Audrey Volpoet Diététicienne nutritionniste

14/05/2026

“Le petit-déjeuner salé, c’est mieux.”

C’est LA phrase que j’entends en consultation en ce moment.
Alors, vous vous forcez à manger des œufs. Même quand vous n’en avez pas envie.

👉 Mais remettons les choses au clair :

Il n’y a PAS de meilleur choix entre sucré et salé.

Quand on vous conseille le salé, l’objectif n’est pas le “salé” en lui-même.
👉 Ce que l’on cherche vraiment, c’est avoir un apport suffisant en protéines.

Parce que oui, les protéines ont un fort pouvoir rassasiant. Elles aident à limiter les fringales de 11h et à stabiliser l’énergie.

Mais devinez quoi ?

Sur la photo, mon petit-déjeuner contient 32 g de protéines.
Et pourtant… il est à dominante sucrée.

Pas d’œufs, pas d’obligation, pas de règle rigide.

On peut totalement construire un petit-déjeuner sucré, rassasiant et équilibré.

Le vrai débat n’est pas :
❌ Salé ou sucré

Le vrai sujet est :
✅ Est-ce que mon petit-déjeuner m’apporte suffisamment de protéines ?
✅ Est-ce qu’il me cale vraiment ?
✅ Est-ce qu’il me correspond ?

La nutrition durable commence quand on arrête de suivre des règles aveuglément… et qu’on comprend le “pourquoi” derrière les recommandations.

14/05/2026

⛔️MISE À JOUR‼️

‼️Désormais , on ne parle plus de SOPK mais plutôt de PMOS ou SMOP

Le passage du SOPK (Syndrome des Ovaires Polykystiques) au PMOS (Syndrome Métabolique Ovarien Polyendocrinien), officialisé le 12 mai 2026 lors du Congrès européen d'endocrinologie à Prague et publié dans The Lancet, répond à une nécessité médicale et scientifique profonde, portée par 14 ans de travaux internationaux.

Le premier moteur de ce changement est l'inexactitude scientifique du terme "SOPK".
Il suggère à tort l'existence de kystes ovariens pathologiques, alors que l'échographie montre en réalité un excès de follicules immatures dont le développement est bloqué. Il ne s'agit pas de vrais kystes.
Conserver cette terminologie induisait les patientes et certains praticiens en erreur sur la nature même de l'affection.

Cette inexactitude a eu de lourdes conséquences cliniques.
En focalisant l'attention sur les ovaires, l'ancien nom a contribué à une errance diagnostique majeure : selon l'OMS, jusqu'à 70 % des femmes atteintes ignorent leur diagnostic.
L'absence d'image échographique "typique" pouvait écarter à tort la maladie. Surtout, le SOPK était perçu comme un trouble purement gynécologique, centré sur l'infertilité.
Cette vision restrictive a éclipsé les dimensions métaboliques et cardiovasculaires, pourtant critiques : résistance à l'insuline, risque accru de diabète de type 2, obésité et maladies cardiovasculaires. Ces risques étaient insuffisamment dépistés et pris en charge.

Pour corriger ces biais, le nouveau nom a été choisi selon des principes directeurs précis, dans une démarche inclusive impliquant 56 sociétés savantes et associations de patientes.

🛑Le terme Polyendocrinien reflète le fait que le trouble ne se limite pas aux ovaires, mais engage le dialogue entre plusieurs hormones, notamment l'insuline et les androgènes, impliquant tout le système endocrinien.

🛑Le terme Métabolique place au premier plan les risques de résistance à l'insuline, de diabète et de pathologies cardiovasculaires, appelant à un dépistage et une prévention systématiques.

🛑Enfin, le mot Syndrome ancre la maladie comme une affection multisystémique complexe, avec des répercussions psychologiques (anxiété, dépression), dermatologiques (acné, pilosité excessive) et reproductives, nécessitant une prise en charge globale et non plus uniquement gynécologique.

Ce changement a été plébiscité : 85,6 % des patientes et 76,1 % des professionnels de santé se sont dits favorables à une appellation incluant les dimensions endocrinienne et métabolique.
Ainsi, abandonner le SOPK pour le PMOS constitue un véritable changement de paradigme médical, visant à améliorer le diagnostic précoce, déstigmatiser la maladie et promouvoir une prise en charge intégrative, centrée sur la santé globale et à long terme des femmes.

Merci de partager pour informer les autres

14/05/2026

L’été arrive… et combien de personnes n’oseront pas se mettre en maillot cette année encore ?

Combien resteront sur leur serviette, frustrées de ne pas aller se baigner « comme tout le monde » ?

Et pourtant… peu importe votre corps, peu importe votre histoire : vous avez le droit d’enfiler ce maillot.
Vous avez le droit de rire, de plonger, de jouer dans l’eau.

Vous avez le droit de profiter en famille, de partager ces moments avec votre conjoint, vos enfants, vos petits-enfants.
Vous avez le droit d’ancrer des souvenirs.

Votre valeur ne se mesure pas à la taille de votre maillot.
L’été est fait pour être vécu, pas évité.

13/05/2026

Parce que dans le milieu sportif, les troubles du comportement alimentaire sont fréquents, mais restent encore trop souvent invisibilisés, sous prétexte qu’ils feraient partie de la discipline.

Licencié à l’Alençon Running Club, coach privé et fondateur de Smil’Events, une structure qui accompagne les organisateurs d’événements running, Ivan Raça a lutté pendant cinq ans contre des troubles du comportement alimentaire. Il était victime de boulimie vomitive. Dans son expérie...

13/05/2026

On ne se rend pas toujours compte à quel point les mots que l’on utilise envers soi-même influencent notre comportement alimentaire.

“J’ai tout gâché.” “Je compense demain.” “Je dois être parfaite.”

Ces phrases ne sont pas anodines.
Elles installent de la pression, de la culpabilité… et entretiennent le cycle que l’on essaie justement de quitter.

Et si, au lieu de vous juger, vous appreniez à vous parler avec plus de nuance ?

Un "écart" reste un moment. Une semaine imparfaite n’efface pas vos efforts. La régularité compte toujours plus que la perfection.

Changer son alimentation durablement, ce n’est pas devenir irréprochable.
C’est devenir plus stable, plus flexible, plus indulgente avec soi-même.

12/05/2026

Les crises sanitaires, les guerres, les catastrophes naturelles, les alertes répétées…
Le monde semble en état d’urgence permanent.

Et je pense à beaucoup de patients que j’accompagne souffrant de TCA.

Dans ces contextes d’insécurité, certains mécanismes peuvent se renforcer :

→ besoin accru de contrôle
→ peur de manquer
→ hypervigilance corporelle
→ restriction ou compulsions
→ rigidité alimentaire pour se rassurer

Quand l’extérieur paraît chaotique, le corps devient parfois le seul territoire où l’on croit pouvoir maîtriser quelque chose.

Mais vivre en alerte constante épuise le système nerveux.
Et un système nerveux en insécurité peut intensifier les troubles alimentaires.

Se protéger de la surcharge d’informations, ce n’est pas fuir la réalité.
C’est réguler son exposition pour préserver son équilibre psychique.

🤍 Mettez un 🧠 si vous ressentez que l’actualité augmente votre charge mentale.
🤍 Et si vous sentez que cela influence votre relation à l’alimentation, écrivez-moi en DM.

11/05/2026

Les bénéfices de l'activité physique sur la santé, infographie Le Monde

11/05/2026

Parfois, vous essayez vraiment de “bien manger”.

Vous choisissez des aliments sains, vous faites attention, vous suivez des règles. Et pourtant… il reste de la tension, de la frustration ou de la culpabilité.

🥗 Manger sain ne veut pas dire manger pour perdre du poids

Parfois, vous faites vraiment attention à votre alimentation.
Vous choisissez des aliments “sains”, vous structurez vos repas, vous essayez de bien faire.

Et pourtant, une confusion reste très fréquente :

👉 “Manger sain” ne veut pas automatiquement dire “perdre du poids”.

On peut manger équilibré :
✔️pour être en forme
✔️pour avoir de l’énergie
✔️pour se sentir mieux au quotidien
✔️pour prendre soin de sa santé
Et ne pas chercher à maigrir.

👉 Et à l’inverse, on peut aussi vouloir perdre du poids sans que tout soit parfaitement “healthy” à 100 %.

👉 Manger sain est un choix de bien-être. Pas une obligation de transformation du corps.

10/05/2026

Retrouver la confiance en soi n’est jamais évident…
Surtout quand le corps a changé et que le miroir devient difficile à apprivoiser.

C’est une réalité que j’observe très souvent chez les femmes que j’accompagne.
Cette sensation de ne plus se reconnaître, de douter, se sentir en décalage avec soi-même.

Mais une chose reste essentielle :

Votre valeur ne diminue pas parce que votre corps évolue.
Votre légitimité ne dépend pas d’un chiffre sur la balance.
Et votre puissance n’a pas disparu.

Elle est toujours là.
Elle a simplement besoin d’être reconnectée avec bienveillance et intention.

Ne sous-estimez jamais votre potentiel. Chaque pas compte.
Chaque effort vous rapproche de la femme que vous choisissez d’incarner.

Et si cela fait écho à ce que vous traversez, sachez que vous pouvez m’écrire. Parfois, mettre des mots est déjà un premier pas.

09/05/2026

Vous pensez manquer de motivation.
Mais si le vrai problème, c’était la stratégie ?

Vouloir aller trop vite, manger trop peu, compenser, vous juger,
recommencer...

Votre corps ne vous sabote pas, il s’adapte!!

Plus vous restreignez, plus il freine...
Plus vous vous mettez la pression, plus le stress perturbe vos signaux.

Les résultats durables ne viennent pas de plus de contrôle.
Ils viennent de plus de cohérence, de régularité… et d’assez d’énergie pour tenir dans le temps.