Karine Madeleni

Karine Madeleni Bien Manger, ça s'apprend ! MiamNutrition est une plateforme d'éducation alimentaire au service du bien manger.

Croissant 🥐 au petit-déjeuner et pizza 🍕 au dîner ? La chrononutrition ce n'est pas manger ce qu'on veut quand on veut, ...
25/08/2025

Croissant 🥐 au petit-déjeuner et pizza 🍕 au dîner ? La chrononutrition ce n'est pas manger ce qu'on veut quand on veut, c'est l'art d'utiliser les bons moments de la journée pour savourer des aliments plaisir sans culpabilité, tout en sachant qu'un écart occasionnel n'aura pas de conséquence ✨.

Alors, quel est votre aliment plaisir que vous aimeriez intégrer dans votre semaine ? Dites-le-nous en commentaire 👇 !

Besoin d'un accompagnement personnalisé pour mieux comprendre comment savourer vos aliments préférés au bon moment, ou pour d'autres aspects de votre alimentation ?
Que vous souhaitiez un suivi individuel ou sensibiliser vos équipes aux bonnes pratiques nutritionnelles, contactez-moi pour une intervention sur mesure ! 🤝

L'été dans votre assiette : L'explosion de couleurs et de bienfaits ! ☀️🌈Savourer la légèreté et la fraîcheur, tout en f...
20/08/2025

L'été dans votre assiette : L'explosion de couleurs et de bienfaits ! ☀️🌈

Savourer la légèreté et la fraîcheur, tout en faisant le plein d'énergie ! 🧺✨ Oubliez la routine et faites de votre assiette une vraie fête de couleurs et de saveurs.

Pour une vitalité qui dure tout l'été, misez sur ces trésors :

• Les stars de l'hydratation 🍉💧 : Pastèque, melon, concombre, tomates... Ces fruits et légumes gorgés d'eau sont parfaits pour vous rafraîchir et vous réhydrater. Pensez aussi aux eaux infusées maison (menthe, citron 🍋).

• L'énergie des couleurs 🍓🥭🍊 : Les fruits colorés sont des champions de vitamines et d'antioxydants. Et n'oubliez pas les légumes verts 🥦🥬, rois des fibres et minéraux, qui peuvent être si gourmands ! Imaginez un Wok de courgettes, ou encore une soupe froide de concombre et menthe... Miam ! 😋

• Les pépites de vitalité 🍲🫘 : Les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots) sont de super sources de protéines végétales et de fibres, idéales pour se sentir rassasié durablement. Et pour votre intestin, pensez aux produits fermentés (kéfir, yaourt nature) 🥣, nos alliés pour une bonne digestion et une belle humeur.

Profitez de l'été pour vous faire plaisir en toute simplicité, avec des assiettes légères, gourmandes et bonnes pour vous.

Chaque bouchée compte pour votre bien-être ! 😊

Canicule & Hydratation : Votre allié pour rester au top ! ☀️💧Avec les fortes chaleurs, un besoin encore plus crucial de ...
13/08/2025

Canicule & Hydratation : Votre allié pour rester au top ! ☀️💧

Avec les fortes chaleurs, un besoin encore plus crucial de prendre soin de soi ! 🥵 S'hydrater ne suffit plus : bien s'hydrater, c'est la clé pour maintenir votre énergie, votre concentration et éviter le "coup de chaud".

Quand la température monte, notre corps travaille plus pour se rafraîchir, et nous perdons beaucoup d'eau et de minéraux essentiels. Résultat ? Fatigue 😴, maux de tête 🤯, et une concentration en berne.

Mes astuces pour une hydratation efficace et gourmande :

• Buvez AVANT d'avoir soif : L'eau reste la boisson reine 💦. Gardez une gourde à portée de main.

• Variez les plaisirs : Pensez aux infusions froides 🌿, eaux aromatisées maison (concombre, menthe, citron 🍋), ou bouillons légers.

• Mangez votre eau : Les fruits et légumes sont des champions de l'hydratation ! Pastèque 🍉, melon 🍈, concombre 🥒, tomates 🍅, salades... ils sont riches en eau et en minéraux.

• Limitez les boissons sucrées et l'alcool : Elles peuvent paradoxalement vous déshydrater davantage. ☕🚫

Prenez soin de vous cet été ! Votre corps et votre esprit vous remercieront. 😊

11/08/2025

🌰🍎 Le saviez-vous :
La noix de cajou est l’une des rares “noix” qui ne pousse pas à l’intérieur d’un fruit, mais à l’extérieur, suspendue sous la pomme de cajou, un fruit juteux et comestible au goût acidulé.

Ce fruit exotique, encore méconnu sous nos latitudes, offre deux saveurs en une seule plante :
• La pomme se déguste fraîche, en jus ou en confiture
• La noix, après torréfaction, devient l’en-cas croquant que nous connaissons

🍃 La nature ne cesse de nous surprendre : un fruit suspendu à une autre gourmandise... difficile de faire plus original !

🌍 Une petite merveille tropicale qui montre encore une fois l’ingéniosité du vivant.

Pique-nique estival : Fraîcheur et équilibre dans votre panier ! 🧺☀️C'est la saison idéale pour les pique-niques en fami...
01/08/2025

Pique-nique estival : Fraîcheur et équilibre dans votre panier ! 🧺☀️

C'est la saison idéale pour les pique-niques en famille ou entre amis ! Mais comment concilier plaisir, saveurs d'été et équilibre alimentaire sans stress ? 🤔 C'est plus simple qu'il n'y paraît de préparer un panier gourmand et sain.

Oubliez les sandwiches jambon-fromage un peu tristes et la salade de pâtes noyée dans la mayonnaise ! Pour un pique-nique réussi et digeste, misez sur la variété et la fraîcheur :

• Hydratation d'abord : En plus de l'eau 💧, pensez aux eaux infusées (menthe, citron, concombre), thés froids maison ou jus de fruits pressés.

• Les stars de l'assiette :
o Salades composées légères : Quinoa, lentilles, riz... avec plein de légumes croquants (concombre 🥒, tomates cerises 🍅, poivrons 🫑), des herbes fraîches, et une source de protéines (poulet froid 🍗, pois chiches, feta 🧀, œuf dur 🥚).

o Wrap ou rouleaux de printemps : Faciles à manger, ils permettent de varier les garnitures (légumes crus, houmous, crudités...).

o Bâtonnets de légumes : Carottes 🥕, concombres, radis... à tremper dans une sauce légère type houmous ou tzatziki.

• Côté gourmandise :
o Fruits de saison : Pastèque 🍉, melon 🍈, cerises 🍒, abricots... Parfaits pour une touche sucrée naturelle et rafraîchissante.

o Yaourts ou compotes individuelles : Pratiques et légers pour le dessert.
Un bon pique-nique, c'est avant tout un moment de partage et de détente, où l'on se fait plaisir en toute simplicité. Profitez de ces instants ensoleillés ! 😊
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Besoin d'idées pour vos repas d'été, ou d'un accompagnement pour équilibrer votre alimentation au quotidien ? Je suis là pour vous conseiller ! Et si vous cherchez à proposer des ateliers bien-être et nutrition à vos équipes en entreprise, discutons de vos besoins. 🤝

Nouvelle semaine, nouvelles possibilités ! Avancez à votre rythme, soyez authentique et faites ce qui vous fait vibrer. ...
28/07/2025

Nouvelle semaine, nouvelles possibilités ! Avancez à votre rythme, soyez authentique et faites ce qui vous fait vibrer. ✨ Très bonne semaine à vous !



25/07/2025

Les Secrets d'un BBQ Réussi et Léger ! 🔥🍖

Le barbecue, c'est un incontournable du 14 juillet ! ☀️ Mais comment éviter la sensation de lourdeur après ? Avec quelques astuces simples, votre BBQ peut rimer avec légèreté, saveurs et convivialité, sans compromis sur le plaisir.

• Misez sur les protéines maigres : Poulet 🍗, dinde, poisson 🐟 (saumon, truite), ou brochettes de légumes et halloumi pour les végétariens. Moins de gras, plus de saveur !

• Les stars du grill : Faites griller des légumes de saison ! 🧅🌶️ Courgettes, poivrons, aubergines, maïs, oignons... Marinés avec des herbes de Provence, c'est un délice coloré et plein de fibres.

• Accompagnements légers : Plutôt que les chips, préparez une grande salade verte 🥗, un taboulé de quinoa ou une salade de lentilles. Frais, nourrissant et facile à digérer.

• Hydratez-vous intelligemment : L'alcool et les sodas peuvent déshydrater. Pensez aux eaux infusées maison, thé glacé non sucré, ou même une limonade légère. 💧🍋

Profitez de ce moment de partage autour du grill, en privilégiant la qualité et la variété. Un BBQ réussi, c'est aussi un BBQ où l'on se sent bien après ! 🎉

C'est dimanche ! Le moment idéal pour ralentir, prendre une grande bouffée d'air frais 🌿 et recharger les batteries pour...
20/07/2025

C'est dimanche ! Le moment idéal pour ralentir, prendre une grande bouffée d'air frais 🌿 et recharger les batteries pour la semaine. Profitez bien de votre pause !😉



18/07/2025

Vitamines & Minéraux : Vos alliés pour une vitalité au top ! ✨💪

Vous sentez une petite baisse de régime ? 😴 Vos assiettes ont un rôle clé pour booster votre énergie et vos défenses naturelles !

Misez sur ces super-héros nutritionnels :

• Vitamine C 🍊🍋 : Le bouclier de votre immunité et un coup de boost pour l'énergie. On la trouve dans les agrumes, kiwis, poivrons...

• Vitamine D ☀️🐟 : Essentielle pour les os, l'humeur et l'immunité. Pensez soleil, poissons gras et certains produits laitiers !

• Zinc 🌰🥩 : Indispensable pour l'immunité et plein d'autres fonctions vitales. Présent dans les fruits de mer, viandes, légumineuses, oléagineux...

Une alimentation variée est votre meilleure alliée pour faire le plein de ces micronutriments essentiels. Prenez soin de vous ! 😊

14/07/2025

Les Couleurs du 14 Juillet dans votre Assiette : Un Festin de Bienfaits ! 🇫🇷🌈

Le 14 juillet, on sort le bleu, le blanc, le rouge ! Et si on laissait ces couleurs inspirer nos assiettes pour un repas festif ET nutritif ? Célébrons la France en se faisant du bien, avec des ingrédients qui riment avec vitalité et plaisir. ✨

• Le Rouge Passion ❤️ : Pensez aux tomates juteuses 🍅, aux fraises succulentes 🍓, aux framboises délicates. Riches en antioxydants, elles apportent une touche de fraîcheur et de douceur à vos salades, brochettes de fruits, ou simplement croquées natures !

• Le Blanc Pureté 🤍 : La mozzarella légère, le yaourt grec crémeux 🥣, le chèvre frais 🧀, le poulet grillé 🍗. Des sources de protéines pour l'énergie et la satiété, parfaites pour composer des salades repas ou des brochettes.

• Le Bleu Éclatant 💙 : Les myrtilles 🫐, petites pépites de bienfaits ! Idéales dans une salade de fruits, un yaourt, ou même pour décorer une verrine.

Assemblez ces couleurs pour des salades composées vibrantes, des brochettes apéritives originales, ou des desserts fruités. Le 14 juillet, c'est aussi l'occasion de savourer des plaisirs simples et sains, en toute convivialité. 😊

11/07/2025

Vacances & Alimentation : Profitez pleinement, sans la charge mentale ! ☀️🍉

Les vacances sont là (ou presque !) et avec elles, l'envie de souffler, de se détendre… et ça inclut notre rapport à l'assiette. Cette période est faite pour se ressourcer, et le plaisir de manger en fait partie intégrante. ✨

L'objectif n'est pas la perfection, mais l'équilibre et le plaisir :

• 💧 Hydratation championne : Avec la chaleur, pensez à boire régulièrement (eau, infusions glacées, fruits gorgés d'eau...). C'est essentiel pour l'énergie !

• 🍦 Savourez sans complexe : Une glace artisanale, un apéritif entre amis ? Dégustez chaque bouchée en pleine conscience. La modération et le bonheur sont les clés.

• 🍎 Exploration gourmande : Profitez des marchés locaux, des fruits et légumes de saison. C'est l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs saines et délicieuses !

• 🚶‍♀️ Bougez en liberté : Balades en bord de mer, baignades rafraîchissantes, jeux avec les enfants... Intégrez l'activité physique naturellement, sans la contrainte de la "séance de sport".

Rappelez-vous : une approche bienveillante envers votre corps et votre esprit est la meilleure recette pour des vacances réussies. Le bien-être global est toujours notre priorité. 😊
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Besoin d'un accompagnement personnalisé pour trouver votre équilibre alimentaire au quotidien ou gérer les spécificités des périodes de vacances ? Vous souhaitez mettre en place des interventions nutritionnelles pour le bien-être de vos équipes en entreprise ? Contactez moi pour discuter de vos besoins ! 🤝

🌞 L’été est bien là et notre saga pique-nique continue avec des idées toujours plus fraîches et conviviales à savourer s...
02/07/2025

🌞 L’été est bien là et notre saga pique-nique continue avec des idées toujours plus fraîches et conviviales à savourer sous le soleil. 🧺🌿



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35 Rue Saint Léonard
Angers
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