Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 12:30 Mardi 09:00 - 12:30 Mercredi 14:00 - 20:30 Jeudi 09:00 - 12:30 Vendredi 14:00 - 20:30 Samedi 09:00 - 13:30

Nutri-facile, Artigues-près-Bordeaux (2026)

03/08/2022

Par ces temps de canicule, rien de mieux que consommer de bonnes SALADES COMPOSEES pour se rafraichir et s’hydrater 🫗

➡️ Comment doit-on COMPOSER SA SALADE pour qu’elle soit équilibrée ? Il nous faut une source de …
✅ PROTEINES : Poulet, thon, dés de jambon, œufs…
✅ FECULENTS : Riz, pâte, pomme de terre, lentille, haricot-rouge…
✅ LEGUMES : Tomates, concombre, salade, poivrons…
✅ ASSAISONNEMENT : Huile, vinaigre, fromage blanc, tzatzíki…
✅ +/- PRODUIT LAITIER : Féta, mozzarella, burrata, chèvre, emmental…
✅ +/- FRUITS : Nectarine, pêche, melon, pastèque…
✅ +/- CONDIMENTS : Graines de courges, graines de tournesol, pignons de pin, oignons, olives…

➡️ IDEES de compositions :
🥗 SALADE SPAGHETTI : Spaghetti, courgettes, pousse épinards, crevettes, cacahuètes, parmesan, huile, citron et ail
🥗 SALADE SUCREE-SALEE : Petit-pois, cresson, poulet, fraises, échalote, menthe, féta, huile d’olive, vinaigre
🥗 SALADE VEGETARIENNE : Sarrasin, carottes, courgettes, mozzarella di bufala, roquette, menthe, oignon, sauce soja, huile d’olive, citron
🥗 SALADE POKE BOWL : Riz, concombre, avocat, pois gourmand, poivron, saumon, oignon rouge, sésame, citron, huile de sésame, vinaigre
🥗 SALADE VEGAN : Pois chiche, quinoa, concombre, tomate, poivron jaune, salade, persil, citron, huile d’olive, vinaigre

A vous de composer votre propre salade, SOYEZ INVENTIF !

16/04/2022

Savez-vous pourquoi LE CHOCOLAT EST BON POUR LE MORAL ?

Le chocolat est riche en SUCRE...
A sa consommation, votre cerveau va libérer de la DOPAMINE et des ENDORPHINES qui sont deux hormones du PLAISIR 😋

Ainsi, vous serez tenter d'en consommer un carré de plus 😉

Je vous souhaite de bonnes fêtes de pâques et n'abusez pas des bonnes choses ☺️

01/06/2021

🥛 Les différentes sources de lait 🍼

➡️2 grandes catégories :
▪️D'origine animale 🐄🐐🐏
▪️D'origine végétale 🌰🌾

1⃣ Le lait d'origine animale :

🔹Vache 🐮: Le ➕ couramment consommé. ✔️Riche en calcium, protéine et vitamines (🅰️ et 🅱️, essentiellement)

🔸Brebis 🐏 et Chèvre 🐐 : Contiennent ➖ de protéine mais sont ➕ digestes et contiennent ➖ de cholestérol

⚠️ D'origine animal, les laits sont :
↪️➕ riches en acides gras saturés que les laits végétaux
↪️ Naturellement riche en calcium assimilable
↪️Présence de caséine et lactose

2⃣ Le lait d'origine végétale :

🔸Soja : Le ➕ riche en fibres. Apport de fibres et d'acides gras insaturés

🔹Amandes : Le ➖ riche en fibres. Apport de fer 💪🏼, magnésium, vitamine E.

🔸Riz : Le ➕ souvent conseillé pour les enfants 👧👦 intolérants au lait de vache et soja. Riche en acides gras insaturés, glucides et vitamines et minéraux

🔹Avoine : Contient du gluten, vitamine 🅱️ et E, fibres et pauvre en protéine et glucide

🔹Noisette : Le ➕ riche en calories. Riche en vitamines 🅰️ et 🅱️, oméga 3⃣ et 6⃣. Dépourvu de calcium et protéine

🔸Coco : Le ➕ riche en acides gras saturé, le ➕ crémeux et avec un goût plus prononcé.

D'autres laits d'origines végétales existent : quinoa, amarante, millet ou mélanges de céréales...

⚠️ Les laits végétaux sont :
↪️Très digestes car ne contiennent pas de lactose
↪️Facile à réaliser au domicile
↪️ ➕/➖ riche en protéine végétale ↪️Ne contiennent pas ou peu de calcium, sinon ajout par l'industriel

➡️A savoir que les protéines d'origines végétales, tout comme le calcium apporté par ces boissons, ne sont pas assimilés par notre corps de la même manière que les laits d'origines animales.

🔔 Ce qu'il faut retenir : Ne jamais proscrire totalement un aliment de son alimentation. Chaque produit possède des qualités nutritionnelles intéressantes selon sa situation (intolérant au gluten, hypercholestérolémie)

20/05/2021

🐝🐝 Journée mondiale des abeilles 🐝🐝

Bzzzz Bzzzz, c’est l’occasion de parler du miel 🍯

➡️ Tout d’abord, qu’est-ce que le miel ❓
C’est un mélange de nectar de fleurs récolté 🌺🌼 par les abeilles 🐝 puis mélangé avec de la salive des abeilles et de l’action d’une enzyme.

➡️ Les miels sont composés de :
- 75% de sucres (essentiellement fructose et glucose)
- 25% d’eau
- Oligoéléments et vitamines : A,D,E,K

➡️ Les différents miels 🍯 et leurs vertus :
🔸 Miel d’Acacia : Apaisant et régule le transit + excellent choix pour les diabétiques car index glycémique qui varie entre 20 et 50, selon la provenance. ⚠️ Limiter tout de même la quantité + ne ❌ jamais le prendre en dehors des repas ❌

🔹 Miel de Châtaigner : Bénéfique pour la circulation sanguine

🔸 Miel de Bruyère : Le ➕ riche en sels minéraux. Idéal contre la fatigue et les affections urinaire

🔹 Miel de Lavande : Antispasmodique et désinfectant pulmonaire

🔸 Miel de Romarin : Stimulant pour le foie et l’estomac

🔹 Miel de Sapin : Pour les toux rebelles

🔸 Miel de Serpolet : Riche en vitamine C

🔹 Miel d’Eucalyptus : Antiseptique. Apaise les gorges irritées

🔸 Miel d’Oranger : Favorise l’endormissement

🔹 Miel de Tilleul : Effet sédatif et prévient les spames + IG à 49

🔸 Miel de Thym : Pouvoirs antiseptiques et prévention des maladies respiratoires/digestives

🔹 Miel Multi fleurs : Utiliser pour des préparations

➡️ Les ➕ (comparé au sucre blanc/raffiné) :
✅ Pouvoir sucrant plus élevé = on en met moins en quantité
✅ Contient des minéraux
✅ Certains miels possèdent des index glycémiques bas

🐝 Bzzz... Régalez-vous 😋 Mais toujours raisonnablement ❗️

01/05/2021

➡️ Les asperges

🔹 3️ variétés : Blanche, violette et verte
🔸 Saisons pour les consommer : D'avril à juin 😎
🔹 Ce qu'elles apportent :
✅ Des fibres solubles qui ont un effet prébiotique bénéfique pour les bactéries du microbiote intestinal
✅Des polyphénols = effet antioxydant
✅ Une faible valeur énergétique
✅ De la vitamine B9 (>30% des valeurs recommandées pour 100g)

🤔 En manque d'inspiration pour les cuisiner ❓
🔹 En apéritif : https://cuisine-addict.com/asperges-panees-panko/
🔸 En entrée ou pour un brunch : https://cuisine-addict.com/oeuf-cocotte-asperges-truite-fumee/
🔹 En plat : https://www.amandinecooking.com/quiche-aux-asperges-sans-pate.html
🔸 Comme un dessert : https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/clafoutis-sale-aux-asperges-blanches-amandes-et-parmesan

13/02/2021

🎎 Nouvel an chinois 🎉

En ce jour si particulier, je souhaitais aborder un sujet qui revient régulièrement « comment font les asiatiques pour être mince ? »
J’ai, donc, décidé de vous révéler leurs secrets …🙊

➡️La culture asiatique montre 🔎 :

✔️ Qu'ils ne consomment ❌aucun produits ultra-transformés❌ car bien souvent très coûteux 💲 : pas de pizza, plats préparés industriels…
Au contraire, ils favorisent des produits Brut qu’ils préparent eux même = pas d’additifs, conservateurs, colorants…

✔️Très peu de produits sucrés 🍬🍫. Tout d’abord, leurs journée débutent avec un petit-déjeuner salé (riz, poisson...)🍚🦐 et non sucré = Apport de protéine et glucide lents.

✔️Souvent une absence de desserts, hormis les fruits 🍉🍎: Mangoustan, Durian, Ramboutan, Fruits du Dragon…

✔️Des portions moins conséquentes que les nôtres. En effet, ils mangent dans des petits bols 🍚, et non, dans des grandes assiettes 🍛

✔️Une base alimentaire de riz accompagné de légumes. Ainsi, ne diabolisez pas les féculents, ils vous apportent de l'énergie.

✔️Des méthodes de cuisson avec peu de matières grasses : A la vapeur dans des paniers en bambou ou marinée dans un liquide aromatisé ou bien cuit au wok à feu vif afin de garder tous les nutriments dans l'aliments.

✔️Une grande consommation de thé aux diverses vertus🍵

⚠️ J’entends bien que cette image des asiatiques minces restent un « stéréotype ». Dans toutes les Nations, nous retrouvons des problèmes de poids.

Je vous souhaite une bonne année sous le signe du buffle 🎉

06/01/2021

👑 La frangipane « Healthy » 👑

Envie de continuer à se faire plaisir malgré les nouvelles résolutions que vous avez prises concernant votre alimentation ❓
👉 Voici une recette avec le bon compromis ;-)

✔️ Moins de sucre et un apport naturel 🍯
✔️ Moins de graisse
✔️ Apport de fibres
✔️ Sans additifs, ni conservateurs
✔️ Goût surprenant et bon 😋

➡️ Les ingrédients :
◾ 2 pâtes feuilletées
◾ 120g de poudre d’amandes
◾ 30g de flocons d’avoines mixés ou son d’avoines
◾ 10g de stévia (facultatif)
◾ 150g de compote de pomme sans sucre ajouté 🍎
◾ 1 c.a.s miel 🍯
◾ 20g de beurre 🍞
◾ 1 œuf entier + 1 jaune 🥚
◾ 1 gousse de vanille
◾ 1 fève

➡️ La recette :
1️⃣ Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes, les flocons d’avoines mixés, la compote sans sucre ajouté, la stévia, le miel et le beurre fondu.
2️⃣ Fendre la gousse de vanille en deux et récupérez l’intérieur en grattant délicatement à l'aide d'un couteau 🔪
3️⃣ Ajoutez la vanille et l’œuf entier la préparation précédente
4️⃣ Sur la plaque de cuisson, disposez votre première pâte feuilletée, puis versez votre préparation au centre de la pâte et ajoutez une fève. Recouvrez de la deuxième pâte feuilletée et jointez les bords en appuyant légèrement du bout des doigts ou retournez les bords.
5️⃣ A l’aide d’un pinceau 🖌, appliquez le jaune d’œuf sur votre galette afin qu’elle prenne une couleur dorée.
6️⃣ Enfournez environ 30 min à 200°C ⏱

Je vous souhaite une bonne épiphanie 👸👑🤴

💡 Je vous souhaite mes meilleurs vœux pour 2021.

31/12/2020

𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 𝗱𝘂 𝗡𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹 𝗔𝗻 🎉
~ 𝗦𝗲𝗺𝗶𝗳𝗿𝗲𝗱𝗱𝗼 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗻𝗼𝗶𝘅 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗰𝗼 & 𝗳𝗿𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 ~

En manque d’inspiration et pris de court par le temps pour le dessert du Nouvel An ❓
Pas de panique, je vous propose un 𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 𝗴𝗹𝗮𝗰𝗲́ 𝗼𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗮𝗹, 𝗳𝗮𝗰𝗶𝗹𝗲 𝗮̀ 𝗿𝗲́𝗮𝗹𝗶𝘀𝗲𝗿 𝗲𝘁 𝗱𝗲́𝗹𝗶𝗰𝗶𝗲𝘂𝘅 😋
Tous à vos tabliers, c’est partie pour la recette ;-)

➡️ 𝗟𝗲𝘀 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 :
▪️ 500 ml de crème de coco 100% naturelle
▪️ 6 blanc d'œufs et jaunes séparés 🥚
▪️ 115g de miel ou de sirop d’érable 🍯
▪️ Poudre de vanille
▪️ 50g de noix de coco râpé
▪️ 1 c.a.c de fleur de sel
▪️ 80 ml de pulpe de fruit de la passion = 9 unités
▪️ 25g de copeaux de noix de coco non sucrés

➡️ 𝗟𝗲𝘀 𝗲́𝘁𝗮𝗽𝗲𝘀 :
1️⃣ 𝗩𝗲𝗿𝘀𝗲𝘇 𝗹𝗮 𝗰𝗿𝗲̀𝗺𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗰𝗼 dans un saladier métallique et placez-la 30 min environs au congélateur pour qu’elle soit bien froide
2️⃣ Graissez un moule à cake de 20 * 11.5 * 9 cm. 𝗖𝗵𝗲𝗺𝗶𝘀𝗲𝘇-𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗽𝗮𝗽𝗶𝗲𝗿 𝗰𝘂𝗶𝘀𝘀𝗼𝗻 en le laissant dépasser de 5 cm sur les côtés les plus longs
3️⃣ Dans un bol, 𝗯𝗮𝘁𝘁𝗲𝘇 𝗹𝗲𝘀 𝗷𝗮𝘂𝗻𝗲𝘀 𝗱’œ𝘂𝗳𝘀 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝟮 𝗰.𝗮.𝘀 𝗱𝗲 𝗺𝗶𝗲𝗹 + 𝗹𝗮 𝗽𝗼𝘂𝗱𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝘃𝗮𝗻𝗶𝗹𝗹𝗲 au batteur électrique, à puissance maximale pendant 5 minutes, jusqu’à l’obtention d’une 𝗽𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗲́𝗽𝗮𝗶𝘀𝘀𝗲 𝗲𝘁 𝗰𝗹𝗮𝗶𝗿𝗲. Transférez-la dans un saladier.
4️⃣ 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗲𝘇 𝗹𝗲𝘀 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗰𝘀 𝗱’œ𝘂𝗳𝘀 𝗲𝗻 𝗻𝗲𝗶𝗴𝗲 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲. Incorporez progressivement le miel restant, en fouettant, jusqu’à l’obtention d’un mélange 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲 𝗲𝘁 𝗯𝗿𝗶𝗹𝗹𝗮𝗻𝘁
5️⃣ Dans un saladier, 𝗳𝗼𝘂𝗲𝘁𝘁𝗲𝘇 𝗹𝗮 𝗰𝗿𝗲̀𝗺𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗰𝗼 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗹𝗮 𝗻𝗼𝗶𝘅 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗰𝗼 𝗿𝗮̂𝗽𝗲́𝗲 et le sel jusqu’à ce que la préparation épaississe légèrement. 𝗜𝗻𝗰𝗼𝗿𝗽𝗼𝗿𝗲𝘇 𝗱𝗲́𝗹𝗶𝗰𝗮𝘁𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗹𝗲𝘀 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗰𝘀 𝗱’œ𝘂𝗳𝘀 𝗲𝘁 𝗹𝗮 𝗰𝗿𝗲̀𝗺𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗰𝗼 montée à la préparation à base de jaune d’œufs.
6️⃣ 𝗩𝗲𝗿𝘀𝗲𝘇 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗲 𝗺𝗼𝘂𝗹𝗲 𝗲𝘁 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲𝘇 𝟭𝗵 𝗮𝘂 𝗰𝗼𝗻𝗴𝗲́𝗹𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿 pour que la préparation épaississe légèrement. 𝗜𝗻𝗰𝗼𝗿𝗽𝗼𝗿𝗲𝘇 𝟴𝟬 𝗺𝗹 𝗱𝗲 𝗽𝘂𝗹𝗽𝗲 𝗱𝗲 𝗳𝗿𝘂𝗶𝘁 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗣𝗮𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗲𝗻 𝗳𝗮𝗶𝘀𝗮𝗻𝘁 𝗱𝗲𝘀 𝗺𝗮𝗿𝗯𝗿𝘂𝗿𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲𝘇 𝗮𝘂 𝗺𝗼𝗶𝗻𝘀 𝟯𝗵 𝗮𝘂 𝗰𝗼𝗻𝗴𝗲́𝗹𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿.
7️⃣ Sortez le semifreddo du congélateur et laissez-le 5 minutes à température ambiante avant de le démouler sur un plat. Garnissez-le de copeaux de noix de coco.

Il ne vous reste plus qu'à le partager en bonne compagnie ;-)

👉 Le point Diététique : La noix de coco est riche en acide gras et vous apporte du fer + magnésium en quantité non négligeable.
Les fruits de la Passion est une source intéressante en fibres mais aussi en carotène et vitamine C.
Le ➕ : Ce dessert maison ne contient ❌ aucun additifs et conservateurs. ✔️ Mieux encore, il contient des sucres naturelles, aucun ajout de sucres.

05/11/2020

𝟭𝟰𝟮 𝗔𝗡𝗦 𝗗𝗨 𝗬𝗔𝗢𝗨𝗥𝗧 🎉🥛🎈

Il y a un peu plus d’une semaine, c’était 𝗹’𝗮𝗻𝗻𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗿𝗲́𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝘂 𝘆𝗮𝗼𝘂𝗿𝘁 avec la découverte, par Stamen Grigorov, de la bactérie Lactobacillus Bulgaricus responsable de la fermentation lactique.

A cette occasion, découvrons de plus amples choses sur les yaourts…

➡️ 𝗟𝗲𝘀 𝗯𝗶𝗲𝗻𝗳𝗮𝗶𝘁𝘀
✅Apport de 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲́𝗶𝗻𝗲𝘀 : 5g pour 1 pot de yaourt.
✅Riche en 𝗰𝗮𝗹𝗰𝗶𝘂𝗺 : 175 mg.
✅Contient 𝗺𝗼𝗶𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮𝗰𝘁𝗼𝘀𝗲 que le lait
✅𝗡𝗼𝘂𝗿𝗿𝗶𝘁 𝗲𝘁 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲̀𝗴𝗲 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗳𝗹𝗼𝗿𝗲 𝗶𝗻𝘁𝗲𝘀𝘁𝗶𝗻𝗮𝗹𝗲

➡️ 𝗖𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗱𝗶𝗳𝗳𝗲́𝗿𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 𝘂𝗻 𝘆𝗮𝗼𝘂𝗿𝘁 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲, 𝗮𝘂𝘅 𝗳𝗿𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗲𝘁 𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁𝘀 𝗹𝗮𝗰𝘁𝗲́𝘀 ?

Tout d’abord, par la liste des ingrédients qui les compose :
▪️𝗬𝗮𝗼𝘂𝗿𝘁 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 🥛: lait, crème et ferments
▪️𝗬𝗮𝗼𝘂𝗿𝘁 𝗮𝘂𝘅 𝗳𝗿𝘂𝗶𝘁𝘀 🍓🍏🍍: lait, crème, ferments et fruits (ou parfois arômes de fruits)
▪️𝗖𝗿𝗲̀𝗺𝗲𝘀 𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁𝘀 : Lait, crème, sucre, sirop de glucose, chocolat (ou autres arômes), additifs…

De manière plus générale, 𝗹𝗲𝘀 𝘆𝗮𝗼𝘂𝗿𝘁𝘀 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶𝗲𝗻𝗻𝗲𝗻𝘁 𝗱𝗲𝘀 𝗯𝗮𝗰𝘁𝗲́𝗿𝗶𝗲𝘀 𝘃𝗶𝘃𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 (lactobacillus bulgaricus et streptococcus thermophilus) que l’on ne retrouve pas dans les desserts lactés.

Ces derniers (𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁𝘀 𝗹𝗮𝗰𝘁𝗲́𝘀) sont 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗿𝗶𝗰𝗵𝗲𝘀 𝗲𝗻 𝘀𝘂𝗰𝗿𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗴𝗿𝗮𝗶𝘀𝘀𝗲𝘀. Ce sont des produits ultra-transformés.

➡️ 𝗖𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗹𝗲𝘀 𝗰𝗵𝗼𝗶𝘀𝗶𝗿 ?

Soyez 𝗮𝘁𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗳 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗹𝗶𝘀𝘁𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 📃: il faut qu’elle soit courte et de préférence avec des ingrédients d’origine naturelle.
🏃Fuyez face à des additifs, conservateurs, colorants type E…, mais aussi lors d’ajout de sirop de glucose ou d’amidon modifié.

⚠️ : Les produits laitiers d’origine végétale 🌿 ne sont pas toujours de meilleures qualités que les produits laitiers animales 🐄. Il en est de même pour les produits biologiques.

Le ➕ : 𝗦𝗶 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗲𝗺𝗽𝗹𝗼𝗶 𝗱𝘂 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲 𝗽𝗲𝗿𝗺𝗲𝘁, 𝗿𝗲́𝗮𝗹𝗶𝘀𝗲𝘇 𝗹𝗲𝘀 𝘆𝗮𝗼𝘂𝗿𝘁𝘀 / 𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁𝘀 𝗹𝗮𝗰𝘁𝗲́𝘀 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻, 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝘀𝗲𝗿𝗲𝘇 𝗰𝗲𝗿𝘁𝗮𝗶𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗼𝘀𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀

21/07/2020

👉 𝗝𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲́𝗲 𝗺𝗼𝗻𝗱𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗺𝗮𝗹𝗯𝗼𝘂𝗳𝗳𝗲 🍔🍟🌭🥤
En cette journée si particulière qui concerne la malbouffe, il est important d'évoquer 𝗹𝗲𝘀 𝗿𝗶𝘀𝗾𝘂𝗲𝘀 liés à une telle alimentation au quotidien.
➡️ 𝗟𝗲𝘀 𝗽𝗮𝘁𝗵𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗲𝘀 :
👉 Manger trop gras ou sucré fait bien évidemment grossir (prévalence pour le surpoids et l'obésité) mais pas que... Elle a également 𝘂𝗻 𝗲𝗳𝗳𝗲𝘁 𝗻𝗲́𝗴𝗮𝘁𝗶𝗳 𝘀𝘂𝗿 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗰𝗲𝗿𝘃𝗲𝗮𝘂 (𝗮𝗱𝗱𝗶𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻, 𝗽𝗲𝗿𝘁𝘂𝗿𝗯𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼̂𝗹𝗲/𝘀𝗲𝗻𝘀𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻...) 𝗲𝘁 𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗲𝘀𝘁 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝘀𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗻𝗼𝗺𝗯𝗿𝗲𝘂𝘀𝗲𝘀 𝗽𝗮𝘁𝗵𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗲𝘀 (𝗺𝗮𝗹𝗮𝗱𝗶𝗲𝘀 𝗰𝗮𝗿𝗱𝗶𝗼𝘃𝗮𝘀𝗰𝘂𝗹𝗮𝗶𝗿𝗲, 𝗱𝗶𝗮𝗯𝗲̀𝘁𝗲, 𝗡𝗔𝗦𝗛 (𝘀𝘁𝗲́𝗮𝘁𝗼𝘀𝗲 𝗵𝗲́𝗽𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗻𝗼𝗻 𝗮𝗹𝗰𝗼𝗼𝗹𝗶𝗾𝘂𝗲) 𝗮𝘂𝘁𝗿𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗮𝗽𝗽𝗲𝗹𝗲́ 𝗹𝗮 𝗠𝗔𝗟𝗔𝗗𝗜𝗘 𝗗𝗨 𝗦𝗢𝗗𝗔𝗦/𝗠𝗔𝗟𝗔𝗗𝗜𝗘 𝗗𝗨 𝗙𝗢𝗜𝗘 𝗚𝗥𝗔𝗦🥤 🍔
Cette dernière, peu connu mais de plus en plus présente dans notre société, concerne aussi bien les adultes que les enfants et les adolescents.
➡️ 𝗤𝘂𝗲𝗹𝘀 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝘀𝗲𝗻𝘁 𝗹𝗮 𝗡𝗔𝗦𝗛 (𝗲𝘁 𝗮𝘂𝘁𝗿𝗲𝘀 𝗽𝗮𝘁𝗵𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗲𝘀) ?
🔸𝗟𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝘀𝘂𝗰𝗿𝗲́𝘀 en tout genre même light ou zéro. Ces derniers ne font que tromper votre cerveau mais l'addiction au sucre reste belle et bien présente.
🔹Les 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗮̀ 𝗶𝗻𝗱𝗲𝘅 𝗴𝗹𝘆𝗰𝗲́𝗺𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗲́𝗹𝗲𝘃𝗲́, c'est à dire tous les aliments pauvres en fibres : sucre blanc, pâte blanche, pain blanc...
🔸𝗟𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗴𝗿𝗮𝘀 𝘀𝗼𝘂𝘀 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲 𝗱'𝘂𝗹𝘁𝗿𝗮-𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲́𝘀 essentiellement. Ce n'est pas parce que vous allez consommer un peu de beurre ou du fromage que vous allez développer des pathologies. En revanche, consommez régulièrement des fast-foods, nugget's, pizza, plats industriels [...] présentent un réél impact.
🔹𝗟'𝗮𝗹𝗰𝗼𝗼𝗹 : perturbateur du fonctionnement de votre pancréas, foie et cerveau
➡️ 𝗤𝘂𝗲 𝗱𝗲𝘃𝗼𝗻𝘀-𝗻𝗼𝘂𝘀 𝗮𝗱𝗼𝗽𝘁𝗲𝗿 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲 𝗵𝗮𝗯𝗶𝘁𝘂𝗱𝗲𝘀 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀 ?
🔸Une 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗿𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗲𝗻 𝗳𝗶𝗯𝗿𝗲𝘀, c'est à dire un apport de légumes et de produits complet (céréales, légumineuses...)
🔹𝗥𝗲𝗺𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲𝘇 𝗹𝗲 𝘀𝘂𝗰𝗿𝗲 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗰 𝗽𝗮𝗿 𝗱𝘂 𝘀𝘂𝗰𝗿𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁 et réduire petit à petit sa consommation.
🔸𝗟𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗴𝗿𝗮𝘀 𝘀𝗼𝘂𝘀 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲 𝗱'𝘂𝗹𝘁𝗿𝗮-𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲́𝘀 essentiellement. Ce n'est pas parce que vous allez consommer un peu de beurre ou du fromage que vous allez développer des pathologies. En revanche, consommez régulièrement des fast-foods, nugget's, pizza, plats industriels [...] présentent un réel impact.
🔹𝗙𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝘀𝗲𝘇 𝗹𝗲 "𝗳𝗮𝗶𝘁 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻" et non le "prêt à l'emploi ou cuisiné"
=> 𝗟𝗲 𝗺𝗼𝘁 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗶𝗻 : 𝗦𝗶 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗮𝗽𝗽𝗿𝗲́𝗰𝗶𝗲𝘇 𝗹𝗮 𝗺𝗮𝗹𝗯𝗼𝘂𝗳𝗳𝗲, 𝗻𝗲 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗹'𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗱𝗶𝘀𝗲𝘇 𝗽𝗮𝘀, 𝗲𝗻 𝗿𝗲𝘃𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲, 𝘃𝗲𝘂𝗶𝗹𝗹𝗲𝘇 𝗮̀ 𝗰𝗲 𝗾𝘂'𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗼𝗰𝗰𝗮𝘀𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗲𝘁 𝗻𝗼𝗻 𝗾𝘂𝗼𝘁𝗶𝗱𝗶𝗲𝗻𝗻𝗲.

06/06/2020

👉 𝗟𝗲𝘀 𝗳𝗿𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗲𝘁 𝗹𝗲́𝗴𝘂𝗺𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗝𝘂𝗶𝗻 🍅 🍑 🍒
Le retour des beaux jours annonce une plus 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝗲 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗶𝘁𝗲́ 𝗲𝗻 𝘁𝗲𝗿𝗺𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝗵𝗼𝗶𝘅 𝗱𝗲 𝗳𝗿𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗹𝗲́𝗴𝘂𝗺𝗲𝘀...
- Artichaut
- Tomate 🍅
- Aubergine 🍆
- Courgette
- Carotte 🥕
- Concombre 🥒
- Epinard
- Petit-pois
- Radis rose
- Poivron
- Pomme de terre 🍠
- Roquette
- Laitue
- Féves
- Fraise 🍓
- Melon
- Abricot 🍑
- Myrtille
- Pastéque 🍉
- Nectarine
- Cerise 🍒
- Pêche
⚠️ 𝗘𝘀𝘀𝗮𝘆𝗲𝘇 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝘀𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗯𝗶𝗲𝗻-𝗲̂𝘁𝗿𝗲 𝗲𝘁 𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗹𝗮𝗻𝗲́𝘁𝗲 ;-)
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11/05/2020

👉 𝐋𝐞 𝐝𝐞́𝐜𝐨𝐧𝐟𝐢𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 😷
Ça y est, l’heure du déconfinement à sonner ⏰, il est temps pour la plupart d’entres nous de 𝗿𝗲𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 𝘂𝗻𝗲 𝗮𝗰𝘁𝗶𝘃𝗶𝘁𝗲́ 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲 casi «normale». 💼
Mais pour repartir sur une bonne base, il va également falloir 𝗿𝗲́-𝗮𝗱𝗮𝗽𝘁𝗲𝗿 𝗻𝗼𝘀 𝗵𝗮𝗯𝗶𝘁𝘂𝗱𝗲𝘀 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀 🍽
En effet, pendant 1 mois et demi, 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗺𝗼𝗱𝗲 𝗱𝗲 𝘃𝗶𝗲 𝗮 𝗲́𝘁𝗲́ 𝗰𝗵𝗮𝗺𝗯𝗼𝘂𝗹𝗲́ : Se lever plus tardivement 😴, des envies de grignotages 🧁, heures de repas décalés 🕒 ...
𝗜𝗹 𝗲𝘀𝘁 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝗺𝗲𝘁𝘁𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗹’𝗼𝗿𝗱𝗿𝗲, 𝗲𝘁, 𝗮𝗶𝗻𝘀𝗶 𝗱’𝗮𝗯𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿 𝗰𝗲 𝗱𝗲́𝗰𝗼𝗻𝗳𝗶𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲 𝘂𝗻𝗲 𝗿𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲 𝘀𝗰𝗼𝗹𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲 !
➡️ Quelques conseils nutrition :
✔️ 𝗡𝗲 𝘀𝗮𝘂𝘁𝗲𝗿 𝗽𝗮𝘀 𝗹𝗲 𝗽.𝗱𝗲́𝗷𝗲𝘂𝗻𝗲𝗿 et essayez de le ré-intégrer petit à petit
✔️ Consommez vos 𝗿𝗲𝗽𝗮𝘀 𝗮̀ 𝗵𝗲𝘂𝗿𝗲𝘀 𝗿𝗲́𝗴𝘂𝗹𝗶𝗲̀𝗿𝗲𝘀
✔️ Retrouvez 𝘂𝗻𝗲 𝗼𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝘀𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝗽𝗮𝘀 : établir des menus, cuisiner à l’avance et stocker : batch cooking...
✔️ Être vigilant sur 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗼𝘀𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲𝘀 𝗿𝗲𝗽𝗮𝘀 : protéine, légume, féculent, produit laitier et fruit
✔️ Maintenez vos 𝗮𝗰𝗵𝗮𝘁𝘀 𝗮𝘂𝗽𝗿𝗲̀𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗲𝘁𝗶𝘁𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀
✔️ Continuez à 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝘀𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻
✔️ 𝗟𝗶𝗺𝗶𝘁𝗲𝘇 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗼𝗺𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝗽𝗮𝘀 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲́𝘀 𝗼𝘂 𝗳𝗮𝘀𝘁-𝗳𝗼𝗼𝗱 à 1 fois par mois, et 𝗽𝗿𝗲́𝗳𝗲́𝗿𝗲𝘇 𝗹𝗲 𝗳𝗮𝗶𝘁 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 (burger maison...)
𝗖𝗼𝘂𝗿𝗮𝗴𝗲 𝗮̀ 𝘁𝗼𝘂𝘀 𝗲𝘁 𝘀𝘂𝗿𝘁𝗼𝘂𝘁 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗲z 𝗽𝗿𝘂𝗱𝗲𝗻𝘁 😷
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