Aline FAMY Diététicienne Nutritionniste

11/03/2026

03/03/2026

Bonjour à tous,

Le fruits et légumes pour ce mois de Mars.

23/02/2026

Bonjour à tous,

Envie d'un dessert avec du peps et plein de vitamines, cette salade d'agrumes : pamplemousse rose, orange, gingembre et zeste de citron, est faite pour vous !

La recette est disponible sur mon site internet.

23/02/2026

Salade d’agrumes : pamplemousse rose, orange, gingembre et zestes de citron

Recette pour 4 personnes : 2 pamplemousses roses 3 oranges 2 citrons verts 1 cuillère à soupe de sucre 10 cl d'eau 1 pouce de gingembre frais 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger (facultatif) Préparation : 1. Épluchez le gingembre et taillez-le en fines allumettes. 2. Portez le sirop à ébullition, y faire bouillir le gingembre seul pendant 5 minutes....

Recette pour 4 personnes : 2 pamplemousses roses 3 oranges 2 citrons verts 1 cuillère à soupe de sucre 10 cl d’eau 1 pouce de gingembre frais 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger (facultati…

30/01/2026

Bonjour à tous,

Idée recette du jour : pommes de terre farcies au bacon et à la mozzarella.

La recette est disponible sur mon site internet.

30/01/2026

Pommes de terre farcies bacon et mozzarella

Ingrédients pour 4 personnes : 8 Pommes de terre 300g allumettes de bacon 200g de mozzarella râpée 1 pincée de sel, poivre et de persil frais Préparation : Lavez et cuire les pommes de terre non épluchées à la vapeur pendant 12 minutes à l'autocuiseur. 2. Coupez les pommes de terre en 2 dans le sens de la longueur. Les creuser à l'aide d'une cuillère....

Ingrédients pour 4 personnes : 8 Pommes de terre 300g allumettes de bacon 200g de mozzarella râpée 1 pincée de sel, poivre et de persil frais Préparation : Lavez et cuire les pommes de terre non ép…

23/01/2026

Bonjour à tous,

Envie d'un crumble mais vous trouvez les recettes trop riche en matières grasses et/ou trop sucrée ?
Pas de panique, retrouvez sur mon site internet une recette de pâte à crumble healthy.

23/01/2026

Pâte à crumble

250 g de flocons d’avoine mixés 5 cuillères à soupe d’huile neutre type tournesol, colza, pépin de raisin 5 cuillères à soupe de poudre d’amandes ou de noisettes 3 cuillères à soupe de sirop d’agave 2 à 3 cuillères à soupe de cannelle Il vous suffit de mélanger tous les ingrédients ensemble puis répartir la pâte à crumble sur des fruits de saison simplement coupés en tranches. Enfournez 40 minutes environ à 180°C.

250 g de flocons d’avoine mixés 5 cuillères à soupe d’huile neutre type tournesol, colza, pépin de raisin 5 cuillères à soupe de poudre d’amandes ou de noisettes 3 cuillères à soupe de sirop d’agav…

05/01/2026

Bonjour à tous,

On commence l'année du bon pied en mangeant des fruits et légumes de saison.
Voici ceux que vous pourrez retrouver en ce mois de Janvier !

19/12/2025

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous propose deux recettes que vous pourrez mettre à l'honneur pendant les fêtes :
- toast aux endives et miettes de crabe
- le tiramisu au pain d'épice et à la clémentine

Les recettes sont disponibles sur mon site internet.

19/12/2025

Tiramisu au pain d’épices et à la clémentine

Ingrédients pour 4 personnes : 4 clémentines 2 oranges 400g de fromage blanc 1 cuillère à soupe de cassonade 4 tranches de pain d’épices Préparation : Faites sécher les tranches de pain d’épices au four (160°) pendant 15 minutes. Une fois refroidies, émiettez les. 2. Pendant ce temps, épluchez les clémentines, ôtez les filaments blancs des quartiers. 3. Mettez les quartiers de clémentines dans une casserole avec le jus et le zeste des oranges et un peu la cannelle....

Ingrédients pour 4 personnes : 4 clémentines 2 oranges 400g de fromage blanc 1 cuillère à soupe de cassonade 4 tranches de pain d’épices Préparation : Faites sécher les tranches de pain d’épices au…