SoHealthy

19/11/2025

👩🏻‍🍳 Recette : mon dahl 👩🏻‍🍳

Pour mon retour aux fourneaux ici 🤸🏼‍♀️, j'ai choisi un plat que j'adore 😋 : dahl d'aubergines 🍆 et pois chiches au lait de coco. Top pour un dîner savoureux, léger et nourrissant.

Retrouve la vidéo complète 👇🏻 :

https://www.instagram.com/p/DRPcxlfDW01/

💓 Pssst : cette recette s'accommode parfaitement d'un peu de fantaisie et de feeling - notamment avec les épices...

💓 Pssstt bis : si tu prépares ce dahl chez toi, partage le résultat avec moi : pense à me tagger 😉. Hâte de voir ce que ça donne chez toi 🫶🏻 !

🍲 Dahl d'aubergines et pois chiches (4 Personnes)

📋 Ingrédients

• 2 aubergines moyennes
• 2 oignons (rouges ou jaunes, coupés en quartiers)
• 2 cuillères à soupe (cs) d'huile d'olive
• Sel et poivre

Sauce

• 1 boîte (40 cl) de lait de coco
• 1 boîte de pois chiches (égouttés et rincés)
• 1 gousse d'ail (hachée)
• 1 cs de concentré de tomate
• 2 cs d'huile végétale

Epices :

• 1 cuillère à café (cc) de curcuma en poudre
• 1 cc de cumin en poudre
• 1 cc de coriandre moulue
• 1 cc de fenugrec...

🥄 Préparation (Environ 55 minutes)

• Préchauffe le four à 200°C.
• Coupe l'aubergine en dés de 2-3 cm et l'oignon en quartiers.
• Étale les légumes sur une plaque, arrose d'huile d'olive, sale, poivre.
• Enfourne pour 25 à 30 minutes.
• Dans une cocotte, fais chauffer l'huile végétale à feu moyen.
• Ajoute toutes les épices. Fais-les rôtir 1 minute en remuant.
• Ajoute l'ail et le gingembre. Fais revenir 1 minute.
• Ajoute le concentré de tomate et cuits 1 minute.
• Verse le lait de coco et les pois chiches rincés. Porte à petite ébullition et laisse mijoter 5 minutes.
• Incorpore les légumes rôtis à la sauce. Laisse mijoter 5 minutes.
• Assaisonne si besoin.

Bon appétit,
Sonia

17/11/2025

🤫 Le secret des brocolis 🤫

Les brocolis 🥦 cachent bien leur jeu.

Derrière leur goût légèrement soufré qui ne fait pas que des heureux 🫠, ils renferment un composé ultra-bienfaisant 🤲🏻.

Mais, ô malheur 😱, nous tendons à le détruire 💥 systématiquement !

👉 Quel est ce composant ? Comment le préserver ?

📌 A découvrir (et à consommer 😋) sans tarder dans cette nouvelle publication.

Comment cuisines-tu les brocolis d’habitude ?

Bon appétit,
Sonia

10/11/2025

🌟 Huiles végétales pour ta peau 🌟

Pour soutenir 🤸🏼‍♀️ la santé de ta peau, important émonctoire, tu peux agir de l’intérieur (vive le collagène !), mais aussi de l’extérieur, toujours de manière naturelle 💚.

👉 Pour cela, fais un tour du côté de la phytothérapie 🌱 avec trois huiles végétales aux pouvoirs naturels intéressants (fais défiler ⏩️).

Connais-tu d'autres huiles végétales qui peuvent soutenir ou protéger ta peau ?

Bonne journée,
Sonia

03/11/2025

✊🏼 Soutien aux hormones ✊🏼

Des gestes ultra simples qui deviennent des rituels quotidiens 🔄 pour aider naturellement 🌱 ton système hormonal ?

👉 Oui, ça existe ! Pense à enregistrer 💾 ce post pour l'avoir sous la main.

Quels sont tes rituels quotidiens ? Partage-les 🤗 ici pour inspirer la communauté.

Merci 🫶🏻,
Sonia

31/10/2025

Bonjour,

Voici un article qui fait écho au billet de blog de ce mois-ci consacré à l’endométriose.

Il apporte une dimension scientifique complémentaire essentielle allant de la cartographie de cette maladie gynécologique aux progrès scientifiques :

https://www.inserm.fr/dossier/endometriose/

Bonne lecture !
Sonia

L’endométriose est une maladie gynécologique qui concerne environ une femme sur dix en âge de procréer. Elle est liée à la présence de tissu semblable à la muqueuse utérine en dehors de l’utérus. Différents organes peuvent être touchés. La maladie peut provoquer des douleurs parfois...

28/10/2025

🌟 L'endométriose autrement 🌟

L'endométriose ne se soigne pas ? Soit, mais elle ne doit pas être considérée une fatalité 🚫 ou une guerre permanente pour autant ! Tu peux écouter 👂🏻 ton corps, lui redonner la parole pour qu'il n'ait plus à crier 🗣, pour mieux le soutenir sur tous les terrains concernés par cette maladie chronique. Oui, tu peux aspirer à un nouvel équilibre 🤲🏻 concret et durable.

👉🏼 Comment ? C'est le sujet du billet de blog de ce mois-ci :

https://sohealthy-blog.fr/endometriose-les-apports-de-la-naturopathie/

Bonne lecture et en route vers l'apaisement au féminin 💫 !
Sonia

Temps de lecture : 7 minutes Il était temps ! Il en aura fallu du temps pour que l’endométriose soit reconnue pour ce qu’elle est : une véritable pathologie chez

27/10/2025

🍄 Adaptogènes d'automne 🍄

C'est la saison des champignons 🍄‍🟫 : les tradis qu'on aime tant (et qu'on cuisine 👩🏻‍🍳 à toutes les sauces) et... les champignons "intelligents" !

C'est ainsi que l'on surnomme les champignons adaptogènes, mines 💯 de bienfaits naturels à ne pas rater en cette saison.

👉 Pourquoi ? Découvre-le en faisant défiler ce nouveau carrousel.

Connais-tu d'autres champignons adaptogènes ?

Vive l'automne 🍂 !
Sonia

20/10/2025

🌟 Micro-nutriments pro immunité 🌟

Si ton système immunitaire fatigue 🫠, ce n'est pas simplement une question de force... 📌 as-tu pensé qu'il manque peut-être de micro-nutriments ?

👉 Découvre ces indispensables alliés de ton immunité 👊, des plus connus aux moins célèbres et tout aussi essentiels.

As-tu déjà pris des micro-nutriments ?

L'hiver se prépare dès maintenant ☺️,
Sonia

14/10/2025

🚫A éliminer 🚫

Voici 3 produits qui, non contents d'être nocifs pour ta santé, créent aussi de la dépendance et ouvrent la voie à de nombreux troubles et maladies.

👉🏼 A découvrir dans cette publication : portraits-robots et solutions pour les débusquer 🎯 et les éliminer de ton alimentation.

Pas de pitié pour ces 👾 cochonneries !

Porte-toi bien,
Sonia

06/10/2025

🌲 Appel de la forêt 🌲

Les promenades du dimanche manquent de peps 😵 et t'ennuient ?

Essaye les promenades en forêt 🌟 : un geste simple dans un environnement magique 🤩.

💥Et ça ne s'arrête pas là : la forêt a des effets bienfaisants au long cours sur ton bien-être !

👉🏼 Découvre-les dans cette nouvelle publication.

Connais-tu d'autres bienfaits de la forêt sur ton organisme et ton mental ?

Bonne journée 💚,
Sonia

29/09/2025

😌 Anxiété : soulagement express 😌

L'anxiété monte 🤯 et prend le dessus ? Pas de panique ❌, il existe des techniques faciles à mettre en place, sans artifices, juste avec un retour à tes sens et à la réalité.

👉🏼 Trois gestes et une minute pour retrouver le calme, c'est possible 🙌🏼 - fais défiler ➡️ pour découvrir comment faire !

Connais-tu d'autres gestes salvateurs à partager ?

Passe une belle journée 🌿,
Sonia

29/09/2025

🔑 Opportunité de Cabinet pour Thérapeute 📍 Bordeaux Centre (Palais de Justice).

Un espace de consultation 🚪 se libère à Bordeaux Centre (Palais de Justice) et représente une excellente opportunité pour un(e) thérapeute 🌱 souhaitant s'installer dans un cadre professionnel et collaboratif.

Vous rejoignez un cabinet partagé avec un ostéopathe et une masseuse. La synergie d'équipe est garantie ! 🤝

Le Cabinet en un coup d'œil :
• Loyer : ✅ Loyer très compétitif (charges comprises).
• Surface : 📐 11 m² lumineux.
• Localisation : 📍 Juste à côté du Palais de Justice.
• Accès : 🚇 Métro Ligne B (Hôtel de Ville) ou Ligne A (Palais de Justice) + 🚶‍♀️ 5 minutes à pied.
• Pratique : Salle d'attente et WC communs à se partager.

Idéal pour lancer ou développer votre activité. Si vous êtes thérapeute et cherchez un lieu stratégique, c'est l'idéal.

N'hésitez pas à partager l'information à vos contacts ! 🗣️

Contactez-moi en MP pour connaître les conditions et organiser une visite 📩