L'Usine à Gaz

10/04/2026

02/04/2026

[Ramène ta fraise] - Retour sur le chantier à l'Accueillette du Mignon 🍓

Encore un super chantier hier à la très chouette ferme collective L’accueillette du Mignon, qui produit des légumes bio et fabrique des produits lactofermentés (L’usine à gaz) ! 👩‍🌾👨‍🌾

📋 Au programme : déplacement de serres et rangement des bâches pour préparer les planches de cultures, et de passionnants échanges sur toutes les expérimentations faites sur la ferme, l’organisation en collectif, la lactofermentation.

Merci aux super bénévoles 💪 et à L'Accueillette du Mignon pour votre chaleureux accueil ! 🙏

Le programme "Ramène ta fraise" est réalisé par le Collectif Fermes Urbaines et financé par le Projet Alimentaire de Territoire en partenariat avec la DRAAF.

Communauté de Communes Aunis Sud

27/03/2026

[bain de nature]
que d’un battement d’ailes
papillons renouvellent
notre paix printanière
Et que baisers de bourgeons
inondent nos tanières

…les douceurs de Nini Vanille, les miches de La Boulange du Coin, les œufs et rillettes de Cocottes & Griottes, Le miel de la Ferme des 3 Soleils, les fromages et yaourts de La Houlette, les plants de la Pépinière Les Herbes Folles , les pommes, kiwis, mangues et agrumes de Le Fruitier - La Rochelle, les farines et légumineuses de La Ferme du Bois du Treuil et les Noix du Perigord

Pour vos papilles, sur place ou à emporter, les délices du food_truck_nomade_peche_locale avec au menu gratin de pomme de terre et confit d'oignon, crème ciboulette et algue, filet de merlu au four… MIAM

Et bien sûr tout cela aux côtés de vos légumes bio, avec l’arrivée du chou rave, et vos lactos préférés … et autour de café et tisanes offertEs

BienvenuEs !
samedi 28/03 - 9h/14h
A l’Accueillette du Mignon, la Motte Aubert, Saint-Saturnin-du-Bois

26/03/2026

Avec un peu de re**rd, un grand merci à toutes et à tous pour votre venue à la choucroute à la ferme du dimanche 8 mars 🙏 C'était un plaisir de vous servir et ça nous donne envie de continuer à organiser cette journée pour les années à venir !!

Et un grand merci à tous les producteurs et productrices du coin qui nous permettent de proposer une choucroute garnie 100% locale, même au bar !

👉 La bière de La Rieuse (Bière au malt d'orge)

👉 Le vin des copains de J'y crois

👉 le jus de pomme de Le verger de Pirouette

👉 Et évidemment la viande Les porcs noirs de La Planche, les légumes et le chou fermenté de L'Accueillette du Mignon !!

À l'année prochaine 😁

📷 Céline Yver Petitot

20/03/2026

[panier de la semaine]
câlin printanier
ébouriffe papilles
et distille douceur et jours meilleurs

Au programme Oignons, Pommes de terre fondantes, Carottes, Poireaux, Navets botte, Endives, Patate douce et Blettes

Et au menu alors?…
> Salade tiède au quinoa, patate douce rôtie et poireau {pour 1, 2, 3 Veggie !} / ww.lacuisinedannaetolivia.com
> Ramen aux endives et navets grillés / unpoisdanslamain.wordpress.com
> Tarte poireau, lait de coco et curry / ecolomag.fr
> Carottes, navets et patates douces confits au cumin / atablejuliette.canalblog.com
> Anti gaspi : Galettes de fanes de navets / maréchal-fraîcheur.fr
> Gratin d’endives et blettes / chezbeckyetliz.com

Belles découvertes !)

19/03/2026

[nouveauté au marché du mignon]

Samedi prochain et chaque 3e samedi du mois, Esprit nomade 2.0, librairie itinérante, nous fait l'honneur de poser culture et roues à l'Accueillette !

Venez découvrir le magnifique camion de Nathalie, sa sélection, ses idées pour une carte cadeaux ou juste dénicher classiques ou nouveautés littéraires !

Et exceptionnellement ce samedi, à ses côtés, retrouvez les tisanes, sels aromatiques et doudous botaniques de La plante mère, Les Champis d’Aunis, les cosmétiques naturels de Les Bulles d'Oré…. le retour des miels, bougies et bonbons de Le miel de la Ferme des 3 Soleils !!!! Les pommes, kiwis, poires et agrumes de Le Fruitier - La Rochelle, les œufs et rillettes de Cocottes & Griottes et les farines et pains de La Ferme du Bois du Treuil

Tout cela avec vos légumes bio et lactos préférés

Autant de raison de venir nous rencontrer !

BienvenuEs !
Samedi 21/03 - 9h/13h
A l’Accueillette, La Motte Aubert
Saint-Saturnin-du-Bois

17/03/2026

Sauvetage de mini carottes 🥕🥕🥕 L'atelier fermentation de la ferme permet de mettre en valeur des légumes difficilement commercialisables (trop petits, trop gros...) Entre 1,5 tonnes et 2 tonnes de ces légumes sont sauvés par an 😁

13/03/2026

Le petit secret du kimchi rien que pour vous ! 😜 La fameuse pâte à base d'ail, gingembre, piment et autres épices qui est rajoutée aux légumes salés 🌶️🧄 En plus de la belle couleur, elle donne beaucoup de goût !!

11/03/2026

[NOUVEAU POINT DE VENTE]

Nos fermentades sont désormais en rayon chez Biocoop Niort Le Baquet Vert ! Merci à eux pour la belle mise en avant ! 😁