Acquise au fil du temps, mon expérience s’est enrichie, se nourrissant de ma curiosité et de mon intérêt grandissant pour les jardins, les plantes et leurs propriétés insoupçonnées. Voilà déjà plus de cinq ans que j’ai transformé mon propre jardin en un site qui regorge de plantes aux multiples vertus. Créer un jardin c’est l’idée de créer un espace où se mêlent, poésie et esthétique, curiosité et
sens du partage, un lieu où s’épanouit une biodiversité privilégiée, où l’on se préoccupe de l’instant présent, un lieu ou déambuler, vagabonder en laissant l’espace se déplier pour laisser apparaître sans cesse du nouveau, de l'émerveillement. Voilà pourquoi ZOP & co c’est aussi le désir de continuer à cultiver à l'échelle du jardin, d’offrir une production certes limitée mais de haute qualité n’offrant que les récoltes de l’année. Créé sans plans, sans pesticides ou substances chimiques, ce jardin nécessitant une attention de chaque instant, en perpétuelle évolution, se redessine tantôt autour de semis spontanés, tantôt en fonction du développement d’autres plantes. La nature et les contraintes de mon jardin m'amènent parfois à faire appel à d'autres producteurs locaux travaillant dans la même éthique bio et respectueuse de l'environnement. ZOP & co se veut donc aussi un moyen de rassembler d’autres créateurs et producteurs qui partagent une certaine vision éthique du travail, envisagée comme le moyen de créer de bonnes et belles choses grâce à un savoir-faire de qualité.
Véra Rybaltchenko
