04/03/2026
Si tu penses qu’une détox est une somme de frustrations, viens dans mon assiette 1 journée !
Jour 2/9 de ma détox : la descente alimentaire
1 verre d’eau à température ambiante au réveil et rituel des 5 tibétains -> suis le prochain post 🔥
Le matin,
🥝Pudding de chia kiwi (pour 1 verre) :
- 20 cl de lait de coco sans sucre ajouté
- 1 c. à s. bombée de graines de chia
- 1 c. à s. de graines de lin broyées
- 1 kiwi
- Zestes de citron vert (optionnel)
Laisse gonfler 1h au moins voire prépare-le la veille
A midi,
🥞Tortillas avocat crudités (pour 2 petites tortillas) :
– 6 g de psyllium
– 120 g d’eau tiède
– 90 g de farine de riz complet (ou semi-complet)
– ¼ c. à café de sel
– 12 g d’huile d’olive
Mélange les ingrédients, forme des boules, aplatis les pour former tes tortillas à cuire à la poêle à feu moyen.
Servi ici avec des carottes râpées + huile de noix + noix entières + ½ jus de citron
et des tranches d’avocats + mâche et cueillette sauvage de fleur de primevère et jeunes pousses de pissenlit
🩷Makis roses (20 env.), merci à pour sa délicieuse recette (et pardon pour le dressage très artisanal chez moi !)
150g de riz à sushi
30 ml de jus de betterave
20 ml de vinaigre de riz
sel
3 feuilles d’algue nori
Garniture de ton choix : carotte, betterave, avocat, houmous, chou rouge haché finement…
Fais cuire le riz à sushi (voir paquet). Verser le jus de betterave et vinaigre de riz et mélanger avec les baguettes en essayant de ne pas écraser le riz.
Façonne les makis à l’aide d’une natte :
1. étale le riz rose sur la feuille de nori (laisser 1 bon centimètre libre en haut de la feuille)
2. Ajoute la garniture et roule fermement.
3. Humidifie le haut de la feuille et referme bien le maki.
4. Place-le au frais (baisse l’IG du riz) et découpe des tronçons (couteau hyper aiguisé, pas comme ici !)
Servir avec une salade
Je ne m’affame pas, je ne me prive pas.
Je cuisine du beau, des couleurs et des saveurs !
Mes hormones sont au calme
Dis-moi si tu penses que toi aussi une détox à faire chez toi, te ferait du bien ?
👉Le programme est en ligne (en bio)
naturopathie
