Pouquet Sophie

12/04/2026

Comment préparer vos repas de la semaine en 1 heure top chrono ⏱️
https://sophiepouquet.fr/astuces-du-quotidien/batch-cooking-printanier/

12/04/2026

Comment préparer les repas de la semaine en 1 heure top chrono ⏱️
https://sophiepouquet.fr/astuces-du-quotidien/batch-cooking-printanier/

Gagnez du temps en cuisinant une fois par semaine. En 1 h je vous propose de vous faire des repas pour 4 jours

31/03/2026

Insuffisance rénale et dialyse
Menu de Pâques : plaisir à partager en famille ou entre amis

28/03/2026

Batch cooking petit budget, pour 1 personne et 5 jours

Courses petit budget

Féculents (base pas chère)
500g riz
500g pâtes
500g lentilles

Légumes (économiques & de saison)
1 kg carottes
2 oignons
1 chou ou 1 brocoli
2 courgettes
1 boîte de tomates

Protéines pas chères
6 œufs
2 cuisses de poulet OU 2 filets
1 boîte de pois chiches

Bonus (optionnel)
Fromage râpé
Bouillon cube
Épices (curry, paprika)

🍳 Session batch cooking (1h30–2h)

1. Bases
Cuire :
Riz (grosse quantité)
Lentilles
Pâtes
Cuire 4–6 œufs durs

2. Légumes
Faire revenir oignons + carottes (base pour plusieurs plats)
Cuire le chou ou brocoli (eau ou vapeur)

3. Plats principaux
🍛 Lentilles sauce tomate
Lentilles + tomates + épices
Très nourrissant et ultra économique
🍗 Poulet rôti ou poêlé
Assaisonné simplement
À répartir sur 2–3 repas
🥘 Poêlée légumes
Carottes + courgettes + oignons
🥗 Pois chiches en sauce
Pois chiches + épices + un peu de tomate

📦 Menus de la semaine
Lundi
Midi : Riz + lentilles sauce tomate
Soir : Œufs + légumes
Mardi
Midi : Poulet + riz + légumes
Soir : Pâtes + sauce tomate
Mercredi
Midi : Lentilles + légumes
Soir : Salade pois chiches
Jeudi
Midi : Poulet + pâtes
Soir : Œufs + légumes
Vendredi
Midi : Riz + pois chiches + légumes
Soir : Restes

💰 Astuces pour économiser encore plus
Prends des marques distributeur
Achète les légumes en vrac ou surgelés
Le chou, les carottes et les lentilles = top rapport prix / nutrition

Ajoutez à chaque repas un laitage et un fruit pour des repas équilibrés

19/03/2026

Recettes savoureuses avec des sardines ou des maquereaux en conserve :

🍝 Pâtes rapides au maquereau & citron
🛒 Ingrédients
200 g de pâtes
1 boîte de maquereau (nature ou moutarde)
1 citron
1 gousse d’ail
Huile d’olive
Persil
👩‍🍳 Préparation
Fais cuire les pâtes
Fais revenir l’ail dans un peu d’huile
Ajouter le maquereau émietté
Mélanger avec les pâtes + jus de citron + herbes
👉 Prêt en 15 minutes, très savoureux

🥑 Tartines légères sardines & avocat
🛒 Ingrédients
Pain complet
1 boîte de sardines
1 avocat
Jus de citron
Poivre
👩‍🍳 Préparation
Écrase l’avocat avec citron
Étaler sur le pain grillé
Ajoute les sardines par-dessus
👉 Parfait pour un brunch ou un repas rapide

🥘 Poêlée de légumes & maquereau
🛒 Ingrédients
Courgette, carotte, poivron
1 boîte de maquereau
Herbes de Provence
Huile d’olive
👩‍🍳 Préparation
Fais revenir les légumes
Ajouter le maquereau en fin de cuisson
Assaisonne
👉 Chaud, léger et rassasiant

🌮 Tacos de sardine façon street food
🛒 Ingrédients
Tortillas
1 boîte de sardines
Chou rouge émincé
1 yaourt
Citron vert
Paprika / cumin
👩‍🍳 Préparation
Mélanger le yaourt avec le jus de citron + épices
Réchauffe les tortillas
Garnis avec les sardines + chou + sauce
👉 Résultat : frais, épicé

🍋 Bowl méditerranéen au maquereau
🛒 Ingrédients
Quinoa ou boulgour
Maquereau (nature ou citron)
Concombre, tomates, olives
Feta
Citron + huile d’olive
👩‍🍳 Préparation
Dispose tout dans un bol
Ajouter le maquereau émietté
Assaisonne généreusement
👉 Un plat complet

🥔 Galettes croustillantes sardines & herbes
🛒 Ingrédients
1 boîte de sardines
2 pommes de terre cuites
1 œuf
Persil, ail
👩‍🍳 Préparation
Écraser tout ensemble
Former des galettes
Faire dorer à la poêle

💡 Pourquoi c’est top
Riche en oméga-3 🧠
Très bon pour le cœur
Se conserve longtemps
Toujours prêt en 5–15 min

14/03/2026

Et si la prise de poids n'était pas une fatalité :
✨ A toutes les femmes en péri ménopause, préménopause, ménopause, je vous aide à traverser au mieux cette période de vie.
✨Je vous laisse lire cet article que j'ai pensé pour chacune de vous
https://sophiepouquet.fr/articles/menopause-pourquoi-une-bonne-hygiene-de-vie-est-essentielle-pour-eviter-la-prise-de-poids/

14/03/2026

A toutes les femmes en péri ménopause, préménopause, ménopause, je vous aide à traverser au mieux cette période de vie. Je vous laisse lire cet article que j'ai pensé pour chacune de vous
https://sophiepouquet.fr/articles/menopause-pourquoi-une-bonne-hygiene-de-vie-est-essentielle-pour-eviter-la-prise-de-poids/

Est-ce un passage obligé que de grossir pendant le pré ménopause et à la ménopause ? La diététicienne de Béziers vous explique

12/03/2026

🩺 Semaine de Prévention des Maladies Rénales📅 Du 7 au 14 mars 2026

À l’occasion de la semaine de prévention des maladies rénales, rappelons l’importance de la préservation de la santé rénale, encore trop souvent méconnue.

Les reins jouent un rôle essentiel dans notre organisme : ils filtrent le sang, éliminent les déchets, régulent l’équilibre hydrique et participent au contrôle de la pression artérielle.

Plusieurs gestes simples permettent de contribuer à leur protection :

💧 Maintenir une bonne hydratationBoire de l’eau régulièrement favorise l’élimination des toxines et participe au bon fonctionnement rénal.

🥗 Adopter une alimentation équilibréeUne alimentation riche en fruits, légumes et produits peu transformés, avec une limitation de l’apport en sel, contribue à préserver la santé des reins et à réduire les facteurs de risque.

🏃 Pratiquer une activité physique régulièreL’activité physique aide à prévenir l’hypertension artérielle et le diabète, deux causes majeures de maladies rénales.

🩺 Encourager le dépistage précoceUn simple bilan sanguin ou urinaire peut permettre de détecter précocement une atteinte rénale et d’en ralentir l’évolution.

La prévention repose sur l’information, le dépistage et l’adoption de comportements favorables à la santé.Mobilisons-nous pour sensibiliser le plus grand nombre à la protection de la fonction rénale.

03/03/2026

En nouveauté sur mon site internet
La recette du mois : Gâteau moelleux à l'orange sanguine
https://sophiepouquet.fr/recettes/gateau-moelleux-a-lorange-sanguine/
Un régal pour votre petit déjeuner ou votre collation

Une recette de gâteau très originale à l'orange saguine, de quoi surprendre de plaisir ses convives

24/02/2026

✨ Femme & Hormones : l’alimentation, votre alliée à chaque étape de la vie ✨

De la puberté à la ménopause, le corps féminin évolue en permanence.
Les hormones changent… et nos besoins nutritionnels aussi 💛
🌸 À l’adolescence
Le corps se développe, les cycles s’installent.
👉 Besoins accrus en fer, protéines, oméga-3 et zinc pour soutenir la croissance et limiter fatigue & troubles cutanés.
🌿 Durant sa vie de femme
Cycle menstruel, contraception, désir de grossesse…
👉 Les fibres, les bons gras (oméga-3), le magnésium et la vitamine B6 soutiennent l’équilibre hormonal et le confort prémenstruel.
👉 Le fer reste essentiel en cas de règles abondantes.
🤰 Lors des Grossesses & post-partum
Les besoins explosent (sans “manger pour deux” 😉).
👉 Folates, fer, iode, DHA, protéines : indispensables au développement du bébé et à la récupération maternelle.
🌺A la Périménopause & ménopause
Les œstrogènes diminuent, le métabolisme évolue.
👉 Protéines pour préserver la masse musculaire
👉 Calcium & vitamine D pour la santé osseuse
👉 Phyto-œstrogènes (soja, graines de lin) pour accompagner la transition

💡 L’alimentation ne remplace pas un suivi médical, mais elle est un levier puissant pour :
✔️ réguler l’énergie
✔️ soutenir l’humeur
✔️ limiter l’inflammation
✔️ améliorer le confort digestif
✔️ accompagner les déséquilibres hormonaux
Chaque femme est unique.
Un accompagnement personnalisé permet d’adapter l’assiette à VOTRE histoire hormonale 🌷
📩 Envie d’en parler ? Prends rdv avec moi pour trouver des solutions durables

24/02/2026

✨ Femme & Hormones : l’alimentation, votre alliée à chaque étape de la vie ✨

De la puberté à la ménopause, le corps féminin évolue en permanence.
Les hormones changent… et les besoins nutritionnels aussi 💛
🌸 À l’adolescence
Le corps se développe, les cycles s’installent.
👉 Besoins accrus en fer, protéines, oméga-3 et zinc pour soutenir la croissance et limiter fatigue & troubles cutanés.
🌿 Pendant sa vie de femme
Cycle menstruel, contraception, désir de grossesse…
👉 Les fibres, les bons gras (oméga-3), le magnésium et la vitamine B6 soutiennent l’équilibre hormonal et le confort prémenstruel.
👉 Le fer reste essentiel en cas de règles abondantes.
🤰 Lors des Grossesses & post-partum
Les besoins explosent (sans “manger pour deux” 😉).
👉 Folates, fer, iode, DHA, protéines : indispensables au développement du bébé et à la récupération maternelle.
🌺La Périménopause & la ménopause
Les œstrogènes diminuent, le métabolisme évolue.
👉 Protéines pour préserver la masse musculaire
👉 Calcium & vitamine D pour la santé osseuse
👉 Phyto-œstrogènes (soja, graines de lin) pour accompagner la transition
💡 L’alimentation ne remplace pas un suivi médical, mais elle est un levier puissant pour :
✔️ réguler l’énergie
✔️ soutenir l’humeur
✔️ limiter l’inflammation
✔️ améliorer le confort digestif
✔️ accompagner les déséquilibres hormonaux
Chaque femme est unique.
Un accompagnement personnalisé permet d’adapter l’assiette à VOTRE histoire hormonale 🌷
Prends rdv avec moi pour en parler et trouver des solutions

12/02/2026

Ma soupe du jour : poireaux , courgettes, carottes, épinards, marrons.
Cette soupe est une vraie bombe nutritionnelle 🌱 Voici les principaux bienfaits, ingrédient par ingrédient.
🥬 Épinards
Riches en fer → aide à prévenir la fatigue
Pleins de vitamine K → bon pour les os
Antioxydants → protection des cellules
Très peu caloriques mais très nourrissants
🥬 Poireaux
Bons pour la digestion (fibres prébiotiques)
Soutiennent le microbiote intestinal
Source de vitamine B9 → utile pour le renouvellement cellulaire
Effet légèrement détoxifiant
🥕 Carottes
Riches en bêta-carotène → bon pour la peau et la vision
Antioxydantes
Soutiennent le système immunitaire
Apport doux en glucides → énergie stable
🌰 Marrons (châtaignes)
Fournissent de l’énergie durable
Riches en fibres → satiété
Source de magnésium → anti-stress naturel
Apportent une texture crémeuse sans crème
🥒 Courgettes
Très hydratantes
Légères pour la digestion
Apport en potassium → bon pour le cœur
Faibles en calories
✨ Bienfaits globaux de la soupe
✅ Riche en fibres → digestion + satiété
✅ Pleine de vitamines et minéraux
✅ Bonne pour le système immunitaire
✅ Faible en calories mais nourrissante
✅ Anti-inflammatoire grâce aux végétaux
✅ Hydratante
✅ Confort digestive
C’est le type de soupe idéale pour :
👉 récupérer de la fatigue
👉 soutenir l’immunité
👉 manger léger mais nourrissant
👉 réchauffer le corps en hiver