Valerie Cembalo Nutrition

19/11/2025

Recette de crudité du jour:
- émincer finement un morceau de chou rouge. Pour les intestins sensibles, le napper de 2 cuillers à soupe de vinaigre de cidre , pendant 1 heure.
- quelques cerneaux de noix fraichement cueillies
- une poire en morceaux
- dés de fromage bleu. Ici , je prends la fourme de Montbrison ou Ambert. Prenez celui de chez vous !
Un filet d'huile de noix, un peu de sel et poivre. régalez-vous !

18/11/2025

Journée Mondiale du Diabète : Un quizz vrai ou faux pour faire le point sur nos croyances et idées reçues .
Les connaissances sur la prise en charge du diabète évoluent . N'attendez plus , venez faire le point en consultation si ce thème vous concerne. Prise de rdv en ligne sur Doctolib. https://dieteticien-nutritionniste-brignais.maigrir2000.com/actualite-idees-recues-sur-le-diabete,366

07/11/2025

Les poissons gras, comment les cuisiner ? Voici la recette de mon arrière grand-mère la Marie-Jeanne: son fameux soufflé au haddock!

Soufflé au Haddock - plats à base de poisson pour maigrir ou mincir sans régime avec les diététiciens nutritionnistes du réseau Maigrir 2000.

06/11/2025

La délégation afa Rhône Alpes vous propose un nouveau rendez-vous régulier, cette fois-ci en ligne ! Il a pour objectif de discuter en petit comité autour du vécu avec la maladie.

Il a lieu les mercredis de 19h à 20h les semaines paires et les vendredis les semaines impaires de 18h à 19h.
L’inscription est nécessaire en amont afin de réguler le nombre de participants.

Prochaines dates :
octobre : Mercredis 1er et 15 et vendredis 10 et 24
novembre : Mercredis 5 et 19, vendredis 14 et 28
décembre : Mercredis 3 et 17, vendredi 13

Quelques règles :
– Se connecter au maximum à 19h10 (si 19h ou 18h10 si 18) pour éviter de couper l’échange en cours
– Mettre son prénom pour faciliter les échanges
– Le tutoiement sera privilégié
– Être dans un lieu calme, sans bruit parasite (télévision, radio…)
– Allumer son micro (et si possible sa caméra sauf si problème de réseau important)

Renseignements et inscriptions auprès de Nathaly Arnol Bertrand, nathaly.afa69@gmail.com

06/11/2025

comme quoi, être beau, c'est tout relatif ...

03/11/2025

Vous avez peut être pris quelques jours pour le week-end de la Toussaint ? Pour repartir sur de bonnes bases, rien de tel qu'un peu d'organisation pour préparer 4 jours de repas à l'avance. 😇
Vous voulez apprendre à faire celà? Prenez rdv sur Doctolib .

Batch Cooking : Des repas maisons, rapides, sains et équilibrés avec Valérie Cembalo Nutrition, diététicienne du réseau Maigrir2000 Santébiose, Brignais 69

30/10/2025

NOUVEAU : Je vous accompagne pour faire les courses. L'occasion de répondre à vos questions sur le terrain...
https://dieteticien-nutritionniste-brignais.maigrir2000.com/atelier-nutrition-faire-ses-courses

28/10/2025

les vacances des enfants : je me fiche la paix.
C'est eux qui font le gâteau au yaourt !
Nous avons retravaillé la recette pour plus de gourmandise et de légereté.

Gâteau au yaourt et aux fruits - Un gâteau aux fruits très moelleux et léger, idéal pour le goûter des enfants.

26/10/2025

Témoignages : Je suis toujours touchée de vos retours sur les suivis nutrition. Il me sont précieux pour affiner mes outils et répondre à vos attentes.
https://www.maigrir2000.com/temoignages?nutritionist=16621&department=&search=

24/10/2025

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
https://dieteticien-nutritionniste-brignais.maigrir2000.com/quest-ce-quon-mange-ce-soir

22/10/2025

c'est la fête des courges !

Que vous fêtiez Halloween ou pas , nous nous vous proposons de bonnes recettes simples et légères à base de cucurbitacées le légume d'automne: https://www.maigrir2000.com/recettes-minceur/recettes-citrouille-courge-potiron,157