Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 13:00 14:00 - 18:30 Mardi 09:00 - 13:00 14:00 - 18:30 Jeudi 09:00 - 13:00 14:00 - 18:30 Vendredi 09:00 - 13:00 14:00 - 18:30 Samedi 09:00 - 12:00

Nastasia Deléarde - Diététicienne Nutritionniste

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France
Béthune
Nastasia Deléarde - Diététicienne Nutritionniste

Diététicienne Nutritionniste - Spécialisée en Nutrition Pédiatrique , femme enceinte et allaitante

Formée à la Haute École du Hainaut Condorcet de Tournai en Belgique, j’y ai bénéficié d’un enseignement complet et de qualité grâce à une formation des plus récentes en matière de nutrition, de diététique et d’alimentation. Je suis également spécialisée en nutrition pédiatrique (du nourrisson à l'adolescent) ainsi que pour l'alimentation de la femme enceinte et allaitante. Passionnée par l’alimentation et gourmande de nature, mon objectif est d’optimiser votre bien-être et votre santé afin de retrouver une sérénité dans votre prise alimentaire. En parallèle de mon cabinet libéral, j'ai travaillé durant trois ans au sein de différents établissements : Clinique Anne d’Artois et Clinique Mahaut de Termonde à Béthune. J’intervenais en priorité au sein du Pôle Obésité afin d’accompagner les patients en suivi de pré et post opératoire de chirurgie bariatrique. J’ai également l’opportunité de présenter des conférences, des interventions pour divers événements et structures en matière de nutrition.

09/09/2025

⚠️⚠️⚠️ NOUVELLE DATE POUR L'ATELIER SUR LES ÉTIQUETTES ALIMENTAIRES ⚠️⚠️⚠️( OUVERT À TOUS !!!)

Quand : Le SAMEDI 11 OCTOBRE DE 9H À 11H 🎉🎉

Durée : 2H ⏰

Tarif : 25 euros par personne 💶

⚠️⚠️Venez vite réserver votre place au 06 51 06 58 62 ⚠️⚠️☎️

‼️‼️Réserver à 8 personnes ‼️‼️

✨Que faut-il regarder sur les étiquettes alimentaires ?
✨ Qu’est-ce que les aliments ultra transformés ? Comment les reconnaître ?
✨ Comment mieux faire ses courses ?
✨ Comment réaliser un menu rapide et équilibré ?
✨ Comment choisir entre 2 produits au supermarché ?
✨ Comment reconnaître les sucres cachés ? Les additifs ? Les matières grasses bonnes ou mauvaises ?
✨ Le nutriscore ?
✨ L’ alimentation biologique,..

06/09/2025

Bonne journée à tous ☀️☀️

01/09/2025

Les fruits et légumes du mois de septembre 🍏🍇🥕

01/09/2025

Bonne rentrée à tous 🎒🎒

30/08/2025

Roulé de courgette à la ricotta

Ingrédients
4 courgettes
250 g de ricotta
5 grosses tomates
1 boite de pulpe de tomate
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
40 g parmesan
Thym frais
20 feuilles de basilic
Set et poivre

Recette :
Commencez par préchauffer le four à 180°C.
A l'aide d'une mandoline découper en fines tranches les courgettes dans le sens de la longueur de manière à obtenir des "bandes".
Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé puis déposez-y les tranches de courgette.
Versez un filet d'huile d'olive sur chaque tranches puis parsemez de thyms.
Enfournez pendant 10 minutes environ.
Pendant ce temps retirez la peau des tomates puis découpez les en petits dès. Émincez l'ail. Faites revenir le tout dans une casserole à feu moyen avec le reste de l'huile d'olive.
Quand l'eau des tomates a bien réduit, ajoutez la pulpe de tomates. Salez et poivrez, puis laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux.
Ciselez les feuilles de basilic et ajoutez les à la sauce tomate.
Retirez les courgettes du four puis sur chaque extrémité déposez une belle cuillère de ricotta. Attention a ne pas "tartiner" la tranche de courgette avec la ricotta, il faut en mettre juste sur un bord puis rouler le tout.
Déposez chaque rouleau à la vertical dans un plat à gratin dans lequel vous aurez versez la sauce tomate.
Enfournez le tout 5 à 10 minutes de plus.

27/08/2025

🔥Lasagnes végétariennes courgette, pesto rosso et mozzarella 🔥

Une délicieuse recette qu’une patiente m’a partagé 😋.

Pour 4 personnes :

350 g feuilles de lasagnes
3 courgettes
2 aubergines
2 poivrons rouges
2 gousses d'ail
1 oignon blanc
90 cl pulpe de tomate
60 g crème épaisse légère
120 g mozzarella
150 g pesto rosso
herbes de provence
basilic
sel fin
poivre noir
huile d'olive

Préparation :

Émincer les aubergines, les courgettes et les poivrons. Couper tous les légumes en petits cubes.
Émincer et couper finement les gousses d’ail et l’oignon.
Faire revenir tous les légumes avec l’ail et l’oignon dans 3 c-à-s d’huile d’olive dans une poêle à bords hauts. Laisser mijoter 15 minutes en remuant régulièrement.
Verser le coulis de tomates, ajouter le pesto rosso, 4 brins de basilic lavés et ciselés et laisser mijoter 10 min sur feu doux. Saler et poivrer au goût et ajouter 1 c-à-s d’herbes de Provences.
Préchauffer le four à 190 °C.
Dans un plat à gratin, faire une couche de feuilles de lasagnes, une couche de légumes à la tomate et renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la garniture.
Finir par une couche de lasagnes, ajouter la crème fraîche et la parsemer de mozzarella en gros cubes.
Enfourner pendant 40 minutes.
Laisser refroidir et servir avec des feuilles de basilic frais.

Régalez-vous !

23/08/2025

🍌🍍🥭

21/08/2025

💪💪

14/08/2025

Belle journée ☀️🌷

11/08/2025

Au menu : Tarte fine au chèvre et légumes de saison avec une base fromage blanc moutarde 🍅🍅

Ail
Courgette
Poivron
Tomate
Fromage de chèvre frais
Origan
Pâte à tarte
Crème fraîche épaisse légère
Huile d’olive
Moutarde
Poivre
Sel

08/08/2025

Au menu : pâtes à la dinde, crème de courgettes, basilic, épices italiennes

Courgettes
Ail
Échalote
Basilic
Épices italiennes
Farfalle
Crème liquide légère
Crème de basilic
Escalope de dinde

06/08/2025

Au menu de ce soir : Crevettes aux épices, courgettes sautées, avec du riz 🍤🍤

Crevettes
Courgettes
Oignons
Persil
Riz
Ail
Noix de cajou
Cumin
Paprika
Crevettes

Adresse

220 Rue De Jemmapes
Béthune
62400

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:30
Mardi	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:30
Jeudi	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:30
Vendredi	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:30
Samedi	09:00 - 12:00

Site Web

http://www.nastasia-dieteticienne.fr/

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