Lama Younes -Nutritionniste du sport - Massy

07/06/2019

En direct des journées de nutrition pratique,DIETECOM 2019.

05/06/2019

Quelles recommandations pour la consommation des poissons?

Le poisson possède des qualités nutritionnelles précieuses qui en font un invité de choix des menus de toute la famille. Voici un résumé des éléments qu’il apporte, ainsi que les recommandations de l’Agence en terme de consommation afin de profiter au mieux de ses bienfaits nutritionnels...

02/06/2019

"De plus en plus fréquemment imposé par des parents à leurs nourrissons", le régime vegan est "non recommandé médicalement et ...

28/05/2019

Cuisiner bon sans passer des heures dans la cuisine, c'est possible.

Préparer facilement de bons repas, c’est à la fois une question d’organisation, de choix des modes de cuisson et d’adaptation aux aliments qui se cachent dans votre frigo et vos placards ! Découvrez quelques astuces pour ne plus perdre de temps en cuisine.

07/05/2019

En mai, on déguste les premiers fruits rouges, ci joint le panier des légumes, fruits, fromage et poisson du mois de mai

02/05/2019 fruits et légumes produit laitier produits de la mer produits de saison Au mois de mai, on déguste les premiers fruits rouges qui annoncent l'été à venir, mais aussi les produits de la mer, les derniers légumes du printemps... Manger de saison, c’est respecter la biodiversité des...

03/04/2019

Atelier cuisine

20/06/2018

Panier de saison du mois de juin

01/06/2018 produits de saison fruits et légumes produit laitier produits de la mer En juin, c'est le grand retour des fruits juteux et colorés, des grillades et des légumes de l'été. Manger de saison, c’est aussi respecter la biodiversité des espèces et préserver la nature. Légumes Origin...

20/06/2018

Les produits allégés, est ce qu'ils sont intéressants pour la santé..

« Light », « 0% », « à teneur réduite en »… Les produits allégés ont envahi les rayons de nos supermarchés et près d’1 Français sur 4 succomberait ainsi à leurs promesses. Cependant globalement, après avoir surfé sur la tendance minceur, le marché du light commence à s’essouf...

13/06/2018

En période de fatigue, il est conseillé de privilégier les eaux calciques (Contrexéville®, Hépart®…), ou riches en magnésium (Hépart®, Arvie®, Badoit®…), qui permettent de satisfaire les besoins spécifiques des sportifs, en complément des apports alimentaires.

Les boissons courantes, celles que vous buvez dans la vie de tous les jours sont un paramètre de santé et peuvent influencer votre équilibre alimentaire.

12/06/2018

Adeptes de détox, victimes d’intox..

L'intérêt des régimes "détox" n'est pas prouvé, tandis qu'ils présentent des risques du fait qu'ils ne sont pas équilibrés [1-4]. Par ailleurs, les bienfaits attribués aux produits étiquetés "détox" sont flous : on parle sans cesse de "toxines" sans préciser lesquelles, ni pourquoi celles-ci s'accumuleraient.

Le corps humain dispose déjà d'organes—le foie et les reins—permettant de traiter et se débarrasser des substances indésirables. S'il s'avère qu'ils ne font pas bien leur travail, alors le problème est trop grave pour pouvoir être résolu par une cure de jus de bouleau.

Comme pour les compléments alimentaires, les produits "detox" sont avant tout un marché lucratif reposant hélas sur la crédulité des consommateurs.

Sources :
[1] https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jhn.12286
[2]https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2009sa0099Ra.pdf
[3] https://nccih.nih.gov/health/detoxes-cleanses
[4] Autres références dans l'article du blog Curiologie : http://curiologie.fr/2016/09/detox-intox/

Adaptation à partir d'une image de la défunte page Destroyed by science https://www.facebook.com/trust.biologist/photos/a.138853472893936.27203.138846579561292/1607811732664762/

05/06/2018

🍓🥦🍅 Qui sont les petits nouveaux du mois de Juin ???

Nous retrouvons les fruits et légumes déjà présents le mois dernier : ail, artichaut, asperge, brocoli, carotte, chou rave, citron, échalote, fève, fraise, haricot, navet, petit pois, oignon, radis, courgette, épinard, fenouil, pomme de terre et rhubarbe !

D’après vous, qui sont les 6 nouveaux ???

https://www.greenweez.com/