pour cela, l'arbre des saisons a eu aussi son petit succès ! 😉

03/07/2025

🍉 Atelier découverte des Fruits & des Légumes
grâce à nos sens ! 🫑

5 ateliers proposés avec des fruits & légumes de saison :
Tomate, melon, courgette, abricot, concombre... que les enfants
et leurs parents ont pu découvrir et deviner à travers des mini ateliers.

Plusieurs supports ont été créés par moi même, à l'occasion de cette
animation dont l'arbre des saisons, pour apprendre à classer les fruits & légumes à la bonne saison.
Les grands et les petits ont adorés et ont beaucoup appris par cette activité !
Qui a permis d'échanger autour de la place des F & L dans notre alimentation !

26/06/2025

Prochain atelier à la résidence Les Camélias 🙂

Trois recettes fraicheurs seront mises à l'honneur !

Permettant aux résidents d'oublier la chaleur bien présente
actuellement 🥵👍

19/06/2025

10/06/2025

C'est partie pour une recette au couleur de l'été !
Et rien de mieux que la fraise et la framboise pour un goûter acidulé tout en douceur ! 🍓🍓🍓🍓🍓

LE CRUMBLE AUX FRUITS ROUGES !

Pour le crumble, j'ai utilisé de la farine d'épeautre, de la poudre d'amande et un chouïa de sucre de coco !
Pour les fruits, une petite cuillère à café de vanille en poudre !

La Fraise et la framboise sont très riches en antioxydant qui protège nos cellules et très peu sucrée. Elles possèdent pleins d'autres vertus, alors n'hésitez pas à les déguster et à les intégrer dans votre alimentation au quotidien 😊

Et vous, qu'elle est votre recette préférée avec de la fraise et/ou framboise ?!

02/06/2025

En Juin, le soleil 🌞arrive pour de bon dans nos assiettes ! 💪
C'est une explosion de couleurs et de saveurs, avec un plus large choix en fruits et légumes 🍓🍆
Ce mois-ci, vous allez pouvoir profiter de l'arrivée des pêches, des abricots et des melons 😋 ainsi que des aubergines, du poivron et de la tomate pour faire une bonne ratatouille !