Diet & Fit'Inès

06/08/2025

Voici une recette avec un aliment plutôt original : de l’encornet 🐙

Saviez-vous que l’encornet est très riche en protéines ? Environ 32g pour 100g !

C’est pourquoi je vous propose aujourd’hui un plat facile et rapide à réaliser 😁

Ingrédients pour 2 personnes :

-200 à 300g de lamelles d’encornets
-2 tomates
-1 gousse d’ail
-30g de chapelure
-2 càs d’huile d’olive
-Jus de citron
-Épices à l’italienne

Préparation :

-Préchauffer le four à 180 degrés
-Couper l’encornet en petit morceaux ainsi que les tomates et l’ail
-Dans un plat allant au four, mélanger tous les ingrédients
-Enfourner pendant 20 à 30 minutes, et c’est prêt !

À déguster avec une portion de riz 🍚

24/06/2025

Un retour avec une recette d’été ☀️

Une version healthy d’un bounty ça vous tente ? 🥥

Voici la recette pour 6 parts :

• Ingrédients :

- 200g de fromage blanc
- 50g de noix de coco râpée
- Pour une version protéinée : 1 scoop de whey
- 50g de chocolat noir

• Préparation :

- Mélanger le fromage blanc, la noix de coco et la whey
- Placer le tout dans un moule et réserver au congélateur quelques heures ou toute une nuit
- Une fois la préparation congelée, faire fondre le chocolat avec un peu de lait au micro-ondes, et l’étaler sur le dessus de la préparation
- Attendre quelques minutes puis couper en 6 parts

✅À conserver au congélateur
✅À sortir 5 minutes en avance pour la dégustation

Et c’est terminé, une recette simple et fraîche pour finir le repas sur une petite note sucrée 😋

ℹ️ Pour la version proteinée, 1 part = 150 kcal pour 8g de protéines

16/10/2024

~ Butternut farcie ~

• Ingrédients pour 2 personnes :

- 1 courge butternut
- 200g de viande hachée
- 1/2 oignon
- 100g de quinoa (ou autre céréale)
- 100g de fromage blanc
- 1 càs de moutarde
- Ail
- Sauce soja
- Raisins secs
- Fêta
- Fromage râpé
- Huile d’olive

• Préparation :

1️⃣Cuisson butternut :
- Préchauffer le four à 180°C
- Couper la butternut en 2, enlever les pépins pour creuser un trou et quadriller la chair
- Faire cuire la butternut au four pendant 20 à 30 minutes

2️⃣Préparation de la farce
- Faire chauffer l’huile dans une casserole, y ajouter les oignons émincés, l’ail, la viande hachée et faire cuire le tout
- Pendant ce temps, faire chauffer de l’eau dans une casserole pour faire cuire le quinoa
- Une fois la viande cuite, déglacer la préparation avec de la sauce soja, puis assaisonner et mettre de côté
- Quand le quinoa est cuit, le mélanger avec la viande et ajouter le fromage blanc et la moutarde afin de créer une sauce
- Pour finir, ajouter quelques raisins secs

3️⃣Cuisson finale
- Placer la farce dans la butternut, recouvrir de fromage râpé et enfourner environ 10 minutes afin de faire fondre le fromage
- A la sortie du four, ajouter quelques morceaux de fêta sur le dessus

Vous n’avez plus qu’à déguster ce plat qui est complet ! 😋

18/09/2024

~ Gaufres healthy ~

Pour 8 à 10 petites gaufres 🧇

Ingrédients :
- 2 œufs
- 150g de fromage blanc
- Version protéinée : 30g de whey et 70g de farine
- Version classique : 100g de farine
- 1 cac de levure
- Extrait de vanille liquide

Préparation :
- Mélanger les œufs et le fromage blanc
- Ajouter la farine, la levure, la vanille et mélanger

Faire cuire les gaufres, et déguster avec le topping de votre choix ! 😋

08/09/2024

Sommeil et perte de poids 💤

Le sommeil est important sur de nombreux aspects de la vie, dont notre alimentation 🥗

Le sommeil influe-t-il sur la perte de poids ?

La réponse dans ce post !

02/06/2024

~ Glaces au yaourt ~ 🍦

Est-ce que vous aussi, vous étiez fan des glaces avec les petits suisses ?
Un bâtonnet planté dans le yaourt, quelques heures au congélateur et le tour est joué !

Pour réaliser 3 glaces comme sur la photo, il vous faudra :
-200g de skyr ou fromage blanc ou petit suisse aromatisé (si nature, rajouter 2 càs de miel)
-60g de fruits au choix (ici framboises)
-Pour la version gourmande : un peu de chocolat noir

Mélanger le skyr/fromage blanc avec les fruits, les placer dans un moule à glaces au congélateur quelques heures.
Une fois les glaces prises, les sortir quelques minutes du congélateur avant de les démouler.

Pour la version gourmande : faire fondre du chocolat noir avec un peu de lait, puis le laisser refroidir quelques minutes.
Une fois refroidi, mettre le chocolat autour de la glace avant de la replacer au congélateur pour figer le chocolat.

Sortir quelques minutes avant dégustation 😋

16/05/2024

~ Flan framboise ~

• Ingrédients :
- 320g de Skyr (ici Skyr framboise)
- 3 œufs
- 60g de farine
- Facultatif : si utilisation d’un Skyr nature non sucré : 2 cas de miel
- 120g de framboises

• Préparation :
- Préchauffer le four à 180 degrés
- Mélanger le Skyr avec les œufs, puis ajouter la farine
- Rajouter les framboises (si ce sont des surgelées, je vous conseille de les décongeler au préalable pour éviter qu’elles rendent de l’eau lors de la cuisson)
- Enfourner pendant 45 minutes

17/11/2023

✨ BLACK FRIDAY ✨

Profitez jusqu’au 30 novembre d’une offre idéale pour vous lancer 💪

Pour tout bilan diététique réalisé, une séance de coaching sportif à domicile vous est offerte 🏠

L’alimentation et l’activité physique étant deux grands piliers de la santé, c’est pourquoi je vous propose de découvrir ces deux domaines 🏩

N’attendez-plus ! 😁

Contactez-moi en message privé pour plus d’informations 📲

10/11/2023

✨Smoothie bien-être✨

Aujourd’hui je vous propose de découvrir 4 smoothies bien-être 🍊🍎
Vous pouvez ajuster la texture en ajoutant de l’eau en plus 💧

Si tu as testé une ou plusieurs recettes, n’hésites pas à nous partager ton avis en commentaires 👇🥝

16/10/2023

20/07/2023

~ Le tian de légumes ~

Ce gratin aux légumes d’été est très simple et rapide à réaliser !

Pour cela, coupez en rondelles courgettes 🥒tomates 🍅et aubergines 🍆et les disposer dans un plat à gratin.

Rajouter quelques tranches de mozzarella, des herbes de Provence, et enfourner le tout au four jusqu’à ce que les légumes soient cuits ! ☀️

10/07/2023

L’été, les vacances, l’apéro… ☀️😎

Voici quelques astuces pour gérer son poids pendant les vacances ! ⛱️
(Spoiler : vous avez le droit de relâcher 😁)