Cindy-Ribeyre-Diet

11/09/2025

FUSILLIS ROSES 😋

Une recette inspirée de qui vous régalera à coup sûr !
C’est une manière originale de manger la betterave et c’est toujours une recette relativement facile à faire 😉

👇🏻 La recette (pour 4 personnes)👇🏻

- 300g de fusilli
- 500g de betteraves rouges cuites
- 400g de tofu fumé au sésame
- 1 gousse d’ail
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 pot de chèvre frais type petit Billy
- Quelques pistaches

Faire cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet, puis les réserver.
Pendant ce temps, dans le bol d’un mixeur placer les betteraves, la gousse d’ail, le filet d’huile et la moitié du pot de chèvre frais. Saler, poivrer et mixer le tout. Réserver.
Couper le tofu en dès et le faire revenir une dizaine de minutes dans une poêle huilée. Mettre les dès de tofu dans les pâtes cuites puis intégrer la sauce à la betterave dans cette préparation.
Bien mélanger et servir dans les assiettes. Parsemer le tout de pistaches et de petits morceaux de chèvre frais.
Bonne dégustation !

🔍 Les macros (1 part) 🔍

645 kcal - 64,2g G - 33,2g P - 26g L

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08/09/2025

Les architectes de mes doux souvenirs ❤️

18’30 sur 5k step by step ⏳ mais tout ce qui m’importait hier, c’était de vite en finir pour les retrouver. Mes p’tits précieux qui accrochent un dossard… 🥹
Beaucoup trop fière de mes copains, et en plus ils l’ont fait avec le sourire 🫶🏻

A l’année prochaine Effiat et merci 🥰

📸 😘

02/09/2025

🍫 GÂTEAUX MARBRES ULTRA-DIGESTES 🏃🏼

Parfait en petit encas avec un yaourt ou un fruit cette recette est simple et rapide à faire.
Par son aspect très digeste, ces petites douceurs peuvent aussi convenir en ravitaillement sur un effort long.

👇🏻 La recette (8 gâteaux individuels)👇🏻

- 2 oeufs
- 50 g de farine
- 50 g de flocons d’avoine
- 2 compotes (soit 200 g)
- 40 g de sucre
- 1 sachet de levure
- 2 c.à.s de cacao SSA

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier (sauf le cacao) afin d’obtenir un mélange homogène.
Couper la préparation en deux et dans une des parties, ajouter le cacao.
Dans 8 moules à muffins, déposer un peu des deux préparation en les alternant.
Mettre au four 25 min.

Bonne dégustation les petits biscuits ! 🍪

🔍 Les macros (1 gâteau) 🔍

105,5 kcal - 16,8g G - 3,8g P - 2,1g L

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26/07/2025

HOLIDAYS ☀️

Merci pour ces derniers mois, pour ces échanges autour de l’alimentation et du sport, pour cette confiance accordée, pour ces sourires mais aussi ces doutes et ces craintes.

Je pars en vacances fatiguée du rythme de ces dernières semaines, mais heureuse. Heureuse de voir toutes vos belles avancées, vos progrès, vos victoires. Et à travers tout cela, je suis heureuse aussi de mon petit chemin à moi dans cette quête de vouloir transmettre dans le domaine de la nutrition, des TCA et du sport.

Un immense merci à mes fidèles partenaires de confiance .diet .clf 🫶🏻

On se retrouve dans 3 semaines, requinquée et motivée pour quelques petites nouveautés 🤫❤️

Bises les p’tits biscuits 🥨

20/05/2025

🍌 BARRES DE CÉRÉALES MAISON RAPIDE 🍯

J’accueille en ce moment Leyla, future diététicienne, qui découvre mon monde du libérale et elle vous propose une petite recette très chouette !

Idéale avant ou après un entraînement, ces petites barres sont faciles à faire et il y’en a pour plusieurs jours 😉

Ingrédients pour 12 barres
- 2 bananes mûres
- 80 g de beurre de cacahuète
- 1 cuillère à soupe de miel
- 180 g de flocons d’avoine
- 50g de mélange d’amandes et noix
- 70 g de chocolat noir

Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Ecraser les bananes dans un saladier à l’aide d’une fourchette.
Ajouter les autres ingrédients (sauf le chocolat) et bien mélanger.
Placer la préparation dans 12 empreintes à barres de céréales.
Cuire 20 minutes.
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat dans une casserole. Plonger chaque barre refroidie dans le chocolat afin d’obtenir seulement le fond de recouvert.
Placer les barres au frigo pendant 1 heure pour figer le chocolat et bonne dégustation.

Merci Leyla 😊

Belle journée à tous 🥨 ☀️

12/05/2025

COEUR SUR LE MARATHON DE LA LOIRE ET SUR EUX 🫶🏻

Pellicule d’une journée qui marquera ma p’tite vie de coureuse.

Merci à mon 🐰 , à Momo & Micka Reporters 📱🚴🏽 , à mon Kiki pour la prépa, à tous mes p’tits précieux à distance qui étaient à fond 🥹🫶🏻, à vous pour vos nombreux messages, et enfin à mon corps d’avoir tenu le choc 🙏🏻

42,195 km - 3h03 de bonheur ❤️

06/05/2025

DANS 5 JOURS, MON 1ER MARATHON 🥹

Après :
- avoir couru un peu plus de 1000km
- avoir dévalisé la pharmacie de crèmes anti frottements
- avoir entraîné mon système digestif à ingérer plus de 60g de glucides par heure
- avoir eu mes premières difficultés à manger en post effort
- avoir eu les meilleures recup’ : sieste, Netflix & crêpes au nut’s 🤭
- avoir ajuster le plan du chef 100 fois pour trouver équilibre entre volume 🏃🏼‍♀️et travail 👩🏼‍💻
- avoir eu des envies irrépressibles de cannelés et Milka
- avoir veillé à mon hydratation et surtout à manger suffisamment
- avoir répété l’allure chaque semaine avec mon fidèle ❤️
- avoir le soutien de mes petits précieux de près comme de loin, merci 🥹🫶🏻
- Et enfin, me répéter à chaque sortie que je suis capable.

Je crois que je suis prête.

Alors mur ou pas mur, trois heures ou pas trois heures, je suis juste heureuse de pouvoir faire ce que j’aime. Heureuse d’avoir mon mari en chef d’orchestre. Heureuse de me sentir vivante.

À dimanche 🍀

13/04/2025

Favorite place ❤️

J-28 🥹

19/03/2025

31/01/2025

📍NOUVEAU CAB’

A l’heure où je souffle une nouvelle bougie, je prend cette opportunité de nouveau cabinet avec joie ☺️
Ce sera donc un nouveau lieu pour vous accueillir, plus près de Clermont-Ferrand.
Avec et on vous retrouve donc à pour prendre soin de vous et de votre santé ✨

J’ai hâte de continuer l’aventure avec vous, hâte de voir ce que cette nouvelle année nous réserve 🥰

On se retrouve dès lundi 🥨

🔑🌻« No rain, no flower »

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08/12/2024

🎄 SABLÉS DE NOËL 🎅🏻

Cette fin d’année à 100 à l’heure m’a fait délaisser un peu ma cuisine 🧑‍🍳 maiiiis je ne pouvais pas louper l’occasion de vous proposer une petite recette de Noël 🥰

Pour une quarantaine de sablés
– 125g de beurre salé 
- 100g de farine T65
– 100g de farine T80
– 65g de poudre d’amande
– 2 jaunes d’œuf
– 60g de sucre
– Une gousse de vanille 

& pour le glaçage royale : 55g de sucre glace + 1 blanc d’œuf + 1 c.a.s de jus de citron

Préparation
Couper le beurre en petits morceaux, réserver.
Placer la farine et la poudre d’amande dans un saladier et y ajouter les jaunes d’œuf, le beurre, le sucre et les grains de vanille.
Mélanger le tout avec les mains afin d’obtenir une pâte homogène.
Envelopper la pâte dans un film alimentaire et laisser reposer environ 30 min au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 180 degrés.
Saupoudrer le plan de travail avec de la poudre d’amande, puis étaler la pât. Découper des biscuits avec des emporte-pièces.
Disposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faire cuire 15 min. Attention, il ne faut pas que les sablés brunissent.
Les laisser refroidir avant de faire le nappage à la glace royale

Pour la glace royale, mélanger les 3 ingrédients et battre le tout jusqu’à obtenir un mélange ferme et homogène. Il est possible d’utiliser des colorants alimentaires pour les belles couleurs de Noël 🎄

Je vous souhaite à tous un bon mois de décembre et de bons préparatifs 🎅🏻 🥨

🧑‍🍳 Merci a ma pour les p’tits emporte pièce et pour redonner l’envie des fourneaux 🤍

01/12/2024

[ RECHERCHE VOLONTAIRES POUR UNE ÉTUDE CLINIQUE ]

Le service de médecine du sport du , en collaboration avec le laboratoire AME2P de l' Clermont Auvergne, est à la recherche de participantes pour une étude qui s’intéresse aux 𝗲𝗳𝗳𝗲𝘁𝘀 𝗱𝘂 𝘀𝘁𝗮𝘁𝘂𝘁 𝗵𝗼𝗿𝗺𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗲𝗺𝗺𝗲 𝘀𝘂𝗿 𝘀𝗮 𝗱𝗲́𝗽𝗲𝗻𝘀𝗲 𝗲́𝗻𝗲𝗿𝗴𝗲́𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗮𝘂 𝗿𝗲𝗽𝗼𝘀 𝗲𝘁 𝗮̀ 𝗹'𝗲𝘅𝗲𝗿𝗰𝗶𝗰𝗲 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝘀𝗼𝗻 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼̂𝗹𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲.

Dans ce contexte, l’étude recherche des 𝗳𝗲𝗺𝗺𝗲𝘀 𝗮̂𝗴𝗲́𝗲𝘀 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 ❹❺ 𝗲𝘁❻❺ 𝗮𝗻𝘀, avec les critères suivants :
🆗 𝗽𝗲́𝗿𝗶𝗺𝗲́𝗻𝗼𝗽𝗮𝘂𝘀𝗲́𝗲𝘀 avec ou sans contraception hormonale 𝗼𝘂 𝗺𝗲́𝗻𝗼𝗽𝗮𝘂𝘀𝗲́𝗲𝘀 (depuis 10 ans maximum) ;
⛹️‍♀️ pratiquant entre 0 et 3 heures d’activité physique ou sportive par semaine ;
⛔️ ne prenant pas de traitements médicaux en continu.

Cette étude se déroule sur 2 visites (après une visite d’inclusion dans le service de médecine du sport) :
> 1re visite : mesure de la masse grasse et non-grasse ; dépense énergétique au repos à jeun et lors d'un exercice de marche | de 8h à 10h
> 2e visite : dépense énergétique au repos après un repas | de 8h à 11h30
Les deux visites se déroulent au laboratoire AME2P, situé à Aubière. Il est possible de venir le week-end et de moduler avec les contraintes horaires.

Une prise de sang 🩸 et un examen d'ostéodensitométrie 🩻 seront aussi effectués pour déterminer le statut hormonal ainsi que le profil glycémique et lipidique de chaque participante.

𝕃𝕖𝕤 𝕒𝕧𝕒𝕟𝕥𝕒𝕘𝕖𝕤 𝕡𝕠𝕦𝕣 𝕝𝕖𝕤 𝕡𝕒𝕣𝕥𝕚𝕔𝕚𝕡𝕒𝕟𝕥𝕖𝕤
✔️ La participation à cette étude permet d’obtenir un 𝗯𝗶𝗹𝗮𝗻 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁 de la composition corporelle, de la dépense énergétique au repos et à l'exercice de marche et d’une analyse nutritionnelle.
À l'issue de l'étude, les participantes bénéficieront d'une 𝗰𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗰𝗮𝗱𝗲𝗮𝘂 𝗱'𝘂𝗻𝗲 𝘃𝗮𝗹𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝟱𝟬 𝗲𝘂𝗿𝗼𝘀.

👇 Si vous êtes intéressée pour participer à l’étude, retrouvez toutes les coordonnées sur l’affiche !