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Nicole Soulenq - Diététicienne Aurillac

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Nicole Soulenq - Diététicienne Aurillac

Consultations sur Rendez-vous : 1 heure
Impédancemétrie - Programme et suivi personnalisés
Remboursement Mutuelles sur facture

12/01/2026

Un dimanche soir cocooning d'hiver et petite flemme
Après le petit velouté de Butternut , on poursuit la tendance couleur orangee avec une salade de truite fumée sur lentilles de St Flour, mâche oignon rouge et aneth, puis on termine par de belles clémentines corses
Protéines , mineraux , omega3, fibres , vitamines et... goût

08/01/2026

Complètement ok avec cette publi 👍

07/01/2026

Quelques jours d'un véritable hiver ! Quelques jours d'une normalité rassurante, énergisante !
Une boisson simple et savoureuse à siroter toute la journée pour s'hydrater et "s'energiser" 😋
Quelques lamelles de gingembre frais , le jus d'un 1/2 citron recouverts d'eau bien chaude et + ou - infusés à votre goût dans votre gourde isotherme

07/01/2026

Bonjour , la politique et la diététique sont , à mon sens , souvent liées ...de la production a la consommation alimentaire .
Cependant, ces prochains mois , en campagne pour les Municipales a Aurillac , je vais devoir séparer mes publications et non tout poster sur mon compte général .
Toujours attachée au Bien Manger et à mon mantra "SANTÉ SAVEUR & SENS", et encore plus axée sur le Vite Fait Bien Fait , mes idées, astuces et conseils pris seront exclusivement sur cette page
Hier pressée et occupée toute la journée , j'ai joué simple, local, de saison , énergisant et super bon
Un faitout, un chou , quelques minutes d'épluchage et go ...ça cuit tout seul 45 minutes programmées
Bon app!

́eauvergnate

25/08/2025

Après quasi 4 jours en mode Street food ( saucisse-truffade, Kebab,sandwiches et autres frugalités) a l'occasion du 38e Festival International des Arts de la Rue à Aurillac , il est temps du retour aux fondamentaux en douceur et saveur...
Mr resterait bien en au régime Patates ( frites, truffade, aligot &co) ...
Mais , j'ai mis ma casquette Inspecteur la Verdure 😀
Allez hop, dans le robot en mode r**e
2 courgettes, 3 carottes, 1oignon, du persil , 5 oeufs, 3 bonnes cuillères de farine , sel, poivre ! Ça prend 2 minutes !
Et c'est parti pour la cuisson !
Une poêle huilée bien chaude , une bonne louche de pâte étalée , quelques minutes de chaque côté en couvrant et ...
A taaaable !!!
Protéines, vitamines et fibres mais surtout ..
Du goût !😋

nb: variantes possibles :
- étaler du Cantal en lamelles et rouler pour qu'il fonde tant que c'est chaud
- faire des mini crepes pour l'apéro
- en faire beaucoup et congeler pour un jour pressé

11/08/2025

Ma découverte du jour dans mon épicerie de quartier du Coeur Aurillacois : les PASTAVERGNA , fabriquées à St Flour
Testées aux lentilles et approuvées ce déjeuner 😋
Excellentes nature et top avec le jus dégraissé du rosbeef d'hier ( leur texture capte bien jus et sauces )

09/08/2025

Fermons la fenêtre et laissons les volets clos ...🎶🎵🎶
Et buvons sans soif ...
Canicule oblige ...
Ci dessous , mon rituel pour y penser : Menthe, citron, gingembre

02/04/2025

2e épisode de ma "P'tite cuisine chrono" ,après le "baba orange vitaminé"
Petite mayo pour pimper un reste de poulet froid ce midi et demain un avocat crevettes ...
tellement simple, rapide et plus sain que toute prête en pot industriel ...
Bon app
Au prochain épisode pour une mayo sans huile pour protéiner rapidement et savoureusement ses crudités tout l'été...
Bon app !

30/03/2025

Comment vitaminer le repas d'un petit ( ou grand) qui n'aime pas les fruits ni entiers ni en jus .
5 minutes de préparation : mélanger 4 oeufs, 1 verre de sucre , 1 de farine, 1 de crème et le zeste râpé de 2 oranges bio
25 minutes de cuisson a 180 degrés
Presser l'orange juste avant de servir pour préserver la vit C sensible à la chaleur et a la lumière
Bon app!

04/02/2025

Ce soir dinette en mode vintage régressif:
Velouté de butternut et ... ça !!!😊😋

08/12/2024

Dinette simple rapide et sympa :
- Restes d'hier de petites pommes de terre cuites a l'eau avec la peau , écrasées fond de moule
- 2 oignons rouges émincés revenus avec quelques tranches de chorizo et un peu de jambon râpé
- quelques lamelles de tome de Cantal
- un peu de crème liquide , sel , poivre , origan
Une petite demi heure de four et ...
A taaaable ! 😋
( variantes possibles : thon, chèvre )

Adresse

Aurillac
15000

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