De la Science à l'Assiette

23/11/2025

Dans cet épisode de "Un monde sain", vous découvrirez comment certaines habitudes alimentaires peuvent ralentir la perte de graisse, perturber le métabolisme ou freiner vos progrès et surtout comment les remplacer facilement.

Dans cet épisode, nous dévoilons les aliments qui sabotent vraiment la perte de poids : graisses raffinées, produits ultra-transformés, sucres cachés qui per...

22/11/2025

La variation de prévalence des symptômes en différents pays suggère la prévention de l'asthme et d'allergies par l'alimentation. Plus les calories et protéines provenaient de sources végétales, moins les enfants étaient susceptibles de développer ces maladies.

Pourquoi la variation de prévalence des symptômes en différents pays suggère la prévention de l'asthme par l'alimentation ?

21/11/2025

🥗 « Le pouvoir de votre assiette » — Jeudi 4 décembre à 18h30, MJC Palente

Hier, nous avons eu une très belle session consacrée à l’alimentation dans la prévention et la survie au cancer du sein — même si la neige a provoqué plusieurs désistements au dernier moment.
On poursuit avec un nouvel atelier autour d’un autre thème essentiel pour la santé : la gestion saine du poids.

« Le pouvoir de votre assiette » vous prépare à adopter des habitudes alimentaires saines, reconnues pour favoriser une meilleure santé. De la liste de courses au menu hebdomadaire, en passant par des démonstrations culinaires, ce cours vous guidera dans l’adoption d’une nouvelle approche de l’alimentation pour la santé.

Cette session gratuite fait partie de la série de 5 cours « Relancez votre santé », soutenue par Le Comité des Médecins pour une Médecine Responsable.

📅 Jeudi 4 décembre – 18h30
📍 MJC Palente
🔗 Inscription gratuite : https://dsaa.fr/manger-pour-vivre-le-pouvoir-de-votre-assiette/

19/11/2025

Demain, nous vous proposons une séance spéciale dédiée à l’alimentation dans la prévention et l’accompagnement après un cancer du sein.

Cet atelier d’introduction reprend les points clés du programme « Vainquons le cancer du sein », développé avec le soutien du Le Comité des Médecins pour une Médecine Responsable.
Un format clair, accessible, pour comprendre comment certains choix alimentaires peuvent réellement faire la différence.

📅 Demain – 20 novembre à 18h30
📍 MJC Palente
🎟️ Inscription gratuite sur la page en lien.

Un cours Manger pour Vivre - en éducation nutritionnelle et cuisine saine - soutenu par le Comité des Médecins pour une Médecine Responsable.

17/11/2025

Vous avez un proche à qui vous aimeriez…
Partager quelque chose de stimulant et plein de découvertes,
Apporter de l’autonomie pour prendre soin de sa santé,
Tout ça dans un beau paquet cadeau ?
Offrez-lui un bon cadeau pour un atelier ou programme de son choix, valable 1 an !
https://dsaa.fr/offrez-un-atelier-de-nutrition-et-sante/

16/11/2025

Rejoignez-nous pour un nouvel atelier de cuisine saine !
Cette fois-ci, nous répondrons à toutes ces questions que l’on nous pose si souvent :

- Quelles graisses sont les meilleures ?
Et est-ce que manger des noix ou des graines, c’est la même chose que consommer leur huile ?

- Si le sucre est mauvais pour la santé… qu’en est-il des fruits ?

- Et le sel ? Avons-nous besoin d’en consommer un peu ?

Et bien sûr… les stars du jour : les sauces salade !

📍 Rendez-vous aujourd’hui, 16 novembre, à 14h00
au 33a Rue de l’Église, Besançon Informations & inscriptions : https://dsaa.fr/graisse-sel-sucre-jen-ai-besoin-je-le-sens-atelier-cuisine/

PS: dSaA offre un atelier gratuit à chaque nouveau/nouvelle adhérent-e à l'association. C'est par ici: https://dsaa.fr/adhesion/

14/11/2025

De plus en plus de personnes comprennent que la prévention des maladies passe par une alimentation riche en aliments d’origine végétale. Mais les questions restent nombreuses : calcium, fer, vitamine B12, oméga-3… Peut-on obtenir tous ces nutriments en sécurité et en abondance avec des choix végétaux ?

Pour les réponses, rejoignez-nous pour un atelier cuisine-santé le 14 décembre à 14h à Besançon.
Informations & inscriptions : https://dsaa.fr/calcium-fer-b12-omega3-les-carences-et-les-exces-atelier-cuisine/

Comment arriver aux apports minimums journaliers de calcium, fer, B12 et omega-3 en bonne santé et avec des repas délicieux.

13/11/2025

La majorité des parents surestiment largement la qualité de l’alimentation de leurs enfants, avec des conséquences sur leur santé.
D’après une étude de FranceAgriMer/Interfel/ABC+, mentionnée par La Dépêche, 40 % des enfants et adolescents de 0 à 18 ans mangent moins d’un fruit ou légume frais par jour.

La majorité des parents surestiment largement la qualité de l’alimentation de leurs enfants, avec des conséquences sur leur santé.

13/11/2025

Devenez membre de De la Science à l’Assiette et plongez dans la santé par l’alimentation !
Adhésion simple — 20 €/an
- 25 % de réduction sur les ateliers, conférences et programmes
- Accès à un atelier gratuit au choix
- Newsletter bimensuelle (tous les quinze jours), avec des recettes et les plus récentes nouvelles sur la recherche en nutrition et santé.
https://dsaa.fr/adhesion/

12/11/2025

« Le pouvoir de votre assiette » vous prépare à adopter des habitudes alimentaires saines, reconnues pour favoriser une meilleure santé. De la liste de courses au menu hebdomadaire, en passant par des démonstrations culinaires, ce cours vous guidera dans l’adoption d’une nouvelle approche de l’alimentation pour la santé.

Cette session gratuite de découverte de la série de 5 cours intitulée « Relancez votre santé » est soutenue par Le Comité des Médecins pour une Médecine Responsable

Le 4 décembre à 18h30 à la MJC Palente
Inscription gratuite sur

Un cours en éducation nutritionnelle et cuisine santé qui accompagne les participants vers une perte de poids saine.

11/11/2025

Le dimanche 16 novembre rejoignez-nous pour encore un atelier de la série « C’est Quoi Manger Sainement ? ». Une session pour découvrir l’impact des aliments salés, sucrés, et gras sur la santé, ainsi que les quantités idéales pour chacun. Ensemble, nous préparerons un repas à la fois délicieux et optimal pour la santé.

Rendez-vous le 16 Novembre à 14h00 à au 33a Rue de l'Église, Besançon. Informations & inscriptions : https://dsaa.fr/graisse-sel-sucre-jen-ai-besoin-je-le-sens-atelier-cuisine/

PS: dSaA offre un atelier gratuit à chaque nouveau/nouvelle adhérent-e à l'association. C'est par ici: https://dsaa.fr/adhesion/

11/11/2025

¬ Alimentation et équilibre hormonal féminin | Relais Petite Enfance de Villersexel | 15 novembre ¬
De la Science à l’Assiette animera un atelier cuisine-santé pour les assistantes maternelles. Un moment pour découvrir comment des choix alimentaires simples et efficaces peuvent influencer leur bien-être.

Des choix alimentaires simples mais efficaces peuvent jouer un rôle crucial dans la régulation de vos hormones.