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Marion Rouxel Diététicienne nutritionniste et Educatrice sportive

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Marion Rouxel Diététicienne nutritionniste et Educatrice sportive

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30/11/2023

Ce soir, dîner végétarien: le chili sin carne! Je trouve ce plat simple à faire et plein de saveurs. Il permet en plus de manger des haricots rouges, famille des légumes secs très bons pour la santé! Bonne fin de semaine à toutes et tous!

21/11/2023

Bonsoir à toutes et à tous. Petit test culinaire que plusieurs patients reconnaîtrons: la pizza sans féculent. Je suis partie sur une base chou romanesco car je n avais pas de brocoli... Résultat: les grands ont bien aimé, les petits moins! Ça change et cette recette permet de manger des légumes... Bonne soirée. Marion

11/10/2023

Plus de pain ou envie de changer le matin, voici une idėe pour bien commencer la journée. Il suffit juste d'avoir 1 yaourt sans sucre, du raisin, des amandes et des flocons d'avoine. J'y ai ajouté des myrtilles rapidement décongelées... Bon mercredi à toutes et à tous. Marion

04/10/2023

Bonsoir, je vous partage en avant-première une recette de ma conférence sur les sucres vendredi!
Crème au chocolat sans sucres ajoutés, avec uniquement 3 ingrédients: 400 g de courge bien cuite, 200 g de chocolat noir pâtissier et 200 g de boisson végétale. Mixer l'ensemble pour obtenir une texture fine sans grumeaux, réserver au minimum 2 heures au frais! Léger, très digeste et imbattable en quantité de sucres par rapport aux crèmes dessert ou mousses du commerce!

04/10/2023

Connaissez-vous la gigérine ou pastèque à confiture? Je l'ai cuisinée en confiture avec des pommes et de la cannelle! Et bien je suis très contente du résultat !

28/09/2023

Ce soir une recette sans féculents: lasagne de courgettes! C'est un plat qui ne fait pas "régime" et qui permet de consommer autrement les courgettes. Bonne soirée à toutes et tous! Marion. Ps: pour les personnes intéressées, n'oubliez pas la conférence sur les sucres que je donne vendredi 6 octobre à Plouharnel...

21/09/2023

A vos agendas! Je fais une conférence sur les sucres cachés le vendredi 6 octobre. "Comment réduire sa consommation de sucres?", conférence dans le cadre de la semaine bleue, salle polyvalente de Plouharnel de 15h à 17h. Entrée gratuite. Venez nombreux!

19/09/2023

Ce soir, granola maison sans graisses hydrogénées ni sucres ajoutés! J'utilise l'huile de coco pour faire croustiller les flocons d'avoine. J'y ajoute des amandes, des graines... 20 minutes au four et le tour est joué. Une fois refroidi, il est possible d'ajouter du chocolat, des raisins... Un vrai régal pour petits et grands!

19/06/2023

Nombreux sont les bienfaits des fruits rouges pour la santé. En ce moment, ils font des desserts simples mais très gourmands! Bonne semaine à toutes et à tous. Marion

06/06/2023

Petite idée de goûter tres pauvre en sucres pour vos enfants. Sur une pâte feuilletée, j ai mis une petite compotėe de rhubarbe sans sucre puis 3 pommes coupées. J'ai ajouté un peu de sucre de fleur de coco pour casser l acidité de la rhubarbe et colorer. Voici une tarte riche en fruits pour le goûter! Bon après midi à toutes et à tous. Marion

04/06/2023

Bonne fête à toutes les mamans!

14/05/2023

Nouvelle idée recette pour manger des brocolis autrement ou les faire re-découvrir à vos enfants 😉: croquettes de brocolis! Bonne soirée. Marion

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