Karine Madeleni

05/01/2026

Belle soirée ❄️

01/01/2026

Et si cette année, tu ne “changeais” rien…
mais que tu t’écoutais un peu plus ?

Pas de résolutions ici.
Pas de “nouvelle toi”.
Pas de plan miracle à tenir 12 jours.

Juste une idée simple pour commencer l’année 👇
👉 Faire un peu plus de place à toi.

Plus de place pour :
• ta faim (la vraie, pas celle dictée par l’heure)
• ton énergie (même quand elle est basse)
• ton rythme (pas celui d’Instagram)
• ton corps (pas à réparer, à accompagner)

Cette année ne sera peut-être pas “parfaite”.
Mais elle peut être plus douce, plus consciente, plus vivante.

Et franchement… c’est déjà énorme ✨

Je suis là pour t’y accompagner, pas à pas 🌿

28/12/2025

Entre Noël et le 1er janvier, ton corps n’est PAS en pause.
Et non, toi non plus.

Entre deux repas un peu plus riches,
entre deux invitations,
entre deux “je ferai attention après”…
Il y a toi, là, maintenant.
Ton corps n’est pas “en excès”.
Il est juste en train de vivre.

Alors cette semaine, tu peux :
• manger simple quand tu en as envie
• manger plus riche sans te justifier
• écouter ta faim… ou juste ton plaisir
• boire de l’eau, respirer, dormir un peu plus

Rien à rattraper.
Rien à corriger.
Juste continuer à prendre soin de toi, version réelle, pas parfaite.
💛 Et si cette fin d’année servait juste à… ralentir ?
👉 Dis-moi en commentaire : “ralentir” ou “profiter” (ou les deux 😉)

24/12/2025

Alerte info nutrition du 24 décembre : ce soir, ton corps VA SURVIVRE.

Respire.
Oui, même s’il y a :
• du foie gras
• du fromage
• une bûche
• ET plusieurs desserts “juste pour goûter”

Ton corps n’a pas besoin :
❌ d’un plan d’attaque
❌ d’un calcul mental
❌ d’un “je mangerai moins demain”

Il a juste besoin que tu :
✔️ manges
✔️ profites
✔️ rigoles
✔️ t’arrêtes quand tu n’as plus envie

Spoiler :
👉 un repas de fête ne définit pas ton équilibre alimentaire.

👉 Et non, ton corps ne fait pas les bilans comptables à minuit 🕛😄

Ce soir, la seule consigne valable :
plaisir + présence + zéro culpabilité.
👉 Dis-moi : plutôt “team fromage” ou “team dessert” ?
(aucune mauvaise réponse 😉)
“Toute ressemblance avec ton assiette ce soir serait totalement assumée.”

21/12/2025

🎅 Noël arrive… et ton système digestif commence déjà à transpirer ?

Entre le foie gras, la bûche, le fromage et la 3ᵉ tournée de chocolats, le repas de Noël peut vite ressembler à un marathon 🍽️😅
Bonne nouvelle : profiter des fêtes ET respecter son équilibre alimentaire, c’est possible.

Voici 3 astuces simples pour survivre au repas de Noël sans bouton “défaire le pantalon” 👇
🥗 1. N’arrive pas affamé(e) comme un lutin en manque de sucre
Une petite collation avant le repas aide à éviter le mode “je mange tout ce qui passe”.
🐌 2. Mange lentement (oui, même quand la bûche arrive)
La digestion commence dans la bouche. Et spoiler : le plaisir dure plus longtemps quand on ralentit.
🌿 3. Un repas de Noël ≠ une catastrophe nutritionnelle
Ce n’est pas le dîner de fêtes qui compte, mais l’équilibre alimentaire sur l’ensemble de la semaine.
🎄 Moralité : du plaisir, du partage, et zéro culpabilité au menu.
La nutrition, ce n’est pas punir… c’est accompagner 💛

✨ Envie de conseils pour passer les fêtes de fin d’année sans stress (ni digestion difficile) ?

👉 Je t’accompagne avec des conseils simples et adaptés.

24/11/2025

Maison Gaborit - Bio

09/11/2025

Les épices curieuses

𝑮𝒓𝒂𝒏𝒅𝒆 𝒏𝒐𝒖𝒗𝒆𝒍𝒍𝒆 !

Nous sommes très fiers de vous annoncer que Les Épices Curieuses rejoignent officiellement le .

Un immense honneur et une belle reconnaissance pour notre travail artisanal, notre exigence sur la qualité des produits, la transparence, et notre amour pour les épices vivantes, sincères, qui racontent une histoire.

Ce label vient renforcer notre engagement :
• Des assemblages faits maison
• Des ingrédients sourcés avec soin
• Une passion intacte pour le goût et le vrai

Merci à vous, curieux de saveurs, de nous suivre dans cette aventure toujours plus savoureuse

05/11/2025

🌿 Et si on suivait le rythme des saisons ?

On parle souvent de “manger de saison”, mais au fond, c’est bien plus qu’une question de tomates en été ou de potirons en automne 🍅🎃.

C’est une façon de se reconnecter à ce que la nature nous offre ici et maintenant.

Les fruits et légumes de saison sont plus savoureux, plus nourrissants, et souvent moins chers — un trio gagnant sans effort.

En automne, la nature nous apporte des aliments réconfortants, riches en fibres et en douceur. Exactement ce dont notre corps (et notre humeur) ont besoin quand les journées raccourcissent. Comme si elle savait mieux que nous ce qu’il nous fallait… 🍁

Et toi, tu as un petit rituel de saison ? Un plat qui te ramène direct à l’automne ?

01/11/2025

🎃 Après la folie des citrouilles et des bonbons, place à la vraie magie de l’automne : celle qui mijote doucement dans la cuisine et réchauffe le cœur.

Novembre, c’est la saison des plaids, des soupes qui mijotent et des fruits à coque qui craquent sous les doigts.

Le rythme ralentit, les journées raccourcissent, et nos corps réclament douceur et réconfort — pas forcément plus, juste mieux.

Les produits du moment ? Potimarron, poire, châtaigne, poireau, céleri… Des saveurs terriennes, riches et réconfortantes. Parfaits pour nourrir le corps et l’humeur.
Manger de saison en novembre, c’est un peu dire merci à la terre avant qu’elle se mette au repos.

Alors ce 1er novembre, pourquoi ne pas célébrer l’automne dans ton assiette ? Un gratin de courge, une compote maison, un velouté bien chaud… De quoi accueillir le mois tout en douceur 🍲✨

Et toi, c’est quoi ton plat-cocooning du moment ?

🍂 Prends soin de toi, simplement.

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31/10/2025

Avouons-le : on fait mine d’acheter des bonbons “pour les petits du quartier”… mais on sait très bien qui finit le paquet en douce devant Netflix. 👻

Et si, cette année, on arrêtait la comédie ? Pas besoin de “détox” post-Halloween ni de se promettre un mois sans sucre. Manger quelques friandises, ce n’est pas une faiblesse — c’est juste de la vie.

On peut être adulte, responsable, aimer les légumes et croquer une mini-barre chocolatée sans drame intérieur.

La vraie magie, c’est d’apprendre à savourer sans culpabilité, même quand la citrouille a déjà fondu. 😉

Alors, ce soir… un sort, ou juste un carré de plaisir assumé ?

28/10/2025

Les repas express, c’est pas (forcément) des pâtes au beurre 🍝

On croit souvent qu’un repas rapide, c’est synonyme de “mal bouffe”. Pourtant, entre un plat tout prêt ultra salé et une assiette maison prête en 10 minutes… y’a un monde !

Un repas express, c’est surtout une question d’organisation douce : quelques œufs, des légumes surgelés, un peu de pain complet ou du riz basmati (IG BAS) déjà cuit, et hop, t’as un repas équilibré sans prise de tête.

Le secret ? Avoir une base “prête à dégainer” : une boîte de légumineuses, un reste de céréales, ou même une soupe maison qui attend sagement au frigo.

Pas besoin d’être chef ni d’avoir trois heures devant soi. C’est juste apprendre à simplifier sans se punir. Et souvent, c’est dans ces moments-là que le repas a le meilleur goût — parce qu’il ressemble à ta vraie vie 😋

Et toi, c’est quoi ton repas express préféré quand t’as zéro temps ?

15/10/2025

Eco-Formations des Pays de la Loire