Bénédicte Engelhard Diététicienne-Nutritionniste

31/08/2025

"Les patients sont complètement endoctrinés et je ne fais pas le poids, moi, avec ma consultation de 45 minutes par semaine, face à des heures passées quotidiennement sur TikTok"
👉 https://l.sciencesetavenir.fr/k1q

21/06/2025

20/06/2025

🎥 Cette semaine, j’ai eu le plaisir d’être sollicitée par les journalistes de TF1 pour intervenir dans un sujet, diffusé au JT de 13h de mercredi 18 juin, consacré à l’alimentation en période de fortes chaleurs.

Un grand merci à toute l’équipe de TF1 pour leur confiance ! 🙏

💡 Lorsqu’il fait très chaud, voire en cas de canicule, il est essentiel d’adapter son alimentation et son hydratation afin de :
✔️ prévenir la déshydratation,
✔️ limiter les troubles digestifs,
✔️ et aider le corps à mieux réguler sa température.
🧊 Quelques rappels utiles en période de forte chaleur :
Boire régulièrement de l’eau, même sans soif
Manger frais, léger et digeste : fruits, légumes, gaspachos, salades composées…
Limiter les repas trop riches ou trop salés
Privilégier des aliments riches en eau et en minéraux
Éviter l’alcool, les sodas sucrés ou les boissons trop caféinées

N’hésitez pas à visionner le reportage et à partager ces conseils autour de vous 🌞
.thoby

27/05/2025

Une tarte salée qui sent bon le Soleil 🌞
Poulet rôti, fêta AOP, olives vertes… un trio qui fonctionne à merveille dans cette recette simple, savoureuse et riche en protéines 🍗🧀✨ (c’est la tarte salée favorite de mes enfants et de mon mari😉)
À servir avec :
🥗 une salade de crudités (concombre, radis, tomate, vinaigrette citronnée) en été
🍵 une soupe de légumes verts bien chaude en hiver
✨ Et pour une version végétarienne, tu peux remplacer le poulet par des émincés de seitan ou du tofu grillé ! 🌱
👉 Parfaite pour un repas complet, à emporter ou à partager !
Tu la te**es bientôt ?

21/05/2025

(SUITE de l’enquête) 📰 Troubles alimentaires : se soigner, pas si simple
Un grand merci à Ouest-France et à la journaliste Julie Kermarrec pour ce second volet d’enquête, publié ce jour.

Un article fort qui met en lumière une réalité encore trop peu visible : le parcours du combattant que doivent affronter de nombreuses personnes souffrant de troubles des conduites alimentaires (TCA) pour accéder à une prise en charge adaptée.

💬 Manque de professionnels formés, délais interminables, errance médicale… mais aussi espoir, engagements de terrain et accompagnements bienveillants.

🙏 Je suis fière d’avoir pu contribuer à cet article, aux côtés d’autres professionnels investis, pour rappeler que les TCA ne sont ni un caprice, ni un choix, mais des pathologies complexes, qui méritent une vraie reconnaissance et des moyens à la hauteur des enjeux.

📍À lire et à partager largement pour faire avancer les choses.
📷 Merci à et pour leur travail d’enquête et de sensibilisation.

20/05/2025

🙏 Merci à Ouest-France et à (Julie Kermarrec) pour cet article important sur les troubles des conduites alimentaires (TCA), publié aujourd’hui.
Je suis heureuse d’avoir pu contribuer à ce dossier essentiel, qui donne la parole aux personnes concernées, aux aidants, et aux professionnels engagés dans leur accompagnement.

Les TCA sont des pathologies complexes, souvent invisibles, qui nécessitent une prise en charge globale, bienveillante et pluridisciplinaire.
Mettre en lumière ces parcours, ces luttes, mais aussi les ressources existantes est une étape précieuse pour briser les tabous et mieux soutenir celles et ceux qui en souffrent.

📰 Lien vers l’article en story
Troubles du comportement alimentaire : comment soutenir et aider un proche qui en souffre ? https://www.ouest-france.fr/sante/troubles-du-comportement-alimentaire-comment-soutenir-et-aider-un-proche-qui-en-souffre-3e817e0c-f439-11ef-9626-1b6d524afb72

💬 N’hésitez pas à partager ou à poser vos questions en commentaire ou en message privé.

01/05/2025

30/04/2025

La vente de compléments alimentaires à base de Garcinia Cambogia est interdite depuis le 15/04/2025 en raison de la dangerosité de cette plante.

15/02/2025

🌿✨ Février dans ton assiette ! ✨🌿

Même en hiver, la nature nous offre une belle diversité de fruits et légumes de saison 🥕🥬🍊. Manger de saison, c'est profiter de plus de saveurs, de nutriments et d’un meilleur impact écologique 🌍💚.

🍽️ Idées gourmandes pour février :
🥣 Velouté de poireaux, pommes de terre et noisettes
🥗 Salade de choux rouges, pommes et noix
🍰 Gâteau moelleux à l’orange et à la farine d’amande

Dis-moi en commentaire quel est ton légume ou fruit préféré ce mois-ci ! ⬇️🍽️.

02/01/2025

❄️ Découvrez mon calendrier des fruits et légumes de saison pour janvier ! 🍏

🥦 Ce mois-ci, mettez du réconfort et de la couleur dans votre assiette tout en respectant la nature 💚 :

🍊 Santé : En janvier, les agrumes continuent de briller pour booster votre système immunitaire avec une dose de vitamine C 🌟. Les légumes racines et crucifères sont parfaits pour renforcer vos défenses naturelles 💪.

💸 Économies : Les produits de saison sont plus abordables car ils sont produits localement, sans transport excessif 🚛.

🌍 Écologie : En consommant des produits de saison, vous soutenez l’agriculture locale et réduisez votre empreinte carbone 🌱.

On retrouve en janvier des poireaux, des oranges, des pommes, des choux de Bruxelles… de quoi préparer de délicieuses recettes réconfortantes 🍲🥧.

Et vous, que mettez-vous dans votre panier ce mois-ci ?😊

02/01/2025

📢 À la demande générale, voici la recette du curry de chou-fleur rôti au miel & aux amandes, halloumi et pois chiches grillés ! 🌿✨ Vous avez été nombreux à me demander la recette lundi dernier, alors la voici pour vous régaler ! 😋

Cette recette hivernale est non seulement délicieuse mais aussi pleine de bienfaits nutritionnels 🥦💪. Le chou-fleur, une excellente source de fibres 🌱, contribue à une bonne digestion et au maintien d’un transit intestinal sain 🍽️. Les pois chiches 🥙 apportent des protéines végétales et des fibres, favorisant la satiété et la régulation de la glycémie 🔋. Les amandes 🌰, riches en graisses saines, sont également une belle source de vitamine E 💛, un puissant antioxydant qui soutient la peau et protège les cellules 🧴. Et bien sûr, le halloumi 🧀, riche en protéines et en calcium, participe à la santé des muscles et des os 🦴.

Un plat complet, équilibré et réconfortant pour affronter l’hiver avec énergie ! 🥶❄️!

24/12/2024

✨ Noël, c’est bien plus qu’un repas ou des cadeaux. C’est une parenthèse de lumière dans l’hiver, une invitation à savourer l’instant présent, sans pression ni perfection. Si cette période est joyeuse pour beaucoup, elle peut aussi être source de défis pour d’autres.

Si vous vous sentez seul(e), si les repas des fêtes vous angoissent, ou si une absence pèse sur votre cœur, sachez que vos ressentis sont légitimes. Prenez ce qui vous fait du bien, et laissez le reste. L’important, c’est de faire de ces moments quelque chose qui résonne avec vous, à votre rythme.

N’oubliez pas : l’équilibre ne se trouve pas dans une assiette parfaite, mais dans la manière dont on choisit de vivre chaque instant. 🌟

Je vous souhaite des fêtes remplies de douceur, de sérénité, et surtout de bienveillance envers vous-même. Prenez soin de vous ❤️

Je prends quelques jours de congés pour profiter moi aussi de cette parenthèse de fin d’année. On se retrouve au cabinet à partir du 3 janvier 2025. Vous pouvez néanmoins prendre rendez-vous via Doctolib, le planning de janvier se remplit rapidement. Le lien est disponible dans ma bio. 🎄