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MiamMieux

Coach en nutrition certifiée & cuisinière diplômée.

Maman de 5 enfants
j'aide les femmes et les familles à mieux manger au quotidien
organisation repas ,courses & batchcooking
accompagnement nutrition ,rééquilibrage alimentaire, suivi post bariatrique.

13/04/2026

Coucou !
Bon lundi à tous !
Encore 5 jours et ce sont les vacances youpi !
Au menu cette semaine :
♤ boeuf bourguignon pomme de terre vapeur
♡parmentier de boeuf carottes, salade verte
◇ribs marinées poêlé de pdt /patates douces
♧Lasagnes aux deux saumons
☆écrasé de carottes à l'huile d'olive et champignons
¤Compote de pomme !
De quoi tenir toutes la semaines sans stresser !
Et chez vous on mange quoi cette semaine ?
Ciao !

09/04/2026

🥗 Salade complète poulet, avocat et pois chiches

⏱️ Temps : 15 min

🛒 Ingrédients
1 blanc de poulet
1 avocat
120 g de pois chiches cuits
1 tomate
1 poignée de roquette
2 c. à soupe huile d’olive
1 c. à soupe vinaigre balsamique
sel, poivre
👨‍🍳 Préparation
Cuire les pois chiche comme ecris sur le paquet.
Cuire le poulet à la poêle et le couper en lamelles.
Couper l’avocat et la tomate.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Assaisonner avec huile d’olive et vinaigre.
👉 Repas riche en fibres, protéines et bons gras.
Bon Appétit !

08/04/2026

💧 **Hydratation après une chirurgie bariatrique : pourquoi c’est essentiel**

Boire suffisamment aide à :

✔️ éviter la fatigue
✔️ améliorer la digestion
✔️ prévenir la constipation

💡 Conseils pratiques :
• boire par petites gorgées
• viser environ 1,5 L par jour
• éviter les boissons sucrées ou gazeuses

✨ Un corps bien hydraté récupère mieux.

💬 Combien de verres d’eau buvez-vous par jour ?

02/04/2026

🌮 Quésadillas poulet et légumes
⏱️ Temps : 15–20 min

🛒 Ingrédients
2 tortillas
1 blanc de poulet
1 poivron
½ oignon
40 g de fromage râpé
1 c. à soupe d’huile d’olive
paprika, sel, poivre

👨‍🍳 Préparation
Couper le poulet en morceaux et le cuire avec l’oignon et le poivron.
Assaisonner avec paprika, sel et poivre.
Garnir une tortilla avec la préparation et le fromage.
Refermer avec une seconde tortilla et cuire à la poêle 3–4 min de chaque côté.

👉 Servir avec une salade verte ou du guacamole.
Bon Appétit .

01/04/2026

🥗 **Exemple d’une journée alimentaire après chirurgie bariatrique**

Voici une idée simple et équilibrée :

🍳 **Petit-déjeuner**
Yaourt riche en protéines + quelques fruits

🍗 **Déjeuner**
Poulet grillé + légumes cuits + petite portion de quinoa

🥜 **Collation**
Fromage blanc ou poignée d’amandes

🐟 **Dîner**
Poisson + légumes + un peu de riz

💡 Astuce : privilégiez toujours les protéines en premier dans votre assiette.

Chaque personne est différente : adaptez toujours selon les conseils de votre professionnel de santé.

30/03/2026

Bon lundi !
Comme chaque lundi je vous partage le menu de la semaine :
♧ velouté de carotte butternut patate douce
○ croissant jambon fromage
□ feuilletée dinde chedar bechamel
♡ dinde curry risotto carottes curry
◇ poulet rotis pomme de terre brocolis bechamel
♧ cotes de porc à la moutarde champignon
☆ coquillettesotto petit pois jambon
● muffins banane tout chocolat coeur pâte à tartiner
■ banana bread pépite chocolat
□Pancakes banane
¤ compote pomme framboise !
Et bon appétit
Je vous souhaite une bonne semaine !
Et chez vous quoi de prévu ?

29/03/2026

Aujourd'hui fournée de goûter et déjeuner pour la semaine !
Pancake banane sans sucre sans matière grasse
Banane bread petite choxolat sans sucre sans matière grasse
Muffins banane tout chocolat coeur coulant sans sucre ni matière grasse .
Compote pomme framboise ! -déjeuner

26/03/2026

🍝 Pâtes ricotta, épinards et citron
⏱️ Temps : 15 min

🛒 Ingrédients
160 g de pâtes complètes
120 g de ricotta
1 poignée d’épinards frais
1 citron (zeste + jus)
30 g de parmesan
1 c. à soupe huile d’olive
sel, poivre
👨‍🍳 Préparation
Cuire les pâtes.
Mélanger ricotta, jus et zeste de citron, sel et poivre.
Ajouter les épinards dans les pâtes chaudes.
Mélanger avec la sauce et le parmesan.

👉 Plat rapide, crémeux et équilibré.
et bon Appétit !

25/03/2026

⚠️ **Attention aux carences après une chirurgie bariatrique**

Après l’opération, l’absorption de certains nutriments peut diminuer.

Les carences les plus fréquentes sont :

🩸 **Fer** – fatigue, vertiges
🧠 **Vitamine B12** – manque d’énergie, troubles neurologiques
🦴 **Calcium et vitamine D** – fragilité osseuse

💡 Les compléments alimentaires prescrits par votre professionnel de santé sont essentiels pour protéger votre santé.

👉 Un suivi nutritionnel régulier être bien accompagner est la clé d’une perte de poids durable.

́ventionsanté

23/03/2026

BON LUNDI
Comment ça va chez vous?
Nous le soleil est encore là donc on en profite !
Aller je vous partage nos repas de cette semaine !
□Purée carotte écrasé de patate poulet pané
■poulet rotis pdt au four et trio de fleurette
♧cuisse de dinde marinée poivron poêlé semoule
♡Velouté potron patate douce
○Gratin patate jambon fromage à raclette
◇risotto courgette accompagner de dos de cabillaud rotis.
Et vous quoi de beau de prévu
Bonne semaine à tous

19/03/2026

La recette gourmande et rapide de cette semaine :

🐟 2. Bowl saumon, riz et avocat
⏱️ Temps : 20 min
🛒 Ingrédients
2 pavés de saumon
120 g de riz
1 avocat
½ concombre
1 carotte râpée
1 c. à soupe sauce soja
1 c. à café huile de sésame
graines de sésame
👨‍🍳 Préparation
Cuire le riz.
Poêler le saumon 3–4 min par face.
Couper l’avocat et le concombre.
Dans un bol : riz, saumon, légumes.
Ajouter sauce soja, huile de sésame et graines.
👉 Le saumon apporte des oméga-3 et des protéines pour un repas complet.

Adresse

1 Rue François Villon
Auvers-sur-Oise
95430

Site Web

facebook.com

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