Nutri'Conseils Brides Les Bains

16/08/2025

Boulettes de Courgettes et Feta à la Sauce Curry Menthe

Ingrédients :

2 courgettes moyennes, râpées et égouttées
150 g de feta, émiettée
1 œuf
50 g de chapelure
1 gousse d’ail, hachée
2 cuillères à soupe de persil frais, haché
1 cuillère à soupe de farine
Sel et poivre
Huile d’olive pour la cuisson
1 yaourt nature (type grec)
1 cuillère à café de curry en poudre
1 cuillère à soupe de menthe fraîche, hachée
1 cuillère à soupe de jus de citron
Sel et poivre pour la sauce

Instructions : 👇💬

13/07/2025

🤩

Rouleaux de Bœuf au Basilic Thaï 🥩🌿
Ingrédients (pour 4 à 6 rouleaux)
450 g de bœuf haché

2 tasses de feuilles de basilic thaï frais

1 poivron moyen, coupé en fines lanières

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 paquet de galettes de riz

Préparation
Cuisson du bœuf :
Faites revenir le bœuf haché dans une poêle à feu moyen pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Ajout des poivrons et de la sauce :
Ajoutez la sauce soja et les lanières de poivron. Poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.

Incorporation du basilic :
Retirez la poêle du feu puis ajoutez le basilic thaï. Mélangez jusqu’à ce qu’il flétrisse. Laissez tiédir.

Ramollir les galettes de riz :
Trempez une galette dans de l’eau tiède pendant 10 à 15 secondes jusqu’à ce qu’elle soit souple.

Montage des rouleaux :
Posez la galette sur une surface plane. Déposez une cuillère de préparation au bœuf sur le tiers inférieur.
Repliez le bas sur la garniture, puis les côtés, et roulez fermement.

Cuisson des rouleaux :
Faites chauffer un peu d’huile dans la poêle. Faites cuire les rouleaux côté pliure vers le bas pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

Service :
Laissez tiédir un peu et dégustez chaud.

04/07/2025

✨️Une idée pour cuisiner les courgettes autrement 🙂

Tarte Fine aux Courgettes, Ricotta, Citron et Menthe

Une tarte ultra fraîche et légère, où la ricotta crémeuse parfumée au citron accueille de fines lamelles de courgettes disposées en rosace, le tout relevé par la menthe ciselée.

Ingrédients (pour 4 personnes)
1 pâte feuilletée
2 courgettes
250 g de ricotta
1 citron (zeste et jus)
10 feuilles de menthe fraîche
3 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre

🥒 Une recette express, saine et élégante — parfaite pour vos déjeuners d’été et vos posts “simple & beautiful” qui font toujours sensation.

03/07/2025

C'est la saison🌞🌞

17/06/2025

🤩

11/06/2025

| 🟠🧡🔶 Tous en orange demain, le 12 juin pour la journée nationale de sensibilisation au trouble déficit de l’attention avec ou sans hyperactivité !
Plus d'infos sur ➡ https://swll.to/3zfZIX

11/04/2025

🌻🌻 A tester🚀

Boulettes de Brocoli et Parmesan à la Sauce Curry Vert et Basilic 🥦🧀🌿

Une fusion créative de saveurs italiennes et thaïlandaises, offrant une explosion de goûts en bouche.

07/04/2025

26/03/2025

🥚 L'œuf : le p'tit génie de la cuisine !

On l'aime à la coque, au plat, brouillé… Mais saviez-vous qu'un œuf au plat apporte 6 g de protéines et améliore la mémoire et la concentration ?

Et si vous voulez un jaune bien coulant et un blanc parfait, pensez à une cuisson à feu doux avec un couvercle !

Qui ici ne peut pas vivre sans œufs ? 🍳👇

05/03/2025

𝗖𝗮 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗰𝗵𝗼𝗾𝘂𝗲 ?
Nous ce qui nous choque, c'est que le cancer colorectal soit le 2ème cancer le plus meurtrier en France avec plus de 17 000 morts par an.

Le dépistage sauve des vies.
Faites passer le message ! 💙

24/02/2025

Prochain Webinaire dans le cadre du cycle Autisme sur le thème :
"Autisme et TND : de l'enseignement inclusif à la pédagogie universelle"

📌 Conférence en visio uniquement avec inscription gratuite et obligatoire
📆11 mars 2025
⌚à 20h00

Organisée par Neurodiversité Savoie & animée par Nathalie Boulnois

Lien d'inscription : https://www.neurodiversitesavoie.fr/inscriptions

CHS de la Savoie
Saintexupériens TOUS
UDAF 73
Réseau Parentalité 73

24/02/2025

💡💡idée recette

🌱 Boulettes de Noix de Cajou et Chou Rouge, Sauce Citron-Graines de Tournesol 🌻

Des boulettes végétales colorées et savoureuses, parfaites pour un apéritif sain ou une entrée légère. La sauce citronnée aux graines de tournesol ajoute une touche rafraîchissante et croquante.