Cabinet Dietetique Armelle Vanot

04/03/2026

Vitamines et couleurs en cuisine

15/02/2026

Vitamines et croquant en cuisine. 🥦

15/02/2026

Vitamines et croquant en cuisine. 🥦

26/01/2026

Protéines et réconfort en Eire

26/01/2026

Protéines et réconfort en Eire

22/01/2026

Plongez dans le mois de janvier avec des légumes fondants, des saveurs zéstrées et du poisson ultra-frais 🐟🍋 Votre vitalité hivernale commence dans l’assiette ! ❄️✨

healthyeating moodhivernal

25/12/2025

25/12/2025

Joyeux noël

24/12/2025

🇬🇷 Jour 14 : L'irrésistible tradition de la Grèce ! 🇬🇷
Aujourd'hui, nous mettons le cap sur Athènes pour découvrir les Melomakarona. Ces petits biscuits ovales sont, avec les Kourabiedes, les stars absolues des tables de Noël en Grèce. Ils sont reconnaissables à leur texture fondante et leur parfum envoûtant de cannelle et de girofle.
Traditionnellement, ils sont préparés à base d'huile d'olive et de zestes d'orange, puis plongés dans un sirop de miel après cuisson avant d'être parsemés de noix concassées. Une bouchée de soleil et de miel pour illuminer votre mois de décembre ! 🍯

23/12/2025

🇩🇪 Jour 13 : L'irrésistible tradition de l'Allemagne ! 🇩🇪
Aujourd'hui, nous faisons escale en Saxe pour découvrir le Stollen (ou Christstollen). Ce gâteau de Noël très ancien, dont la forme rappelle l'enfant Jésus emmailloté dans ses langes, est un véritable emblème des marchés de Noël allemands.
Traditionnellement, il s'agit d'un pain aux fruits dense, riche en raisins secs, zestes d'agrumes confits, amandes et épices, souvent fourré en son centre d'une barre de massepain (pâte d'amande). Le tout est généreusement saupoudré de sucre glace. Une part de réconfort qui nous transporte instantanément dans la magie de Dresde ! ✨