Audrey Volpoet Diététicienne nutritionniste

25/02/2026

Elle pensait manquer de volonté…voici ce qui bloquait vraiment.
Quand elle est venue me voir, elle était épuisée.
Elle avait tout essayé : régimes, contrôle, motivation… encore et encore.

Elle me disait :
“Je sais quoi faire… mais je n’y arrive jamais longtemps.”

En réalité, le problème n’était pas sa volonté...

On n’a pas travaillé sur “manger moins”.
On a travaillé sur comprendre et apaiser.

Résultat : moins de compulsions, plus de sérénité…
et un poids enfin plus stable.

Vous vous reconnaissez ?
📅 Faisons le point ensemble.
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🌟 Audrey VOLPOET
🍎 Diététicienne Nutritionniste Diplômée
Spécialisée : comportement alimentaire & nutrition sportive
📍 RDV sur Doctolib : « Audrey Volpoet » ou contact en MP
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24/02/2026

Et si tu décidais de t offrir cette nouvelle vie…contact moi🙏

24/02/2026

24/02/2026

⚖️ Je vois beaucoup trop de patientes se peser tous les jours…
… et se sentir démotivées dès la pesée du matin.

Un chiffre un peu plus élevé… et la journée commence déjà avec du découragement, de la frustration… parfois même de la culpabilité.

Pourtant, ce chiffre ne reflète presque jamais la réalité des efforts fournis.

💡 Le poids varie naturellement d’un jour à l’autre :
• rétention d’eau
• digestion
• cycle hormonal
• sel ou glucides consommés la veille
• récupération musculaire après le sport

La balance réagit à plein de choses… qui n’ont rien à voir avec la graisse.

🌿 Se peser tous les jours, c’est souvent :
❌ observer des fluctuations normales
❌ les interpréter comme un échec
❌ perdre confiance
❌ se démotiver inutilement

Alors que les progrès réels se mesurent sur la durée… pas au réveil.

✅ Ce qui aide souvent davantage :
• espacer les pesées
• observer les tendances sur plusieurs semaines
• prêter attention aussi à l’énergie, aux sensations, aux vêtements

Un chiffre isolé ne raconte jamais toute l’histoire.

Votre progression ne disparaît pas en une nuit 🤍

23/02/2026

💬 “Je n’ai jamais faim.”

C’est une phrase que j’entends très souvent en consultation.
Même chez des personnes qui ne mangent qu’un seul repas par jour.

Et non… ce n’est ni étrange, ni rare.

👉 Les signaux de faim peuvent être brouillés.

La faim est régulée par des hormones qui indiquent au corps quand il a besoin d’énergie… et quand il en a assez.
Mais en situation de surpoids ou d’obésité, ces signaux peuvent devenir moins lisibles.

Le corps envoie alors des messages beaucoup plus discrets…
ou difficiles à reconnaître.

On parle parfois de signaux corporels moins perceptibles.

💡 Ce qu’il est important de retenir

Ne pas ressentir la faim ne veut PAS dire que :
• votre corps n’a pas besoin d’énergie
• vous mangez “trop sans raison”
• vous manquez de volonté

C’est le plus souvent un fonctionnement physiologique et comportemental combiné.

🌿 Ce qui peut aider, en douceur

✔ Réintroduire une régularité alimentaire stable
✔ Donner au corps des repères prévisibles
✔ Laisser les signaux se réajuster progressivement

La faim peut revenir… mais elle revient rarement d’un coup.
Elle se reconstruit petit à petit.

Et surtout : ne pas avoir faim ne veut pas dire que “tout va bien” ou que “le corps n’a besoin de rien”.
Cela signifie simplement que ses messages sont devenus plus difficiles à entendre.

Et ça se travaille 🤍

23/02/2026

✨ J-2 AVANT LE GRAND JOUR ! ✨

​Le compte à rebours est lancé ! ⏳ Plus que deux jours avant l’ouverture officielle de notre centre et de notre Family Spa. J’ai tellement hâte de vous accueillir pour vous offrir une parenthèse de douceur et de pure détente. 🌿🧘‍♀️

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59285 Rubrouck
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🌐 http://lecrindedouceurbymathilde.fr

​

23/02/2026

Un repas plus riche, un dessert en plus, une soirée imprévue… ça arrive.
Et c’est NORMAL.
La prise ou la perte de poids ne dépend jamais d’un seul moment, mais de ce que vous faites la majorité du temps.

💡 Ce qu’il faut comprendre :
✔ Le corps ne stocke pas durablement en un seul repas
✔ Le poids peut varier temporairement (eau, digestion, sel…) sans lien avec la graisse
✔ La culpabilité pousse souvent à abandonner… alors que continuer simplement suffit
✔ La régularité compte bien plus que la perfection

👉 Ce qui change vraiment les résultats, ce sont les habitudes répétées jour après jour.
Pas un repas. Pas un week-end. Pas une occasion spéciale.

Au lieu de penser “j’ai tout gâché”…essayez plutôt : “Je reprends simplement mes habitudes au prochain repas.”

C’est ça, progresser durablement 🤍

22/02/2026

Vous savez quoi ?

La balance ne peut pas mesurer :
✨ Votre patience à transformer votre relation avec l’alimentation
✨ Votre bien-être
✨ Votre capacité à prendre soin de vous

Alors demain matin, lundi, pour une fois, décidez de ne pas de vous peser. 💛

Vous méritez bien plus de douceur que de chiffres !

Je vous invite même fortement à remiser votre balance au placard pour une durée indéterminée… (ne pas contrôler votre poids ne veut pas dire que vous ne semez pas vos petites graines de bien-être) et à vous faire confiance. 🌿💛

20/02/2026

On parle souvent du stress comme d’une cause de prise de poids… mais la réalité est plus subtile.

Le stress ne vient pas seulement des émotions ou des événements de vie.
Un travail exigeant, l’inquiétude pour ses enfants… oui…

Mais aussi :
• une activité physique trop intense ou mal récupérée
• une alimentation trop contrôlée ou restrictive
• la frustration ou la rigidité face à la nourriture

Pour le corps, tout cela peut être perçu comme un stress.

Quand le stress s’installe dans la durée, l’organisme libère davantage de cortisol, une hormone essentielle à l’adaptation… mais qui, en excès chronique, peut perturber l’équilibre métabolique.

Cela peut entraîner :
→ une glycémie plus élevée et une sensibilité à l’insuline modifiée
→ plus de stockage des graisses (souvent au niveau abdominal)
→ davantage d’envies d’aliments riches en énergie
→ un sommeil moins réparateur
→ une régulation de l’appétit perturbée

Résultat : le stress n’agit pas directement sur le poids…
mais il modifie les mécanismes hormonaux et comportementaux qui le régulent.

Et surtout, chaque corps réagit différemment : certaines personnes prennent du poids sous stress, d’autres en perdent.

Prendre soin de son équilibre, ce n’est pas seulement « mieux manger » ou « bouger plus ».
C’est aussi apprendre à apaiser le stress… même celui qu’on s’impose à soi-même 🤍

20/02/2026

🎬 Ciné – débat Shrek ! mars 4 @ 14h00 - 16h00 Cinéma Vox 17 rue des Francs-Bourgeois, Strasbourg, France 🎬Ciné-débat – Journée mondiale de lutte contre l’obésité - Mars 2026 À l’occasion de la Journée mondiale de lutte contre l’obésité, nous avons le plaisir de vous invit...