Om-Sham cuisine

16/01/2021

La naturopathe Katie Pande travaille avec Pukka Herbs et étudie le pouvoir des plantes et leurs propriétés sur notre organisme. Elle nous livre ici de…

31/01/2020

Mmh

14/06/2019

Do it yourself

Le gomasio à bon goût et permet de moins saler. Le problème, c'est son prix 20€ le kg... Un problème qui disparaît quand on le prépare soi-même !

01/03/2018

L’utilisation culinaire des fleurs remonte à des milliers d’années chez les Chinois, les Grecs et les Romains. De nombreuses cultures utilisent les fleurs dans leur cuisine traditionnelle – pensez aux fleurs de courge dans la cuisine italienne et aux pétales de rose dans la cuisine indienne. Ajoute…

18/02/2018

Les légumineuses...

Il est vraiment avantageux de remplacer les protéines animales de la viande par les légumineuses non seulement pour notre santé et l’environnement mais aussi pour notre porte-feuille.
Les recettes pour apprêter les légumineuses abondent!
À 3 c’est un go 😉

19/01/2018

21/11/2017

Des conseils personnalisés qui sauront répondre à toutes vos questions sur internet, Facebook, ...

03/08/2017

A découvrir

23/06/2017

Quelques conseils ayurvediques en lien avec l été.

L’Ayurveda est intimement liée aux cycle de la Nature et de l’Univers. Nous pensons en effet que, plus l’etre humain s’adapte aux « rythmes », des sais…

20/05/2017

Quelques infos pour ceux ou celles qui doutent encore des aliments nocifs pour notre corps.

Alimentation :C’est malheureux, mais les recommandations des nutritionnistes « officiels » sont souvent à mille lieues des enseignements de la science et du

21/03/2017

Cure detox selon la médecine indienne.

Au printemps, pour retrouver l'énergie et l'équilibre, l'ayurveda, médecine traditionnelle indienne, propose de pratiquer une cure de detox en fonction de sa propre constitution de naissance, appelée "dosha". Voici les conseils d'Armanda Dos...

20/03/2017

Si vous aviez encore des doutes ?

Acheter bio et local, faire ses courses en vrac, fabriquer ses produits ménagers, s’engager dans une démarche de réduction de ses déchets, ça ne coûte pas plus cher. Au contraire. « Franchement j’aimerais bien être écolo, mais quand tu vois le prix que ça coûte… » Je ne compte plus le nombre de fois...

17/03/2017

Si vous cherchez ou sont les protéines végétales ... a découvrir.

Les bénéfices de repas sans viande sont nombreux : on réduit considérablement son empreinte carbone , on fait du bien à notre santé et on ne participe pas à l’exploitation/ la maltraitance an…

08/03/2017

Le ghee : un allié santé en Ayurvéda que l'on trouve dans la cuisine indienne.
Le ghee a de nombreuses vertus. Il est principalement régénérant, nutritif et nettoyant. Ses effets bénéfiques sur la digestion sont multiples. Il améliore les fonctions cérébrales, tonifie le cerveau, la mémoire...

L'atelier de cuisine indienne de samedi se prépare déjà ... ca sent bon le ghee ... humm !

Nous le gouterons samedi et apprendrons à le faire ensemble.