22/01/2026
🔥 L'inflammation chronique te bouffe de l'intérieur sans que tu le saches !
Pas de douleur aiguë, pas de fièvre, rien de visible. Juste une fatigue qui traîne, des kilos qui s'accrochent, des articulations qui tirent, une peau qui n'est pas au top.... ou quand tout part en live !
L'inflammation chronique de bas grade, c'est pas comme une blessure ou une infection.
C'est un feu qui couve en silence pendant des mois, des années.
Ton système immunitaire reste activé en permanence à faible intensité et ça finit par dégrader tes tissus, tes articulations, ton métabolisme et même ton cerveau.
Les études montrent que l'inflammation chronique est impliquée dans la plupart des maladies modernes : obésité, diabète de type 2, maladies cardiovasculaires, certains cancers et troubles neurodégénératifs.
👉Voilà ce qui alimente (ou calme) ce feu invisible :
🔥 Les aliments qui alimentent l'inflammation !
- Le sucre ajouté et les glucides raffinés 🍬
Le sucre en excès active des voies inflammatoires dans ton corps. Une consommation élevée de sucres ajoutés augmente la production de cytokines pro-inflammatoires comme l'IL-6 et le TNF-alpha.
Les pics de glycémie répétés créent du stress oxydatif qui amplifie encore l'inflammation.
•Sources à limiter : sodas, pâtisseries industrielles, pain blanc, céréales sucrées, sauces tomates industrielles bourrées de sucre caché.
C'est pas un sucre de temps en temps qui pose problème, c'est la consommation quotidienne massive qui maintient ton corps dans un état inflammatoire constant.
- Le déséquilibre oméga-6 / oméga-3 ⚖️
Les oméga-6 ne sont pas "mauvais" en soi, mais le ratio oméga-6/oméga-3 dans l'alimentation moderne est complétement déséquilibré.
On est souvent à 15:1 ou 20:1 alors que le ratio optimal serait autour de 4:1 ou moins. Un ratio élevé favorise la production de molécules pro-inflammatoires.
•Sources d'oméga-6 en excès : huiles végétales industrielles (tournesol, maïs, soja), produits ultra-transformés, friture.
L'objectif c'est pas d'éliminer les oméga-6 mais de rééquilibrer en augmentant les oméga-3 (poissons gras, lin, noix).
- Les graisses trans et saturées en excès 🍔
Les graisses trans (partiellement hydrogénées) sont clairement pro-inflammatoires. Les graisses saturées en excès aussi, surtout quand elles sont associées à du sucre et des glucides raffinés.
•Sources : fast-food, viennoiseries industrielles, plats préparés, charcuterie ultra-transformée, fritures.
✅️Les aliments qui éteignent l'inflammation !
- Les oméga-3 marins (EPA et DHA) 🐟
Les oméga-3 réduisent directement la production de cytokines inflammatoires et favorisent la résolution de l'inflammation.
Des études montrent qu'une consommation régulière de poissons gras diminue les marqueurs inflammatoires comme la CRP (protéine C-réactive).
•Sources : saumon, sardines, maquereau, hareng, anchois.
Fréquence recommandée : 2 à 3 portions par semaine minimum pour un effet anti-inflammatoire mesurable.
L'aliment sous-estimé :
les sardines en conserve. Accessibles, pratiques, riches en oméga-3 et en calcium.
- Les polyphénols et antioxydants 🫐
Les polyphénols neutralisent les radicaux libres et modulent l'expression de gènes inflammatoires. Les baies, le thé vert, le curcuma (avec poivre noir pour l'absorption) et le cacao pur sont particulièrement étudiés pour leurs effets anti-inflammatoires.
•Sources : myrtilles, framboises, gr***de, thé vert, curcuma + poivre, cacao 70% minimum, légumes colorés.
L'aliment sous-estimé :
la gr***de.
Très riche en punicalagines, des polyphénols ultra-puissants contre l'inflammation.
- Les fibres et aliments entiers 🌾
Les fibres nourrissent ton microbiote qui produit des acides gras à chaîne courte (comme le butyrate) avec des effets anti-inflammatoires puissants.
Une alimentation riche en aliments complets et peu transformés réduit significativement l'inflammation systémique.
•Sources : légumes variés, légumineuses, céréales complètes, fruits entiers avec la peau.
Le truc sous-estimé :
les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots). Riches en fibres, protéines végétales et polyphénols. Personne n'en parle assez.
⚠ Ce qui empire tout (et que tu fais peut-être sans savoir) :
- Le manque de sommeil chronique : augmente les marqueurs inflammatoires dès quelques nuits.
- La sédentarité : l'absence d'activité physique maintient l'inflammation active.
- Le stress chronique non géré : le cortisol élevé en permanence amplifie l'inflammation.
- L'excès de poids abdominal : le tissu adipeux viscéral produit des cytokines inflammatoires.
👉Réduire l'inflammation chronique c'est pas instantané.
Il faut plusieurs semaines d'alimentation cohérente pour que les marqueurs inflammatoires commencent à baisser.
Mais une fois que c'est enclenché, les bénéfices sont réels : plus d'énergie, moins de douleurs, meilleur sommeil, perte de poids facilitée.