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Nastasia Deléarde - Diététicienne Nutritionniste

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Nastasia Deléarde - Diététicienne Nutritionniste

Nastasia Deléarde - Diététicienne Nutritionniste Diététicienne Nutritionniste - Spécialisée en Nutrition Pédiatrique , femme enceinte et allaitante

Formée à la Haute École du Hainaut Condorcet de Tournai en Belgique, j’y ai bénéficié d’un enseignement complet et de qualité grâce à une formation des plus récentes en matière de nutrition, de diététique et d’alimentation. Je suis également spécialisée en nutrition pédiatrique (du nourrisson à l'adolescent) ainsi que pour l'alimentation de la femme enceinte et allaitante. Passionnée par l’aliment

ation et gourmande de nature, mon objectif est d’optimiser votre bien-être et votre santé afin de retrouver une sérénité dans votre prise alimentaire. En parallèle de mon cabinet libéral, j'ai travaillé durant trois ans au sein de différents établissements : Clinique Anne d’Artois et Clinique Mahaut de Termonde à Béthune. J’intervenais en priorité au sein du Pôle Obésité afin d’accompagner les patients en suivi de pré et post opératoire de chirurgie bariatrique. J’ai également l’opportunité de présenter des conférences, des interventions pour divers événements et structures en matière de nutrition.

08/05/2026

🌿 Petite pause pour mieux vous retrouver 🌿

Je serai en congés du 9 au 16 mai inclus afin de recharger les batteries et revenir en pleine forme ☀️💚

Les consultations seront en pause durant cette période, et je répondrai à vos messages dès mon retour ✨

Je vous retrouverai avec grand plaisir dès mon retour ✨

Merci pour votre confiance au quotidien et votre compréhension 🤍

Prenez soin de vous d’ici là.

04/05/2026

🍓 Recette équilibrée de saison : Toasts printaniers ricotta, fraises & basilic 🍓

Une idée fraîche, simple et gourmande pour un petit-déjeuner, brunch ou collation équilibrée ✨

🥖 Ingrédients :
• Pain complet ou au levain
• Ricotta légère
• Fraises fraîches de saison
• Quelques feuilles de basilic
• Graines de chia ou de courge
• Filet de miel (optionnel)

💡 Pourquoi cette recette est intéressante ?
✔️ Des glucides complexes pour l’énergie
✔️ Des protéines pour la satiété
✔️ Des fruits riches en antioxydants
✔️ Des bons lipides grâce aux graines

✨ Manger équilibré, c’est aussi savoir se faire plaisir avec des recettes simples et colorées.

01/05/2026

✨🌿 En ce 1er mai, je vous souhaite bien plus que du bonheur… 🌿✨

Je vous souhaite une santé durable, une relation apaisée avec votre alimentation, et un quotidien rempli d’équilibre 💚

Parce que prendre soin de soi, ce n’est pas rechercher la perfection…
C’est apprendre à nourrir son corps avec bienveillance, plaisir et régularité.

En cette journée symbolique de renouveau, rappelez-vous :
🌱 chaque petit pas compte
🌱 chaque habitude positive construit votre bien-être
🌱 chaque repas est une nouvelle occasion de prendre soin de vous

Très beau 1er mai à toutes et à tous 🌸
Prenez soin de votre santé comme de votre plus belle richesse.

30/04/2026

{ } Et si le printemps s’invitait aussi au goûter des enfants ? 🌸🍑

☀️ Avec le retour des beaux jours, les envies de fraîcheur et de douceur se glissent jusque dans leurs petites assiettes !

Pour changer des goûters habituels, on mise sur des associations simples et pleines de couleurs. Fruits de saison, textures variées et petites touches gourmandes… de quoi faire le plein d’énergie tout en se régalant !

👇 Découvrez dans notre infographie 5 idées de goûters printaniers à partager en famille.

Et vous, quel est le goûter préféré de vos enfants en ce moment ?

💡Astuce parents : Impliquer les enfants dans la préparation des repas permet d'éveiller la curiosité des enfants et leur donne envie de goûter ce qu’ils ont préparé.

28/04/2026

🌿 Recette équilibrée de saison : Bowl printanier au quinoa, asperges & œuf mollet 🌿

Envie d’un repas sain, gourmand et de saison ? Voici une idée simple et équilibrée pour faire le plein de nutriments 🌞

🥗 Au menu :
• Quinoa riche en fibres pour l’énergie
• Asperges vertes de saison, source de vitamines et d’antioxydants
• Œuf mollet pour un apport en protéines de qualité
• Avocat pour de bons lipides
• Quelques graines de courge pour le croquant

✨ Pourquoi on aime cette assiette ?
Elle combine protéines, fibres, bons gras et légumes de saison pour un repas complet, rassasiant et coloré.

💡 Mon conseil de diététicienne :
Manger équilibré ne signifie pas manger fade — la variété, la saisonnalité et le plaisir sont les clés d’une alimentation durable 💚

16/04/2026

Ce moment, ce n’est pas juste du sport.
C’est un état d’esprit. 🔥

La détermination.
La discipline.
Le refus d’abandonner, même quand le corps fatigue.

Parce que oui… il y a des moments où tout brûle,
où chaque muscle tremble,
où l’envie de s’arrêter est là.

Mais c’est justement là que tout se joue.

👉 Ne rien lâcher.
👉 Continuer, même quand c’est difficile.
👉 Aller au bout.

En tant que diététicienne nutritionniste, c’est exactement ce que je transmets au quotidien :
ce n’est pas la perfection qui fait la différence,
c’est la régularité, l’engagement et la persévérance.

Que ce soit dans le sport ou dans votre alimentation,
les résultats viennent de ce que vous répétez,
pas de ce que vous faites une seule fois.

✨ Prendre soin de soi, c’est un chemin.
Et chaque effort compte.

01/04/2026

⚠⚠ Flash info ⚠⚠

Avec modération bien évidemment 🤣

28/03/2026

🍕 Pizza healthy à base de tortilla (ultra légère)

Le plaisir de la pizza… sans culpabiliser 👌
Croustillante, rapide et trop bonne 🔥

📝 Ingrédients
1 tortilla (blé complet ou maïs)
2 c. à soupe de sauce tomate
40 g de mozzarella légère
½ courgette ou champignons
Quelques tomates cerises
1 tranche de jambon (optionnel)
Herbes de Provence
Sel, poivre

👩‍🍳 Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Posez la tortilla sur une plaque.
Étaler la sauce tomate.
Ajouter les légumes + jambon.
Parsemer de mozzarella.
Assaisonner (herbes, sel, poivre).
Cuire 8–10 min

17/03/2026

❌ Marre de commencer un “régime” chaque lundi… et d’abandonner le jeudi ?

👉 Et si le problème n’était pas votre motivation… mais la méthode ?

En tant que diététicienne, je vous aide à :
✔️ Retrouver une relation apaisée avec la nourriture
✔️ Manger sans frustration
✔️ Atteindre vos objectifs durablement

💬 Ici, pas de régime strict. Juste du bon sens, de la bienveillance et un accompagnement personnalisé.

📩 Envie d’en parler ? Écrivez-moi en message privé ou prenez rendez-vous.

16/03/2026

🍲 GRATIN FAMILIAL POULET & LÉGUMES

Un plat simple, équilibré et parfait pour toute la famille 👨‍👩‍👧‍👦

✔ facile à préparer
✔ riche en protéines
✔ plein de légumes

🌿Ingrédients (4 personnes)

400 g de blanc de poulet
3 pommes de terre moyennes
2 courgettes
1 carotte
1 oignon
150 ml de crème légère (ou crème végétale)
60 g de fromage râpé
1 tasse à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Herbes de Provence

👩‍🍳 Préparation

Préchauffer le four à 180 °C .
Couper les pommes de terre, courgettes et carottes en fines lamelles.
Émincer l'oignon et couper le poulet en morceaux.
Dans un plat à gratin, disposer les légumes et le poulet.
Ajouter la crème, l'huile d'olive, les herbes, le sel et le poivre mélanger puis légèrement.
Saupoudrer de fromage râpé.
Cuire au four 35 à 40 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.

Astuce : remplace le poulet par du saumon ou des pois chiches pour varier les repas !

Vous aimez les gratins à la maison ? 😋

13/03/2026

🎬 𝐀𝐥𝐥𝐞𝐫 𝐯𝐨𝐢𝐫 𝐮𝐧 𝐝𝐢𝐞́𝐭𝐞́𝐭𝐢𝐜𝐢𝐞𝐧-𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐢𝐬𝐭𝐞. 𝐀 𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐜̧𝐚 𝐬𝐞𝐫𝐭?

Pour mieux comprendre l’accompagnement qu’ils peuvent apporter au quotidien, découvrez les 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐭𝐬 𝐞́𝐩𝐢𝐬𝐨𝐝𝐞𝐬 𝐩𝐞́𝐝𝐚𝐠𝐨𝐠𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 “𝐂’𝐞𝐬𝐭 𝐛𝐨𝐧 𝐚̀ 𝐬𝐚𝐯𝐨𝐢𝐫”, qui décryptent simplement les grandes questions autour de l’alimentation et de la nutrition.

𝐏𝐚𝐫𝐦𝐢 𝐞𝐮𝐱, 𝐥’𝐞́𝐩𝐢𝐬𝐨𝐝𝐞 :

« Aller voir un diététicien-nutritionniste. À quoi cela sert-il ? »
Avec l’intervention de Ghislain Grodard, président de l’AFDN.

📺 𝐀̀ 𝐯𝐨𝐢𝐫 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐡𝐚𝐢𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐬𝐮𝐫 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐓𝐞́𝐥𝐞́𝐯𝐢𝐬𝐢𝐨𝐧𝐬 :
- 14 mars sur France 2
- 17 avril sur France 5
- 16 mai sur France 3

D’autres épisodes de la série abordent également des sujets très présents dans le débat public :
✔️ 𝐃𝐞́𝐦𝐞̂𝐥𝐞𝐫 𝐥𝐞 𝐯𝐫𝐚𝐢 𝐝𝐮 𝐟𝐚𝐮𝐱 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐫𝐞́𝐬𝐞𝐚𝐮𝐱 𝐬𝐨𝐜𝐢𝐚𝐮𝐱
✔️ 𝐂𝐡𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐬𝐞𝐬 𝐡𝐚𝐛𝐢𝐭𝐮𝐝𝐞𝐬 𝐬𝐚𝐧𝐬 𝐬𝐞 𝐝𝐞́𝐜𝐨𝐮𝐫𝐚𝐠𝐞𝐫
✔️ 𝐋𝐞 𝐣𝐞𝐮̂𝐧𝐞 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐦𝐢𝐭𝐭𝐞𝐧𝐭 : 𝐞𝐬𝐭-𝐜𝐞 𝐮𝐧𝐞 𝐛𝐨𝐧𝐧𝐞 𝐢𝐝𝐞́𝐞 ?
✔️ 𝐌𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐞́𝐩𝐢𝐜𝐞́ : 𝐛𝐨𝐧 𝐨𝐮 𝐦𝐚𝐮𝐯𝐚𝐢𝐬 ?

🎥 Les programmes seront également disponibles sur la chaîne YouTube Graines de savoir.

Adresse

220 Rue De Jemmapes
Béthune
62400

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:30
Mardi	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:30
Jeudi	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:30
Vendredi	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:30
Samedi	08:00 - 13:00

Site Web

http://www.nastasia-dieteticienne.fr/

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