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Karine Madeleni

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Angers
Karine Madeleni

Bien Manger, ça s'apprend ! MiamNutrition est une plateforme d'éducation alimentaire au service du bien manger.

11/10/2025

Bon week-end! 😉

09/10/2025

Faim ou habitude ? 🤔🍴

On mange souvent parce que c’est l’heure… mais pas forcément parce qu’on a faim.

Le secret d’un équilibre durable :
Écouter son corps → S’arrêter quand la satiété se fait sentir → Manger juste ce qu’il faut.

Mieux manger, c’est d’abord mieux s’écouter. ❤️

Envie d'améliorer le bien-être de vos équipes ou de vous-même grâce à la nutrition ?
Contactez-moi pour un suivi alimentaire personnalisé 🍏 ou une intervention en entreprise sur des thématiques nutritionnelles 🏢.

30/09/2025

Allier plaisir et bienfaits dans vos assiettes, c’est possible ! 🍽️😋

Manger sainement ne veut pas dire se priver ou se contenter de plats fades. L’équilibre, c’est aussi prendre du plaisir à table tout en apportant à votre corps ce dont il a besoin. 💪🌱

✨ Mes astuces pour des plats principaux à la fois gourmands et bons pour vous :
• Misez sur la couleur 🎨 : légumes variés = vitamines et plaisir visuel.
• Variez les textures : croustillant + fondant = un repas qui réveille les papilles.
• Pensez protéines + fibres 🥩🥗 : elles rassasient et stabilisent l’énergie.
• Jouez avec les épices et les herbes 🌿 : saveur sans excès de sel ou sucre.
• Préparez en avance : quelques bases simples pour gagner du temps les soirs pressés.

Manger équilibré, c’est avant tout se faire plaisir tout en prenant soin de soi. ❤️
Et vous, c’est quoi votre plat favori qui rime avec santé et gourmandise ? Partagez-le en commentaire ! 👇

28/09/2025

♻️ Réduire le gaspillage alimentaire, c’est possible ! 🥦

Chaque petit geste compte :

✅ Planifier ses repas à l’avance
✅ Congeler les restes
✅ Cuisiner les épluchures (soupes, bouillons, chips)
✅ Vérifier ses placards avant de refaire les courses

👉 Moins de gaspillage = plus d’économies 💰 et un vrai coup de pouce pour la planète 🌍

📩 Envie d’apprendre à mieux organiser ton alimentation au quotidien ?

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24/09/2025

❓ Qu’est-ce qui est le plus dur pour vous ?

🍔 Manger équilibré au travail
🍫 Gérer les envies sucrées

21/09/2025

Pause bienvenue. ☕ Prenez le temps de vous ressourcer aujourd'hui. Très beau dimanche! 🌿

18/09/2025

Ton assiette influence ta concentration 🧠
Un petit-déj simple et naturel = focus garanti jusqu’à midi ✔️

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16/09/2025

💡 Aujourd’hui, je te propose une recette simple!

👉 Lentilles & Boulghour à la Marocaine (1 personne)

• 35 g de lentilles vertes (trempées 4h)
• 35 g de boulghour
• 1 petit oignon 🧅
• 1 gousse d’ail 🧄
• 200 g de ratatouille (parfaite pour utiliser un reste !)
• 1 càs d’huile d’olive
• 1 càc de ras el Hanout 🌿
• Sel et coriandre fraîche (facultatif)

🔪 Préparation :
1. Faire revenir ail + oignon + lentilles dans l’huile et les épices.
2. Ajouter de l’eau, cuire 20 min à feu doux.
3. Incorporer la ratatouille, poursuivre 15 min.
4. Cuire le boulghour dans 2x son volume d’eau.
5. Servir ensemble et savourer ! ✨

✅ Résultat : un plat complet, équilibré et zéro gaspi 💚

13/09/2025

La vie de bureau, c'est un peu la jungle : entre les distributeurs qui vous font de l'œil et le collègue qui débarque avec des gâteaux 🍩, il y a de quoi craquer ! 😉
Mais pas de panique, ces petits écarts ne sont pas un drame tant qu’ils sont occasionnels. La chrononutrition est justement là pour ça : en mangeant les bons aliments au bon moment, vous régulez votre appétit et vous évitez naturellement ces fringales. =!
Prêt à déjouer les pièges de la pause-café avec le sourire ? Contactez-moi pour des conseils qui vont vous sauver la mise ! 💪

Besoin d'un accompagnement personnalisé pour mieux comprendre comment savourer vos aliments préférés au bon moment, ou pour d'autres aspects de votre alimentation ?
Que vous souhaitiez un suivi individuel ou sensibiliser vos équipes aux bonnes pratiques nutritionnelles, contactez-moi pour une intervention sur mesure ! 🤝

10/09/2025

❓ Quel est ton plus grand défi en nutrition aujourd’hui ?

🥗 Manger équilibré au quotidien
🍫 Résister aux envies sucrées
⏱️ Trouver des idées de repas rapides
🛒 Organiser mes courses et mes menus
💬 Autre (dis-moi en commentaire 👇)

07/09/2025

Pour la reprise, dites STOP aux coups de barre

Sucre et concentration : l'équation gagnante ? Pas si sûr... 📉

On a tous déjà eu ce coup de barre après un repas riche en sucre, n'est-ce pas ? 😴

Ce n'est pas un mythe ! Une consommation excessive de sucre peut jouer des tours à votre concentration 🧠 et votre énergie ⚡.

Quand vous mangez beaucoup de sucre, votre glycémie monte en flèche 📈, puis redescend tout aussi vite 📉. C'est cette chute qui provoque le fameux "coup de mou", la difficulté à rester concentré, et même l'irritabilité 😠.

Pour une meilleure productivité et une concentration au top, privilégiez les sucres complexes (fruits 🍎, céréales complètes 🌾). Votre cerveau vous remerciera ! 🙏

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03/09/2025

🛡️ Boost ton immunité avec des recettes simples et gourmandes ! 🍲

Renforcer son système immunitaire ne rime pas forcément avec complexité 💡.

Quelques ingrédients riches en vitamines, minéraux et antioxydants peuvent transformer ton assiette en véritable bouclier naturel 🌿.

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Adresse

35 Rue Saint Léonard
Angers
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Heures d'ouverture

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Site Web

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Consultant en alimentation

Qui sommes-nous?

L'approche MiamNutrition, selon les fondateurs Magali & Benoît les fondateurs de MiamNutrition

Une pédagogie alimentaire « positive » pour rendre chaque personne AUTONOME sur l’alimentation qui lui convient,

Un discours de nuances bien loin des modes et/ou tendances alimentaires,

Une démarche de progrès accessible à toutes et à tous.

MiamNutrition & MiamNutrition Académie

MiamNutrition : Le 1er réseau de Pédagogie alimentaire

Le réseau de pédagogie alimentaire MiamNutrition œuvre au rassemblement de professionnels au service de la Santé et de l’Assiette – animatrices(eurs) en cuisine, diététicien(n)es, naturopathes, conseillère (er) en alimentation santé - acquis à cet objectif « de pédagogie alimentaire » afin qu’un « maximum » de personnes accède à l’apprentissage du « bien manger » et reprend le pouvoir sur son assiette !

Vous ne savez plus quoi manger ?

Vous êtes perdus parmi toutes les modes ou tendances alimentaires…

Le réseau de pédagogie Alimentaire MiamNutrition® vous aide à retrouver vos repères, en fonction de vos besoins et à manger de TOUT!

Le seul médicament pour se guérir de la malbouffe est l’EDUCATION : apprendre à manger, à construire son assiette, comme l’on apprend à lire ou à écrire.

C’est dans cette dynamique que se construit le réseau de pédagogie alimentaire MiamNutrition®, une plateforme de services pour accompagner le plus grand nombre dans une bonne pratique quotidienne d’une alimentation simple, saine et facile !

Pour plus d’informations, merci de consulter notre site : https://www.miamnutrition.com/

MiamNutrition Académie

(RÉ)APPRENEZ À BIEN MANGER

MiamNutrition Académie propose une gamme de formations « métiers » destinée aux professionnels mais également des stages réservés aux particuliers désireux d’apprendre à cuisiner rapidement et simplement au quotidien des repas équilibrés, plein de saveurs, adaptés aux besoins de tous !

Les programmes de formations sont axés sur l’apprentissage des critères et des repères d’achat pour choisir, utiliser, cuisiner et conserver des aliments de qualité, complété par l’acquisition des connaissances de base sur la composition nutritionnelle des aliments.

APPRENEZ A COMPOSER VOTRE ASSIETTE EN FONCTION DE VOS BESOINS

Manger autrement n’est pas aussi simple qu’il n’y paraît : il faut avant tout faire le deuil de certaines habitudes, apprendre à cuisiner autrement, à établir des menus différemment, à faire ses achats avec d’autres critères de qualité.

Les formations que nous proposons au Grand Public sont destinées :

⦁ au « mère et père pressé », travaillant à l’extérieur, et désirant malgré tous les aléas de la vie moderne adopter les plaisirs simples de la cuisine quotidienne

⦁ les personnes atteintes d’une pathologie telle que diabète, allergies, intolérances alimentaires, surpoids….qui ne savent plus quoi manger et quoi acheter

⦁ aux enfants désireux d’apprendre à cuisiner, à (re)trouver le vrai goût des aliments, et de comprendre quelques principes d’alimentation saine

⦁ toute personne désireuse d’adopter un mode alimentaire qui lui procurera plaisir et bien être

Pour plus d’informations, merci de consulter notre site : https://www.miamnutritionacademie.com/