22/03/2026
🍅 Le soleil revient et avec lui, les envies de tomates mozzarella 😏
Sauf qu’en mars… les tomates fraîches ne sont pas encore vraiment de saison.
Alors plutôt que de me frustrer, j’adapte.
Mozzarella, tomates séchées, graines, huile d’olive…
Un plat inspiré de l’été, mais plus adapté à ce que le corps a besoin en ce moment 🌿
✔ plus digeste
✔ plus nourrissant
✔ plus cohérent avec la saison
Parce qu’en vrai, l’équilibre ne passe pas par la restriction… mais par l’adaptation😉
Et toi tu as déjà des envies d’été en ce moment ? ☀️