Quel est le site Web ?

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Ginkgo Biloba

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Ginkgo Biloba

Ginkgo Biloba est un centre pluridisciplinaire situé à Annecy et dédié à la santé et au bien-être

Philippe Andreani - Osteopathe
http://www.conquetedufroidinterieur.com/

Laurence Bibollet - Massage santé
https://www.parenthesedouceurlaurencebibollet.com/

Anne Claude - Diététicienne épicurienne
https://mangeurslibres.fr/

Sylvie Deplante-Cottet - Psychopraticienne
https://sylvie-deplante-cottet.fr/

Lucile Macquet - Art-thérapeute

Lucile Romain - Orthophoniste

Sophie Roumeas - hypnothérapeute
https://www.sophieroumeas.com/

Elsa VANLICHTER VELDE - Psychologue

14/09/2025

🎀 Les voix d’Octobre Rose – Art & Solidarité 🎀
Pas à pas, l’aventure collective née avec kfighteuses.com continue de se tisser, grâce aux premières voix réunies dans le livre « J’ai vécu la même chose que toi ».

Après un premier événement artistique et musical organisé l’an passé, nous avons aujourd’hui la joie de vous inviter à une nouvelle soirée où l’art et la solidarité se rencontrent.

📅 Vendredi 3 octobre 2025 – 18h30
📍 Hôtel Beau Site Talloires, au bord du lac d’Annecy
* Prix par personne 10€

Au programme :
🎤 La soprano Sophie Chabert
🎶 Le Concert Universel avec Tami Troman au violon & Charles-Edouard Fantin à la guitare baroque et classique et au luth)
✨ Un slam poétique en hommage aux parcours de résilience

💝 Les recettes de la soirée seront reversées à l’Institut Gustave Roussy, via notre page de collecte officielle que vous retrouverez sur notre site internet.

🌸Réservez dès maintenant vos places sur https://www.kfighteuses.com/store-en-rose/p/soiree-octobre-rose-03-octobre-2025

« Là où l’art réunit les âmes, la solidarité trouve son souffle »
−Collectif Art & Solidarité

12/09/2025

DERNIERES PLACES pour mes Ateliers cuisine au Salon BE FIT Sam 13 septembre 😋🍎🍐🍫☕ INSCRIVEZ-VOUS VITE !

😋 9h00 : Brunch Sucré : Dorayaki chocolatés & infusion de sarrasin toasté 🍫😋
Jouons à revisiter ce traditionnel encas japonais : deux pancakes super moelleux, garnis en sandwich d’une tartinade au chocolat soyeuse ! À accompagner d’une infusion de sarrasin toastée, riche en minéraux, savoureuse et gourmande… ☕

🍓 14h00 : Rouleaux de printemps fruités et leur coulis fraîcheur 🍎🍐🍌 *Bienvenue aux enfants à partir de 5 ans !
Un dessert ou goûter festif et léger qui joue avec les codes des rouleaux de printemps : les feuilles de riz enveloppent une salade de fruits colorés, qu’accompagnent deux coulis express, à la vanille et aux fruits rouges.

👉 INSCRIVEZ-VOUS vite ! Réservez vos billets ICI :
😋 https://billetterie.seetickets.fr/brunch-sucre-dorayaki-chocolates-anne-claude-atelier-univers-cuisine-aix-les-bains-13-septembre-2025-css5-otaixlesbainsrivieradesalpes-pg101-ri11017827.html
🍓 https://billetterie.seetickets.fr/rouleaux-de-printemps-fruites-anne-claude-atelier-univers-cuisine-aix-les-bains-13-septembre-2025-css5-otaixlesbainsrivieradesalpes-pg101-ri11017833.html

10/09/2025

Découvrez ce merveilleux outil qu'est le Profilage alimentaire lors de cette nouvelle conférence GRATUITE ce dimanche 14 sept à 10h00 au salon Be Fit Aix les Bains Riviera des Alpes des Alpes 🍎🥦🍗🥥🧀🥚🥑🥕😋

31/08/2025

Retrouvons-nous au Salon Be Fit à Aix lès Bains SAM 13 et DIM 14 septembre 😋📖📚🍎🍫🧭🧘‍♀️🚣
Un merveilleux salon en plein air, au bord du lac d'Aix lès Bains, des dizaines de rencontres et d'activités pour prendre soin de vous !

👉 Rencontrez-moi :
🧭 à la CONFERENCE "Découvrez le Profilage alimentaire" DIM 14 à 10h

😋 aux ateliers cuisine "Brunch sucré" et "Rouleaux de printemps fruités" à 9h00 et 14h00 SAM 13 autour de recettes simples, savoureuse, inspirées du Japon, pays à l'honneur cette année

📚🍎🍫 tout au long du week-end sur mon stand n°8 pour échanger, découvrir mon livre Nourrir mon Enfant intérieur et l'acquérir si vous le souhaitez.

👉 Retrouvez le programme complet du salon ici : https://befit.aixlesbains-rivieradesalpes.com/ateliers/
Au plaisir de vous y rencontrer ! 💙🍎🍫

15/06/2025

Dimanche 22 juin de 10h à 14h30 Atelier cuisine « Buffet d’été – Faites le plein d’idées fraîches ! » A LESCHERAINES 🫛🍆🍅🪸🌿🍨😋 Avec Anne CLAUDE – Diététicienne épicurienne 🍎🍫💙

Lassé.e des mêmes salades et cakes qui reviennent immanquablement à chaque pique-nique estival ? Piochez dans ma boîte à idées fraîches, saines et ultra savoureuses pour stimuler vos papilles cet été et vous faire du bien !

😋 Au menu : festival de légumes et d'aromates 🫛🍅🌿 savoir apprêter les algues dans des recettes aux saveurs subtiles 🪸😋 confectionner sorbets et glaces sans sorbetière 👉 3 techniques différentes ! 🍨🍨🍨😋

☀ Adultes : 65 € repas inclus – Enfants et ados : tarifs réduits ☀ Infos et inscription au 06 20 09 68 57, par mail : anne@mangeurslibres.fr ou sur le site https://mangeurslibres.fr/evenement/atelier-cuisine-buffet-d-ete/

👉👉 IL RESTE 4 PLACES !
Au plaisir de vous accueillir !

11/06/2025

Jeudi 12 juin dès 10h sur ici Pays de Savoie, on vous raconte des salades ! 🥬🥬🥬
Des salades gourmandes, nutritives, adaptées à votre profil alimentaire, avec plus ou moins de protéines, de féculents, et de bonnes graisses originelles, selon VOS besoins ! 🥬🍗🍚🥑🍅🧀🥦🥕😋

👉 Pour nous partager vos recettes et astuces durant l'émission : 0806 00 10 10

ici Pays de Savoie

09/06/2025

Quel est le meilleur carburant pour vos cellules ? Sucres ou graisses ? 🤔🍚🥥😋 Je suis très enthousiasmée par la découverte du Typage métabolique, l’un des outils que nous utilisons en Profilage alimentaire, fruit des recherches de chercheurs formidables tout au long du 20e siècle, qui ont travaillé sur la nutrition individualisée.

👩‍⚕️👨‍🔬 Je vous partage quelques-uns des fondements qui ont permis d’étudier les différences métaboliques d’une personne à l’autre, et qui expliquent en quoi certains modes alimentaires conviennent mieux à certains et à d’autres moins.

Alors quel est le meilleur « carburant » pour vous : graisses, glucides, les deux ? Avez-vous un profil Chasseur, Cueilleur, ou bien mixte ? 🤔🍚🥥😋

👂La chronique à écouter sur la chaîne YouTube des Mangeurs libres : https://m.youtube.com/watch?v=NXh5eVH6vlg
👉 LIEN CLIQUABLE dans ma bio

05/06/2025

Conférence GRATUITE « Etiquettes alimentaires, mode d’emploi »
Vendredi 6 juin à 20h à AIX-LES-BAINS Bibliothèque Lamartine

🥫🍬🍕🍟Vous vous êtes déjà retrouvé·e devant un paquet de céréales, une bouteille de jus ou une boîte de biscuits, en essayant de comprendre cette longue liste d’ingrédients ou ces fameux “E” suivis de chiffres mystérieux ? 🤔 Vous n’êtes pas seul·e !

Les emballages des produits alimentaires comportent une multitude d’informations concernant la qualité des produits, et parmi celles-ci, certaines peuvent être trompeuses ! 🥫🍬😬🍕🍟Découvrons ensemble les points clés pour nous y retrouver, comprendre les informations importantes et prendre du recul vis-à-vis de celles qui jouent avec notre imagination, afin de continuer à nous faire plaisir en connaisseurs sereins ! 😋

👉Réservez votre place GRATUITEMENT auprès de la bibliothèque Lamartine par téléphone : 04 79 61 29 40 ou par mail : bibliotheque@aixlesbains.fr

01/06/2025

Purée de brocolis au beurre 🥦😋
Que c’est bon les choses simples ! Après que l’orage ait éclaté et que la soirée se soit rafraîchie, cette purée terriblement réconfortante fait un bien fou ! 🌩🥦😋

Ingrédients :
* un beau brocoli
* 5 c. à soupe de beurre - *Le beurre cru est idéal 👉 lisez au sujet de ses propriétés nutritionnelles formidables l'article de Maya Dedecker ma formatrice au Profilage alimentaire : https://www.facebook.com/share/r/1FWcExfMwH/
* des herbes aromatiques (estragon, cébettes…) + sel fin de Guérande et poivre du moulin
* pour accompagner : des pois chiches cuits égouttés, des légumes de saison (ici : navets, radis et pois gourmands)

🥦 Je lave soigneusement le brocoli. Je prélève les fleurettes et j’épluche le pied : j’enlève l’écorce épaisse fibreuse, et je coupe la « moelle » tendre en gros morceaux. Je cuis le tout à la vapeur douce : le brocoli est cuit lorsqu’un couteau entre sans résistance, ET qu’il est encore vert pimpant ! (chlorophylle antioxydante préservée !)

Je le mixe tout chaud avec le beurre, l’estragon, et j’assaisonne de sel et poivre.

🥦 Exemples pour accompagner :

* je fais poêler les pois chiches dans un peu d’huile avec des épices relevées (curry, ail, piment…) ;
* je cuis à l’étuvée navet et radis taillés en rondelles épaisses, j’ajoute les pois gourmands 1 mn avant la fin de la cuisson pour préserver leur croquant. J’arrose d’un filet d’huile d’olive.

Je déguste tout chaud, avec une belle tranche de pain toasté ! 😋

29/05/2025

🥬 Ce n’est pas parce qu’on mange des légumes qu’il nous pousse des feuilles par les trous de nez, ce n’est pas parce qu’on mange du gras qu’il se change en gras ! 😛 Diabolisé pendant des décennies, accusé d’être responsable de faire grossir et causer maladies cardiaques et métaboliques…, le gras est aujourd’hui réhabilité, et il était temps car les carences sont devenues plus courantes que les excès ! 😯 Or le gras, c’est la vie : sans graisses, pas de renouvellement cellulaire, pas de cerveau en bonne santé, pas de système immunitaire opérationnel… 🥑🧀🥥🥩🥚 Découvrez les propriétés subtiles de notre masse grasse, un organe précieux et interactif ! 😊
👂La chronique à écouter sur la chaîne YouTube des Mangeurs libres : https://m.youtube.com/watch?v=HKTrrLxTT2g&pp=0gcJCbAJAYcqIYzv

17/05/2025

On mange trop vite ! Pas parce qu’on ne passe pas assez de temps à table, mais parce qu’on ne mastique pas assez 🤔 Or la digestion commence dans la bouche ! On mastique, et finis les ballonnements qui font un ventre comme un ballon après le repas 😯 On mastique, et on mincit sans rien changer au contenu de l’assiette, parce que les apports énergétiques peuvent enfin s’ajuster… Je vous explique tout dans cette chronique à déguster consciencieusement ! 😋

👂La chronique à écouter sur la chaîne YouTube des Mangeurs libres : https://m.youtube.com/watch?v=GbwdKkf_-6Q&pp=0gcJCY0JAYcqIYzv

08/05/2025

Les fidèles de « Y a-t-il un pilote dans l’assiette ? » on déjà entendu parler de lactofermentation : il était temps d’y consacrer une chronique entière ! 🥝🥬🥕🌶😋 Non, la lactofermentation ne concerne pas que le lait. 🤔🍶 Oui, c’est très intéressant pour la santé, mais pas de tout le monde ! 😯 Effectivement, nous consommons tous les jours des produits lactofermentés, souvent sans le savoir… 🥒 Et si vous vous lanciez et produisiez vous-même vos bocaux magiques ? 😋

👂La chronique à écouter sur la chaîne YouTube des Mangeurs libres : https://m.youtube.com/watch?v=M0a27DihW9M
👉 LIEN CLIQUABLE dans ma bio

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