06/12/2025
vous présente quelques conseils pour garder la forme sans prendre des kilos durant l'hiver.
Avec l'arrivée du froid, nos choix alimentaires vont aux aliments gras et sucrés. Mais problème: nous n'avons pas besoin de faire des réserves!
Aussi afin d'éviter ou limiter des carences nutritionnelles, de ne pas avoir faim ni froid, ne pas manquer d'énergie et donc se maintenir en bonne santé physique et mentale, voici quelques pistes:
○ manger des aliments et boissons chaudes le plus souvent
○ faire confiance à Dame Nature et ses fruits et légumes de saison: les légumes racines, les choux, les courges, les champignons, ... les agrumes, les kiwis, ... pour les apports en vitamines et minéraux nécessaires.
○ ne pas oublier les fruits secs (glucides simples, vitamines A, B, E (antioxydantes) et minéraux (K,Mg,Fe, Ca,..)), ni les légumes secs rassasiants et énergétiques, riches en acides aminés, minéraux, fibres et vitamines (⚠️ à leurs modes de trempage ou/et cuisson, pour une bonne digestion)
○ ne pas négliger les fruits à coque (noix, noisettes, amandes, chataignes...) riches en bons gras (insaturés), en magnésium (réduits l'irritabilité, la fatigue, l'insomnie,...) et en vitamines (E: antioxydante...)
○ bien choisir ses céréales complètes (si vous êtes habitués et si AB) ou semi-complètes : l'avoine, le riz, le blé,... (et aussi celles du petit déjeuner 😉) : pour leur IG plus bas, leur richesse en fibres, en vitamines (B..) et minéraux, pour une meilleure énergie, un bon transit,..
○ se concentrer sur les huiles végétales riches en Oméga-3 et oméga-9 (très bons gras) : de colza, de noix, de lin ... d'olive... pour son action anti-inflammatoire et le bien-être du corps (rétine, cerveau, système nerveux, système cardio-vasculaire, ...)
○ penser également aux poissons gras, pour leur bon gras (oméga-3), leur vitamine D capitale pour le système immunitaire, les os, .. et pour lutter contre la fatigue.
Fin de la 1ère partie, à suivre...
La semaine prochaine, on se penchera sur les boissons, les épices et plantes...et les douceurs: le chocolat noir et les miels...
Agréable week-end !
oléagineux
By K.
