
14/08/2025
Aliment du mois : Huile d'olive
Un incontournable de la cuisine méditerranéenne , aussi bénéfique pour la santé que pour les papilles !
🫒 Parmi les nombreux bienfaits de l'huile d'olive :
Riche en acides gras monoinsaturés, elle aide à faire baisser le "mauvais" cholestérol (LDL) et contribue à la prévention des maladies cardiovasculaires.
Gorgée d'antioxydants, elle neutralise les radicaux libres et aide à prévenir certaines maladies.
Sa teneur en vitamine E améliore l’élasticité de la peau.
Elle lubrifie le tube digestif et permet ainsi de lutter ainsi la constipation.
Bien qu’excellente pour la santé, l’huile d’olive reste un produit calorique : à consommer avec modération dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.
🍽️ Comment la consommer ?
Dans l’assiette :
Parfaite pour assaisonner les salades ou faire revenir vos légumes à la poêle, elle constitue une excellente alternative au beurre ou à l’huile de tournesol.
⚠️ Évitez cependant de l’utiliser pour les fritures, car elle ne supporte pas bien les hautes températures.
💆♀️ Et pas seulement !
L’huile d’olive est aussi un soin naturel précieux. Appliquée sur les cheveux secs ou les peaux déshydratées, elle nourrit et apaise en profondeur.