11/08/2025
Allez on commence la semaine avec un aperçu des légumes du mois !
Avec le retour de la chaleur, les salades sont au rdv 🥗 ... et c'est tellement pratique pour faire le plein de légumes !
➡️ Fourre-tout, elles permettent de varier les plaisirs en jouant sur les couleurs 🎨 De mon côté, j'essaie toujours de mixer au moins 3 légumes de couleur différente pour le plaisir des yeux... mais aussi de l'organisme ! Chaque couleur correspond en général à un type d'antioxydant... donc plus vous varier les couleurs, plus votre corps apprécie 🤩
➡️ Pour bien équilibrer votre salade, pensez à associer :
- une base de féculents pour l'énergie (pommes de terre, pâtes, riz, semoule, quinoa, blé, lentilles, pois chiches, haricots rouges...)
- une base de protéines pour l'entretien de la masse musculaire et être sûr de ne pas avoir de fringales dans l'après-midi (œufs, thon, sardines, maquereaux, harengs, restes de poulet, lardons de bacon, crevettes, et/ou des protéines végétales)
- tous les légumes qui vous passent par la tête ou sous la main 😅 en variant les découpes et les textures
➡️ Source de fibres et d'eau, les légumes sont les alliés de l'été pour vous préparer à une bonne rentrée, en forme et plein de vitalité 💪
Vous voulez vérifier que votre alimentation correspond à vos besoins ? Vous avez envie de prendre soin de vous et vous sentir en forme mais vous ne savez pas par où commencer ? Je suis là pour vous aider 🤝
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