Aline FAMY Diététicienne Nutritionniste

20/04/2026

Bonjour à tous,

Tout le monde le sait : faire du sport, c’est bon pour la santé !
Mais attention… certaines idées reçues ont la vie dure.

- Idée reçue n°1 : Le sport fait maigrir
Ah si seulement c’était aussi simple… 🥲
Pour maigrir, il est nécessaire d’avoir une alimentation équilibrée, autrement dit mieux manger et de veiller aux quantités. Même si le sport contribue au travail d’amincissement, si vous courez trois fois par semaine mais que vous ne changez rien à vos habitudes alimentaires, il est fort probable de ne constater aucun résultat. Pratiquer régulièrement une activité physique (3 à 4 fois par semaine) augmente certes vos dépenses énergétiques, mais si en parallèle vous décuplez votre consommation de calories, vous ne maigrirez pas, voire vous risquerez de prendre du poids…
👉 Le secret ? Bouger + manger équilibré (oui, les légumes aussi méritent un peu d’amour).

- Idée reçue n°2 : Inutile de faire du sport quand on est mince
Faux ! Être mince ne veut pas dire être en forme
Le sport, c’est aussi pour :
✔️ renforcer les muscles
✔️ protéger les articulations
✔️ rester en bonne santé
👉 Bref, même sans kilos en trop, ton corps te dira merci 🙌

- Idée reçue n°3 : Les compléments sont indispensables pour se muscler
Encore faux !!! ❌
Pas besoin de poudres magiques ou de potions mystérieuses.
👉 Une alimentation équilibrée suffit : protéines dans la viande, les légumineuses, les laitages…
⚠️ Et on évite les produits douteux dont on ne connaît ni la composition ni la provenance !

En conclusion :
Pas de miracle, mais des bonnes habitudes 😉
Du sport (régulièrement) + une alimentation équilibrée = le vrai combo gagnant

14/04/2026

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous propose une recette de galette au son rapide et healthy.

La recette est disponible sur mon site internet.

14/04/2026

Galette au Son Rapide healthy

Ingrédients pour 4 personnes : 12 cuillères à soupe de son d'avoine 4 cuillères à soupe de fromage blanc 20% ou skyr 4 oeufs sel, épices ou arômes au choix ou sucre vanillé La préparation : 1. Dans un bol, mélangez le son d’avoine avec les œufs et le fromage blanc. 2. Pour une galette sucrée, ajoutez du sucre vanillé ou un arôme, pour une salée, une pincée de sel ou d’épices....

Ingrédients pour 4 personnes : 12 cuillères à soupe de son d’avoine 4 cuillères à soupe de fromage blanc 20% ou skyr 4 oeufs sel, épices ou arômes au choix ou sucre vanillé La préparation : 1…

02/04/2026

Bonjour à tous,

Le calendrier de fruits et légumes pour ce mois d'Avril.

30/03/2026

Bonjour à tous,

Focus du jour sur le lipoedème.

Le lipœdème est une maladie chronique qui touche principalement les femmes.
On l’appelle parfois la « maladie des jambes poteaux », car elle provoque une augmentation importante et disproportionnée du volume des jambes.
Il s’agit d’une accumulation anormale de graisse, localisée surtout au niveau des jambes (et parfois des bras), de manière symétrique.

Les symptômes les plus fréquents :
✔️ Douleurs au toucher ou spontanées
✔️ Sensation de jambes lourdes
✔️ Ecchymoses faciles
✔️ Augmentation progressive du volume
✔️ Résistance à la perte de poids dans les zones touchées
⚠️ On peut être mince et avoir un lipœdème.
⚠️ Les régimes restrictifs ne le font pas disparaître.

🥗 Pourquoi l’alimentation est-elle importante ?
L’alimentation ne guérit pas le lipœdème, mais elle joue un rôle essentiel pour :
✨ Diminuer l’inflammation
✨ Limiter la rétention d’eau
✨ Stabiliser le poids (éviter l’aggravation)
✨ Préserver la masse musculaire
Une prise de poids peut accentuer l’accumulation dans les zones déjà fragilisées.
L’objectif n’est donc pas un régime strict, mais une approche adaptée et durable.
🍽️ Les accompagnements nutritionnels :
✔️ Alimentation à visée anti-inflammatoire
✔️ Stabilisation ou perte de poids encadrée si nécessaire
✔️ Réduction des sucres rapides et produits ultra-transformés
✔️ Apport suffisant en protéines et fibres
✔️ Adaptation personnalisée selon les troubles digestifs (ex : approche pauvre en FODMAP si besoin)

Chaque accompagnement est individualisé.
👩‍⚕️ Une prise en charge pluridisciplinaire est indispensable
Le lipœdème nécessite un suivi global comprenant :
🔹 Un médecin, notamment un angiologue (spécialiste des maladies veineuses et lymphatiques)
🔹 Une prise en charge nutritionnelle adaptée
🔹 Une activité physique adaptée
🔹 Compression et/ou drainage selon les besoins

L’alimentation est un pilier, mais elle s’intègre dans une stratégie complète.

23/03/2026

Bonjour à tous,

Le brownie est sans conteste un de mes desserts préférés.

Retrouvez sur mon site cette recette de brownie au chocolat noir fondant à la poire et aux noix de pécan, en part individuelle parfaite pour se faire plaisir sans excès.

La poire apporte le moelleux, les noix de pécan le croquant, et le chocolat noir… le plaisir 😋

23/03/2026

Brownie healthy poire, noix de pécan et chocolat noir

Ingrédients pour 1 brownie : 1/2 poire coupée en dés 10 g de noix de pécan 10 g de pépites de chocolat noir 150 g fromage blanc 20 g de flocon d’ avoine 1 œuf 1 cuillère à café de cacao en poudre Préparation : Mélangez, versez dans un petit moule. 2. Faites cuire 10 minutes au four à 180°C.

Ingrédients pour 1 brownie : 1/2 poire coupée en dés 10 g de noix de pécan 10 g de pépites de chocolat noir 150 g fromage blanc 20 g de flocon d’ avoine 1 œuf 1 cuillère à café de cacao en poudre P…

11/03/2026

03/03/2026

Bonjour à tous,

Le fruits et légumes pour ce mois de Mars.

23/02/2026

Bonjour à tous,

Envie d'un dessert avec du peps et plein de vitamines, cette salade d'agrumes : pamplemousse rose, orange, gingembre et zeste de citron, est faite pour vous !

La recette est disponible sur mon site internet.

23/02/2026

Salade d’agrumes : pamplemousse rose, orange, gingembre et zestes de citron

Recette pour 4 personnes : 2 pamplemousses roses 3 oranges 2 citrons verts 1 cuillère à soupe de sucre 10 cl d'eau 1 pouce de gingembre frais 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger (facultatif) Préparation : 1. Épluchez le gingembre et taillez-le en fines allumettes. 2. Portez le sirop à ébullition, y faire bouillir le gingembre seul pendant 5 minutes....

Recette pour 4 personnes : 2 pamplemousses roses 3 oranges 2 citrons verts 1 cuillère à soupe de sucre 10 cl d’eau 1 pouce de gingembre frais 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger (facultati…

30/01/2026

Bonjour à tous,

Idée recette du jour : pommes de terre farcies au bacon et à la mozzarella.

La recette est disponible sur mon site internet.