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La naturopathie vise à maintenir la santé de la personne saine et de restaurer celle du malade en

Dominique, magnétiseur, naturopathe, Techniques Manuelles, d'Alsace (Grand-Est), je mets mes compétences comme le magnétisme et les soins bien-être par les Techniques Manuelles ainsi que mon conseil en naturopathie au service de nombreuses personnes depuis plusieurs années. Aujourd'hui, je souhaite faire partager davantage les bienfaits de l’énergie, la redistribuer, la recentrer lorsque cela est nécessaire, aux personnes qui en ont besoin. Une séance de magnétisme peut vous aider à dissiper les douleurs, Il peut soulager et aider à guérir d’un mal physique, psychique, émotionnel, organique ou énergétique en atténuant les effets de la douleur et les gênes causés par la maladie.

05/09/2025

𝗢𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗲 𝗲𝘁 𝘂𝘀𝗮𝗴𝗲𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝗴𝗿𝗮𝗶𝗻𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗽𝘀𝘆𝗹𝗹𝗶𝘂𝗺

Le psyllium ou ispaghul fait partie des plantes médicinales utilisées par les Égyptiens, plus de dix siècles avant J.-C., pour leurs vertus laxatives.
Elles sont cultivées en Europe, en Inde, en Amérique du Sud, etc.Ces graines minuscules (plus de 500 par gramme) sont enveloppées d’une cosse (le son ou téguments) de fibres solubles capables de retenir l’eau. Ce son est utilisé dans le traitement de la 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘁𝗶𝗽𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻, 𝗺𝗮𝗶𝘀 𝗮𝘂𝘀𝘀𝗶 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗰𝗲𝗹𝘂𝗶 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗱𝗶𝗮𝗿𝗿𝗵é𝗲.
Il est également proposé pour 𝗱𝗶𝗺𝗶𝗻𝘂𝗲𝗿 𝗹’𝗮𝗯𝘀𝗼𝗿𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝘂 𝗰𝗵𝗼𝗹𝗲𝘀𝘁é𝗿𝗼𝗹 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗲𝗻𝘂 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀, pour 𝗿é𝗴𝘂𝗹𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗴𝗹𝘆𝗰é𝗺𝗶𝗲 des personnes diabétiques et pour 𝘀𝗼𝘂𝗹𝗮𝗴𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗻𝗲𝘀 𝗾𝘂𝗶 𝘀𝗼𝘂𝗳𝗳𝗿𝗲𝗻𝘁 𝗱𝗲 𝘀𝘆𝗻𝗱𝗿𝗼𝗺𝗲 𝗱𝘂 𝗰ô𝗹𝗼𝗻 𝗶𝗿𝗿𝗶𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗼𝘂 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗹𝗶𝘁𝗲 𝘂𝗹𝗰é𝗿𝗲𝘂𝘀𝗲 (deux maladies inflammatoires chroniques de l’intestin). Le son des graines de psyllium peut également avoir un effet bénéfique sur les crises d’hémorroïdes, en ramollissant les selles.La 𝗺é𝗱𝗲𝗰𝗶𝗻𝗲 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗶𝗻𝗱𝗶𝗲𝗻𝗻𝗲 utilise le psyllium pour soulager les inflammations des voies urinaires et digestives, et lors de diarrhée aiguë.
Sources Vidal : https://www.vidal.fr/parapharmacie/phytotherapie-plantes/psyllium-ispaghul-plant
https://naturopathe-reflexologue-colmar.fr/Naturopathie-Sundhoffen

05/09/2025

𝗢𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗲 𝗲𝘁 𝘂𝘀𝗮𝗴𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗹'𝗼𝗿𝘁𝗶𝗲 𝗱𝗶𝗼ï𝗾𝘂𝗲

L’ortie dioïque ou grande ortie (Urtica dioica) mesure environ 1,50 m de hauteur. Elle est souvent confondue avec l’ortie brûlante ou petite ortie (Urtica urens) qui culmine à 0,50 m. Les deux espèces sont similaires dans l’usage qu’en fait la phytothérapie. Elles sont parfois consommées en potage ou en salade.

Les feuilles et les racines d’ortie sont récoltées puis séchées, ce qui fait disparaître leurs propriétés urticantes. On utilise les feuilles dans le but d’augmenter le volume des urines, ce qui aide à 𝗱𝗿𝗮𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝘃𝗼𝗶𝗲𝘀 𝘂𝗿𝗶𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀 𝗲𝗻 𝗰𝗮𝘀 𝗱’𝗶𝗻𝗳𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗼𝘂 à 𝗽𝗿é𝘃𝗲𝗻𝗶𝗿 𝗹𝗮 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗹𝗰𝘂𝗹𝘀 𝘂𝗿𝗶𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀. On les utilise également pour soulager 𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗼𝘂𝗹𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗱𝗲 𝗹’𝗮𝗿𝘁𝗵𝗿𝗼𝘀𝗲 (rhumatismes). Les racines sont proposées pour 𝗮𝗺é𝗹𝗶𝗼𝗿𝗲𝗿 𝗹’é𝗰𝗼𝘂𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗱𝗲𝘀 𝘂𝗿𝗶𝗻𝗲𝘀 𝗰𝗵𝗲𝘇 𝗹𝗲𝘀 𝗵𝗼𝗺𝗺𝗲𝘀 𝘀𝗼𝘂𝗳𝗳𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗱’𝗵𝘆𝗽𝗲𝗿𝗽𝗹𝗮𝘀𝗶𝗲 𝗯é𝗻𝗶𝗴𝗻𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗼𝘀𝘁𝗮𝘁𝗲 (HBP, ou adénome de la prostate). Feuilles et racines sont également proposées pour 𝗳𝗿𝗲𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝘀é𝗰𝗿é𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝘀é𝗯𝘂𝗺 𝗲𝗻 𝗰𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗽𝗲𝗮𝘂 𝗴𝗿𝗮𝘀𝘀𝗲 𝗼𝘂 𝗱’𝗮𝗰𝗻é.
𝗦𝗼𝘂𝗿𝗰𝗲𝘀 𝗩𝗶𝗱𝗮𝗹 : https://www.vidal.fr/parapharmacie/phytotherapie-plantes/ortie-dioique-urtica-dioica.html
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04/09/2025

𝗢𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗲 𝗲𝘁 𝘂𝘀𝗮𝗴𝗲𝘀 𝗱𝘂 𝗺𝗶𝗹𝗹𝗲𝗽𝗲𝗿𝘁𝘂𝗶𝘀

Le millepertuis (Hypericum perforatum, également appelé « herbe de la Saint-Jean ») est une plante courante des talus et des prés. Son nom vient du fait que, vues à contre-jour, ses feuilles semblent percées d’un grand nombre de petits orifices. En phytothérapie, on utilise ses sommités fleuries de couleur jaune qui sont récoltées au début de l’été. Traditionnellement, les fleurs fraîches étaient mises à macérer dans de l’huile végétale. Aujourd’hui, la plupart des produits à base de millepertuis contiennent des extraits dont la teneur en substances actives est standardisée.

Le millepertuis est utilisé en applications locales pour 𝘀𝗼𝘂𝗹𝗮𝗴𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗯𝗿û𝗹𝘂𝗿𝗲𝘀 𝘀𝘂𝗽𝗲𝗿𝗳𝗶𝗰𝗶𝗲𝗹𝗹𝗲𝘀, les irritations et plaies de la peau ou les piqûres d’insectes. Pris par voie orale, les produits à base de millepertuis sont destinés à traiter 𝗹𝗲𝘀 é𝘁𝗮𝘁𝘀 𝗱é𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗶𝗳𝘀 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗶𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲𝘀.
Sources Vidal : https://www.vidal.fr/parapharmacie/phytotherapie-plantes/millepertuis-hypericum-perforatum.html
𝗔𝘁𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮𝘂𝘅 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗲-𝗶𝗻𝗱𝗶𝗰𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗲𝘁 𝗲𝗳𝗳𝗲𝘁𝘀 𝗶𝗻𝗱é𝘀𝗶𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀.
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04/09/2025

𝗣𝗿𝗼𝗽𝗿𝗶é𝘁é𝘀 𝗱𝗲 𝗹’𝗵𝗮𝗿𝗽𝗮𝗴𝗼𝗽𝗵𝘆𝘁𝗼𝗻 :

Depuis une dizaine d’années, l’harpagophyton est devenu un ingrédient fréquent dans les produits de phytothérapie, en particulier dans les compléments alimentaires. Cette plante originaire du sud de l’Afrique est proposée pour soulager les douleurs des articulations et, parfois, pour faciliter la digestion. Son usage s’appuie sur quelques études scientifiques de bonne qualité.

U𝘀𝗮𝗴𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗹'𝗵𝗮𝗿𝗽𝗮𝗴𝗼𝗽𝗵𝘆𝘁𝗼𝗻

𝗘𝗻 𝗽𝗵𝘆𝘁𝗼𝘁𝗵é𝗿𝗮𝗽𝗶𝗲, on utilise la partie renflée de sa racine (les racines dites secondaires) qui est récoltée à l’automne. L’essentiel de la production d’harpagophyton provient de plantes sauvages.
Traditionnellement, les racines d’harpagophyton sont aussi utilisées pour stimuler l’appétit et soulager 𝗹𝗲𝘀 𝘁𝗿𝗼𝘂𝗯𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗶𝗴𝗲𝘀𝘁𝗶𝗳𝘀 (𝗯𝗮𝗹𝗹𝗼𝗻𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗲𝘁 𝗳𝗹𝗮𝘁𝘂𝗹𝗲𝗻𝗰𝗲𝘀). Elles ont parfois été utilisées dans le traitement des troubles de foie et 𝗱𝗲𝘀 𝗱𝗼𝘂𝗹𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝘁𝗲𝗻𝗱𝗼𝗻𝘀 (𝘁𝗲𝗻𝗱𝗶𝗻𝗶𝘁𝗲𝘀).
La phytothérapie traditionnelle utilise également les plantes suivantes pour soulager les douleurs articulaires liées à 𝗹’𝗮𝗿𝘁𝗵𝗿𝗼𝘀𝗲 :
Cassis
Frêne
Ortie dioïque
Reine-des-prés
Saule blanc
𝗦𝗼𝘂𝗿𝗰𝗲𝘀 𝗩𝗶𝗱𝗮𝗹 : https://www.vidal.fr/parapharmacie/phytotherapie-plantes/harpagophyton-harpagophytum-procumbens.html
https://naturopathe-reflexologue-colmar.fr/Naturopathie-Sundhoffen cervicales

04/09/2025

𝗖𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝘀𝘀𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗹'𝗵𝗮𝗺𝗮𝗺é𝗹𝗶𝘀 ?

Originaire de l’Amérique du Nord, l’hamamélis (Hamamelis virginiana) est aujourd’hui largement cultivé en Europe. Ses feuilles et son écorce sont récoltées en été et séchées.

L’hamamélis est surtout utilisé 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘁𝗿𝗮𝗶𝘁𝗲𝗿 𝗹’𝗶𝗻𝘀𝘂𝗳𝗳𝗶𝘀𝗮𝗻𝗰𝗲 𝘃𝗲𝗶𝗻𝗲𝘂𝘀𝗲 : 𝗷𝗮𝗺𝗯𝗲𝘀 𝗹𝗼𝘂𝗿𝗱𝗲𝘀, 𝘃𝗮𝗿𝗶𝗰𝗲𝘀, 𝗵é𝗺𝗼𝗿𝗿𝗼ï𝗱𝗲𝘀. L’eau d’hamamélis est présente dans de nombreux cosmétiques pour ses effets apaisants sur les inflammations de la peau.

𝗟𝗲𝘀 𝗮𝘂𝘁𝗿𝗲𝘀 𝘂𝘀𝗮𝗴𝗲𝘀 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝘀 𝗱𝗲 𝗹’𝗵𝗮𝗺𝗮𝗺é𝗹𝗶𝘀.

Traditionnellement, l’hamamélis est également proposé en application locale pour traiter l’eczéma, le bouton de fièvre (herpès labial), et par voie orale pour apaiser les règles douloureuses et calmer les diarrhées.La phytothérapie traditionnelle utilise également les plantes suivantes, pour soulager les symptômes de l’insuffisance veineuse :

𝗤𝘂𝗲𝗹𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗮𝘂𝘁𝗿𝗲𝘀 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 𝘂𝘁𝗶𝗹𝗶𝘀é𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗹'𝗶𝗻𝘀𝘂𝗳𝗳𝗶𝘀𝗮𝗻𝗰𝗲 𝘃𝗲𝗶𝗻𝗲𝘂𝘀𝗲
Cassis
Hydraste du Canada
Marron d’Inde
Mélilot
Petit-houx
Vigne rouge
𝗦𝗼𝘂𝗿𝗰𝗲𝘀 𝗩𝗶𝗱𝗮𝗹 : https://www.vidal.fr/parapharmacie/phytotherapie-plantes/hamamelis-virginiana.html
Attention aux Effets indésirables.
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04/09/2025

Etat des lieux de la consommation de fruits et légumes française, européenne et mondiale.
Au niveau européen

Malgré le large consensus établi sur les bénéfices santé et environnementaux de la consommation des fruits et légumes, une proportion significative de la population européenne ne respecte pas les recommandations internationales de consommer au moins 400 g de fruits et légumes par jour.

Selon les données Eurostat 2016, dans l’Union européenne, seuls 14 % de la population âgée de 15 ans ou plus suivent les recommandations internationales d’au moins 5 portions de fruits et légumes par jour. Le Royaume Uni, le Danemark et les Pays Bas sont les pays avec les taux les plus élevés, respectivement 32 %, 26 % et 25 %.

Ces données européennes indiquent également que 34 % des personnes âgées de plus de 15 ans ne consomment pas de fruits et légumes quotidiennement. La Roumanie, la Bulgarie et la Lettonie sont les pays avec les taux les plus élevés, respectivement 65 %, 59 % et 49 % (cf figure ci-dessous – Consommation de fruits et légumes par jour dans les États membres de l’UE, 2014 (Eurostat, 2016).

Sources Aprifel : https://www.aprifel.com/fr/article-dossier/consommation-des-fruits-et-legumes-a-lechelle-mondiale-europeenne-et-francaise/
https://naturopathe-reflexologue-colmar.fr/Naturopathie-Sundhoffen.

03/09/2025

𝗖𝗲𝗹𝗮 𝗺é𝗿𝗶𝘁𝗲 𝗱'ê𝘁𝗿𝗲 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗮𝗴é ! 𝗟𝗘 𝗥𝗔𝗗𝗜𝗦 𝗡𝗢𝗜𝗥

Avec seulement 29 calories (kcal) pour 100 g, le radis noir est un légume-racine source de potassium. Cultivé principalement en Europe, le radis est une plante potagère disponible toute l’année.Les légumes de la famille des Brassicaceae sont réputés pour leur teneur élevée en glucosinolates.
Au total, 6 glucosinolates ont été identifiés et quantifiés dans le radis noir :
Les glucosinolates sont hydrolysés par l’intestin en isothiocyanates, ces derniers ont un effet bénéfique sur la santé. En effet, des études observationnelles, soutenues par des études expérimentales sur le cancer, ont associé la consommation de légumes riches en glucosinolates avec 𝘂𝗻𝗲 𝗿é𝗱𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝘂 𝗿𝗶𝘀𝗾𝘂𝗲 𝗱’𝗶𝗻𝗳𝗮𝗿𝗰𝘁𝘂𝘀 𝗱𝘂 𝗺𝘆𝗼𝗰𝗮𝗿𝗱𝗲 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗻𝗰𝗲𝗿 𝗱𝘂 𝗽𝗼𝘂𝗺𝗼𝗻, 𝗱𝗲 𝗹’𝗲𝘀𝘁𝗼𝗺𝗮𝗰, 𝗰𝗼𝗹𝗼𝗿𝗲𝗰𝘁𝗮𝗹, 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗼𝗶𝘁𝗿𝗶𝗻𝗲, 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘃𝗲𝘀𝘀𝗶𝗲 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗼𝘀𝘁𝗮𝘁𝗲.
Le radis contient des flavonoïdes et des acides phénoliques, lui conférant 𝘂𝗻𝗲 𝗮𝗰𝘁𝗶𝘃𝗶𝘁é 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗼𝘅𝘆𝗱𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗲𝘁 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝗰𝘁𝗿𝗶𝗰𝗲.
Les flavonoïdes, acides phénoliques et glucosinolates et isothiocyanates retrouvés dans le radis participent ensemble à la réduction du risque de cancer, de maladies cardiaques et de diabète.
Sources Aprifel : https://www.aprifel.com/fr/fiche-nutritionnelle/radis-noir/
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02/09/2025

𝗹𝗮 𝗹𝗮𝗶𝘁𝘂𝗲 𝗲𝘁 𝗰𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲𝘀

Avec 15 calories (kcal) pour 100 g, la laitue est une salade verte particulièrement riche en eau (plus de 95 %), bêta-carotène (provitamine A) et en vitamine K1.

Elle est également source de vitamine B9 et de manganèse. Les pigments présents dans 𝗹𝗲𝘀 𝗹𝗮𝗶𝘁𝘂𝗲𝘀 𝗼𝗻𝘁 𝗱𝗲𝘀 𝗲𝗳𝗳𝗲𝘁𝘀 𝗯é𝗻é𝗳𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝘀𝗮𝗻𝘁é.

Les anthocyanes en raison de leurs propriétés 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗼𝘅𝘆𝗱𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 ont des effets sur 𝗹’𝗵𝘆𝗽𝗲𝗿𝘁𝗲𝗻𝘀𝗶𝗼𝗻, les troubles de la 𝘃𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻, les infections microbiennes et la 𝗽𝗿𝗼𝗹𝗶𝗳é𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗰𝗲𝗹𝗹𝘂𝗹𝗲𝘀 𝗰𝗮𝗻𝗰é𝗿𝗲𝘂𝘀𝗲𝘀 ;

la chlorophylle présente 𝗱𝗲𝘀 𝗲𝗳𝗳𝗲𝘁𝘀 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗰𝗮𝗿𝗰𝗶𝗻𝗼𝗴è𝗻𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗱é𝘁𝗼𝘅𝗶𝗳𝗶𝗮𝗻𝘁𝘀 ;
les caroténoïdes ont des propriétés antioxydantes et ont 𝗱𝗲𝘀 𝗲𝗳𝗳𝗲𝘁𝘀 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝘀𝘆𝘀𝘁è𝗺𝗲 𝗶𝗺𝗺𝘂𝗻𝗶𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲.

Riche en fibres, en fer, en folate (vitamine B9), en vitamine C et en composés bioactifs, la laitue présenterait des activités 𝗮𝗻𝘁𝗶-𝗶𝗻𝗳𝗹𝗮𝗺𝗺𝗮𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲𝘀, 𝗵𝘆𝗽𝗼𝗰𝗵𝗼𝗹𝗲𝘀𝘁é𝗿𝗼𝗹é𝗺𝗶𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗱𝗶𝗮𝗯é𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀.
Sources Aprifel :
https://www.aprifel.com/fr/fiche-nutritionnelle/laitue/
https://naturopathe-reflexologue-colmar.fr/Naturopathie-Sundhoffen
https://calendly.com/naturopathe-lang

02/09/2025

𝗹𝗮 𝗳𝗶𝗴𝘂𝗲 𝗲𝘁 𝗰𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲𝘀

Avec 69 kcal/100g et 80% d’eau, la figue est source de fibres. Elle contient également des quantités notable de potassium et de vitamine B9. La couleur de la peau des figues est liée à la présence d’anti-oxydants : anthocyanes, caroténoïdes et chlorophylle, dont la formation et la présence vont évoluer au fil de la maturation du fruit.Caractéristiques de compositions

Contenant des teneurs notables en métabolites bioactifs tels que les flavonoïdes, les acides phénoliques, les tanins, les alcaloïdes, les glycosides, les coumarines, les triterpénoïdes et les stérols, les espèces du genre Ficus présenteraient des 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗿𝗶é𝘁é𝘀 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗱𝗶𝗮𝗯é𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀.

En effet ses composés bioactifs stimuleraient la sécrétion d’insuline et, par la suite, 𝗿é𝗱𝘂𝗶𝗿𝗮𝗶𝗲𝗻𝘁 𝗹𝗮 𝗴𝗹𝘆𝗰é𝗺𝗶𝗲.

La capacité 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗼𝘅𝘆𝗱𝗮𝗻𝘁𝗲 des figues est fortement corrélée à leur quantité de composés phénoliques. Cela leur confère 𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗿𝗶é𝘁é𝘀 𝗯é𝗻é𝗳𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝘀𝗮𝗻𝘁é, notamment des activités 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗳𝗼𝗻𝗴𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀, 𝗮𝗻𝘁𝗶-𝗵𝗲𝗹𝗺𝗶𝗻𝘁𝗵𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 et 𝗮𝗻𝘁𝗶-𝗰𝗮𝗿𝗰𝗶𝗻𝗼𝗴è𝗻𝗲𝘀

Les figues auraient également des effets 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗽𝗿𝗼𝗹𝗶𝗳é𝗿𝗮𝘁𝗶𝗳𝘀 importants sur les 𝗰𝗲𝗹𝗹𝘂𝗹𝗲𝘀 𝗰𝗮𝗻𝗰é𝗿𝗲𝘂𝘀𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗹𝗼𝗿𝗲𝗰𝘁𝗮𝗹𝗲s et induiraient leurs apoptoses.
𝗦𝗼𝘂𝗿𝗰𝗲𝘀 𝗔𝗽𝗿𝗶𝗳𝗲𝗹 :
https://www.aprifel.com/fr/fiche-nutritionnelle/figue/
https://naturopathe-reflexologue-colmar.fr/Nat

02/09/2025

𝗹𝗲 𝗰𝗶𝘁𝗿𝗼𝗻 𝗲𝘁 𝗰𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗿𝗶é𝘁é𝘀

Caractéristiques de compositions (hors macronutriments, 𝘃𝗶𝘁𝗮𝗺𝗶𝗻𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗺𝗶𝗻é𝗿𝗮𝘂𝘅)

Une étude, menée sur 2 cultivars du citron : Fino-49-5 et Fino-95, a mis en évidence que les conditions météorologiques avaient plus d’influence sur la concentration en vitamine C et en flavonoïdes du fruit que le cultivar lui-même (Gonzales-Molina, 2008).
Le degré de maturité du fruit a une influence sur la teneur en composés phénoliques (D**g, 2019).
𝗟𝗲𝘀 𝗯é𝗻é𝗳𝗶𝗰𝗲𝘀 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝘀𝗮𝗻𝘁é 𝗱𝘂 𝗖. 𝗹𝗶𝗺𝗼𝗻, 𝗿é𝗰𝗲𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗱é𝗺𝗼𝗻𝘁𝗿é𝗲𝘀 𝘀𝗰𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶𝗳𝗶𝗾𝘂𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁, comprennent les activités 𝗮𝗻𝘁𝗶-𝗶𝗻𝗳𝗹𝗮𝗺𝗺𝗮𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲𝘀, 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗺𝗶𝗰𝗿𝗼𝗯𝗶𝗲𝗻𝗻𝗲𝘀, 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗰𝗮𝗻𝗰é𝗿𝗲𝘂𝘀𝗲𝘀 et 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗽𝗮𝗿𝗮𝘀𝗶𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀. Ces effets seraient associés à la teneur élevée en composés phénoliques, principalement en flavonoïdes et en acides phénoliques (Klimek-Szczykutowic, 2020).
𝗦𝗼𝘂𝗿𝗰𝗲𝘀 𝗔𝗽𝗿𝗶𝘁𝗲𝗹 :
https://www.aprifel.com/fr/fiche-nutritionnelle/citron/
https://naturopathe-reflexologue-colmar.fr/Naturopathie-Sundhoffen

02/09/2025

𝗹𝗲 𝗰𝗲𝗿𝗳𝗲𝘂𝗶𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗿𝗶é𝘁é𝘀 𝗶𝗻𝘁é𝗿𝗲𝘀𝘀𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀

Avec 40 (kcal) pour 100 g, le cerfeuil est une herbe aromatique présentant des teneurs intéressantes en vitamines B9 et C. Principalement produit en Île-de-France, dans le Centre-Val de Loire et en Bretagne, il est disponible du printemps à l’automne, avec une pleine saison d’avril à octobre.
Le cerfeuil se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur, idéalement enveloppé dans un linge humide ou dans un sachet plastique perforé. Il se consomme exclusivement cru ou ajouté en fin de cuisson pour préserver ses arômes subtils, proches de l’anis ou du persil.
Composition en polyphénol du cerfeuil : Le cerfeuil renferme un polyacétylène, le falcarindiol-3-acétate (Kramer, 2011). Les polyacétylènes possèderaient notamment des effets anticancéreux, antifongiques, antibactériens et anti-inflammatoires (Ahmad, 2019).
Le falcarindiol et le lignane désoxypodophyllotoxine présents dans le cerfeuil auraient des propriétés antibactériennes, particulièrement contre E. coli, S. aureus et H. pylori (Cho, 2013).
Le cerfeuil est riche en nitrate (NO3−) et, donc, présenterait des effets cardio-protecteurs. En effet, le nitrate peut être converti en oxyde nitrique (NO), essentiel au contrôle et à l’efficacité du système cardiovasculaire.
𝗦𝗼𝘂𝗿𝗰𝗲𝘀 𝗔𝗽𝗿𝗶𝗳𝗲𝗹 :
https://www.aprifel.com/fr/fiche-nutritionnelle/cerfeuil
https://naturopathe-reflexologue-colmar.fr/Naturopathie-Sundhoffen

01/09/2025

𝗠𝗮𝗻𝗴𝗮𝗻è𝘀𝗲
Le manganèse est essentiel pour la santé, notamment grâce à sa contribution dans le maintien d’un métabolisme énergétique normal, dans la santé osseuse ou encore dans la formation normale de tissu conjonctif. Il joue également un rôle dans la lutte contre certains radicaux libres et permet ainsi de lutter contre le stress oxydatif qui agresse des cellules du corps. (Erikson et al., 2019).

La biodisponibilité du manganèse peut être réduite par le fer, le calcium, les polyphénols et les fibres (Anses, 2016).

De façon générale, les apports moyens de manganèse sont estimés entre 2 et 6 mg/jour pour les adultes, avec des valeurs plus élevées pour les personnes végétariennes, allant autour de 11 mg / jour. (Erikson et al. 2019)Les fruits et légumes contribuent aux apports de manganèse

D’après les données de l’étude INCA 3 , les fruits contribuent à 6,5% des apports en manganèse chez les enfants (1-10 ans) et adultes (18-79 ans). Les principaux contributeurs de manganèse dans l’alimentation sont les céréales (pains, riz, pâtes).Des besoins couverts par une alimentation saine et variée

Le manganèse est généralement présent dans toute l’alimentation mais on le trouve particulièrement dans les oléagineux, les crustacés, les céréales complètes et fruits et légumes. Ainsi, une consommation variée et équilibrée permet de couvrir les besoins en manganèse.Sources Aprifel : https://www.aprifel.com/fr/article-dossier/manganese
https://naturopathe-reflexologue-colmar.fr

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