Clotilde Richard Diététicienne Nutritionniste Cavaillon

02/01/2026

🌸Une nouvelle année commence 🌸

Merci à chacun et chacune d’entre vous pour la confiance accordée au fil de ces 13 années d’accompagnement nutritionnel.
Je vous souhaite une année bienveillante envers vous-mêmes, avec des objectifs réalistes, du plaisir et de l’équilibre au quotidien.

Belle année à vous 💚

👉 Prise de rdv en ligne sur DOCTOLIB ou au 0695920983

https://www.doctolib.fr/dieteticien/cavaillon/clotilde-richard-cavaillon?pid=practice-358710

20/12/2025

✨ Congés de Fin d'année ✨

Bonjour à toute(s) 🎄

Dernière journée de consultations aujourd’hui ✨

Je serai en congés du 20 décembre au 4 janvier inclus.
👉🏻 Reprise des consultations le lundi 05 janvier 2026.

Je serai un peu moins réactive pendant cette période, mais je prendrai le temps de vous répondre dès que possible 🤗

Merci infiniment à mes patient(e)s pour vos gentils mots, attentions et pour votre confiance depuis maintenant 13 ans 🙏🎁

Petit rappel pour les fêtes:

👉🏻 Écoutez votre satiété
👉🏻 Gardez une alimentation équilibrée avant et après les fêtes
👉🏻 Bougez (marche, danse, vélo…)
👉🏻 Hydratez-vous bien et modérez l’alcool 😅

Profitez de vos proches et passez de très belles fêtes 🎄✨
À très bientôt en 2026 🤗
📌 RDV sur Doctolib pour janvier
https://www.doctolib.fr/dieteticien/cavaillon/clotilde-richard-cavaillon

Clotilde ✨

11/12/2025

Chers patients ✨

🎄🎅🏻 A l'approche des fêtes, il me reste quelques créneaux disponibles pour une première consultation de nutrition/ ou consultation de suivi avant mon départ en congés de fin d'année ( du samedi 20 decembre 12h au 4 Janvier inclus)

👉🏻La reprise des consultations se fera le Lundi 5 Janvier 2026.

🟩 N'oubliez pas qu'un rééquilibrage alimentaire n'est pas une privation ou une interdiction, bien au contraire ! Cela vous permettra d'aborder les fêtes en toute sérénité et sans culpabiliser.

👉🏻👉🏻Pour mes patients en suivi, il est important de garder un suivi régulier même en période d'avant fêtes. Il n'y a pas de bon ou mauvais moment dans l'année. C'est la régularité et le changement de certaines de nos habitudes au long terme qui comptent ..

👉🏻Les dispo pour cette dernière semaine et pour janvier sont en ligne sur DOCTOLIB pour une première consultation ou pour consultation de suivi.

https://www.doctolib.fr/dieteticien/cavaillon/clotilde-richard-cavaillon?pid=practice-358710

✨ Bonne semaine à tous(tes)✨

Clotilde ⛄🎄

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25/11/2025

Bonjour 🌞

Aujourd'hui je vous partage une belle évolution d'une patiente !

Ma patiente de 62 ans, 1m57, avait pris du poids après la ménopause, avec beaucoup de grignotages sucrés. Grâce à un rééquilibrage alimentaire et à une activité physique régulière, elle a obtenu une perte de poids progressive mais très efficace

📉 74,4 kg à 60,4 kg( période de mai 2025 à octobre 2025)
-10 cm taille
-10 cm ventre
-8 cm hanches
-9 cm fessier
-8,5 cm cuisse

🔥 Masse grasse réduite
💪 Muscle préservé

👉🏻 Énergie et confort digestif retrouvés

Un magnifique parcours sur le long terme, sans frustration, juste de la régularité et un accompagnement adapté.
Bravo à elle pour son engagement ! 👏

12/11/2025

🥣 Pâtes complètes à la sauce butternut ! 🍂

Aujourd’hui, je vous partage cette recette simple et savoureuse : des pâtes complètes à la sauce butternut, crémeuses , parfaites pour la saison automnale.

(Pour 2 personnes)

120 g de pâtes complètes crues

300 g de butternut (épluchée et coupée en dés)

1 petite échalote

1 gousse d’ail

1 c. à soupe d’huile d’olive

2 c. à soupe de Skyr nature ou petit suisse nature

1 c. à soupe de parmesan râpé (+ un peu pour servir)

Sel, poivre, muscade

Quelques feuilles de persil frais 🌿

Cuire la butternut à la vapeur ou dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit tendre.

Pendant ce temps, faire revenir l’échalote et l’ail dans l’huile d’olive à feu doux.

Mixer la butternut cuite avec l’échalote, l’ail, le Skyr (ou le petit suisse), le parmesan, le sel, le poivre et une pincée de muscade jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.

Cuire les pâtes al dente, puis les mélanger à la sauce encore chaude.

Servir avec un peu de parmesan et du persil haché. 🌿

➡️Les pâtes complètes favorisent la satiété grâce à leur richesse en fibres.

➡️La butternut apportent vitamines fibres et antioxydants.

➡️Le Skyr / petit suisse remplace la crème : plus de protéines, moins de matières grasses.

💡 Ajoutez une source de protéines (poulet,pois chiches, tofu, œuf poché…) pour un repas complet !

Parce qu’un plat réconfortant peut aussi être sain 👍🏼

✅Cette recette fonctionne aussi très bien avec des courgettes ou des poivrons pour varier les légumes selon la saison et vos envies .

22/10/2025

🥔 Patates douces farcies au poulet, champignons et feta 😋

👉🏼 Un plat complet, ultra savoureux et simple a préparer 😋
Parfait pour un dîner équilibré sans prise de tête !

Ingrédients (pour 2 personnes)

2 patates douces moyennes

200 g de blanc de poulet

60 g de feta

1 oignon rouge

150 g de champignons de Paris

10 cl de crème légère (ou crème végétale)

1 c. à café d’huile d’olive

Sel, poivre, paprika ou curry selon les goûts 🌶️

Préparation

➡️ Préchauffez le four à 200°C.
➡️Piquez les patates et enfournez 35-40 min jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
➡️ Faites revenir le poulet avec l’oignon et les champignons.
➡️ Ajoutez la crème et laisse mijoter 2-3 min pour une farce bien onctueuse.
➡️Coupez les patates en deux, creusez légèrement la chair et mélangez-la à la préparation.
➡️Farcissez les patates et ajoutez la feta émiettée . Repassez au four 5-10 min.

👉 Astuce : pour une version veggie, remplace le poulet par des pois chiches ou du tofu mariné 🌱

07/10/2025

👉🏼ÉVOLUTION D’UN PATIENT MOTIVÉ ! 💪🏼💪🏼

Depuis février, ce patient de 38 ans a entrepris un suivi nutritionnel personnalisé combiné à une activité physique régulière. Les résultats parlent d’eux-mêmes 💪 :

📉 Poids : -7,8 kg
🔥 Masse grasse : -13,6 kg
💪 Masse musculaire : +5,5 kg
💧 Hydratation tissulaire : nette amélioration
📊 IMC : de 33,6 ➜ 31,5

➡️ En seulement 8 mois, il a non seulement perdu du poids, mais surtout recomposé sa masse corporelle de manière exemplaire : moins de gras, plus de muscle, un meilleur équilibre hydrique et une santé métabolique optimisée.

➡️ Ce type de transformation n’est pas le fruit d’un régime miracle, mais celui d’un travail régulier, d’une alimentation équilibrée et d’un accompagnement sur mesure.

Bravo à lui pour sa constance et sa détermination 👏
Chaque petit pas compte, et les résultats durables se construisent dans le temps 💪🏼

29/09/2025

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23/09/2025

👉🏻Résultats après plus d’un an de suivi 💪🏻

Je suis tellement fière de l’évolution de cette jeune patiente de 18 ans que j’accompagne depuis plus d’un an avec une insulinoresitance , IMC 32,8 .

✔️ Rééquilibrage alimentaire, sans frustration et en gardant ses sorties et son rythme de vie d’adolescente
✔️ Un peu d’activité physique régulière, principalement de la marche 🚶‍♀️
✔️ Une belle régularité dans le temps

👉 Résultats :

✅ 10 kg de perte de poids (98.3 kg à 88.2kg) et plus de 9 kg de masse grasse en moins

✅ Une diminution notable des mensurations (-12 cm Taille , -14.5 cm tour Ventre, -14,5 cm tour Hanches, -15 cm tour volume Fessier)

✅ Une meilleure composition corporelle avec un maintien de la masse musculaire

Ma patiente me partage qu’elle se sent beaucoup mieux .Rien n’est plus gratifiant que de voir une personne retrouver son bien-être 💚

Comme quoi, il n’y a pas besoin de régime strict ou restrictif pour obtenir de vrais résultats durables 💪

L’essentiel : un accompagnement adapté, de la patience et de la régularité

Bravo à elle pour son engagement et sa persévérance 👏

17/09/2025

⚠️⚠️ Changement de lieu d'exercice, nouvelle opportunité professionnelle ⚠️⚠️

📅 À partir du 6 octobre 2025
📍 Espace Luberon Santé
130 boulevard Paul Doumer, 84300 Cavaillon

(A côté d'OFFICELAND )

Après plus de 12 ans d'activité , j'ai besoin de renouveau. Je change donc de cabinet et je rejoins donc un pôle santé pluridisciplinaire regroupant :

Orthophoniste, psychologue,neuropsychologue et et d’autres professionnels paramedicaux passionnés 💚

Un nouvel environnement qui me correspond davantage et la chance de travailler dans une équipe dynamique 💪🏻

🚗 Parkings à proximité :

➡️Gare

➡️Paul Gauthier

➡️ Verdun – Médiathèque (un peu plus loin, à 5 min à pied… profitez-en pour marcher et mettre en pratique nos conseils santé !⚕️ En coupant par le cinéma Paradisio , rue Jean Mermoz, vous arriverez desuite au pôle santé )

🟩 Consultations :

Lundi au vendredi : 9h – 19h30 (créneaux disponibles entre 12h et 14h)

Samedi matin : 9h – 13h

📅 Rendez-vous sur Doctolib https://www.doctolib.fr/dieteticien/cavaillon/clotilde-richard-cavaillon?fbclid=IwdGRjcAM3WYRjbGNrAzdZgGV4dG4DYWVtAjExAAEevIPoZvt8RYRcUJYGolKuuFOKXJ4kC9EVIEQBu6VOk0lxSqYF86agmdkJxG4_aem_ytx3Q8O7Mn0q_sVhv92iEQ

📞 06 95 92 09 83

J'assurerai les consultations dans mon cabinet actuel ( Cite Santé Plus, 1037, Av Pierre Mendès France, Cavaillon) jusqu'au samedi 4 octobre inclus.

Au plaisir de vous recevoir dans ce nouveau lieu ! 😉

🌸Clotilde 🌸

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11/09/2025

👉🏼Perdre de la masse grasse, préserver le muscle ! 💪

Beaucoup de personnes pensent qu’une perte de poids réussie se résume au chiffre indiqué par la balance.
👉 Mais la réalité est toute autre : le poids seul ne dit rien sur votre santé ni sur la qualité de vos progrès.

Ce qui compte vraiment, c’est la composition corporelle :

🏋️‍♀️ Masse musculaire : elle est essentielle pour maintenir un métabolisme actif, conserver sa force, éviter la fatigue et surtout prévenir la dénutrition lors d’une perte de poids.

⚖️ Masse grasse : l’objectif est de la réduire progressivement, de manière saine et durable.

💧 Masse hydrique : un bon équilibre est indispensable au fonctionnement global de l’organisme.

➡️En consultation, ces données sont bien plus précieuses que le poids seul. Elles me permettent de :
✅ Identifier les vrais progrès (même si la balance bouge peu)
✅ Préserver votre masse musculaire et donc votre énergie
✅ Adapter votre suivi de façon totalement personnalisée
✅ Éviter les risques de dénutrition ou de perte de vitalité

📊 Pour illustrer tout cela, je partage régulièrement des graphiques d’évolution (anonymisés) de mes patients : de vrais exemples qui montrent que le corps change bien au-delà du simple chiffre sur la balance.

📍 Richard Clotilde – Diététicienne Nutritionniste à Cavaillon
📅 Rendez-vous sur Doctolib
https://www.doctolib.fr/dieteticien/cavaillon/clotilde-richard-cavaillon
📞 06 95 92 09 83

08/09/2025

🐟 Saumon au four, légumes rôtis & feta 🍅

Un dîner sain, coloré et ultra simple 👩‍🍳 :
- Saumon riche en oméga-3 , source de protéines
-Feta ( fromage peu gras et source de protéines
- Légumes rôtis pleins de fibres et vitamines ( courgettes en petits dés, tomates cerises, poivrons émincés)

👉 Mélangez vos légumes et ajoutez un filet d'huile. Mettre au four 20 min, ajoutez 100g de feta et le saumon ( avec du citron et un peu de thym) et laissez cuire encore 15 min.
Résultat : un plat , savoureux et équilibré 🌿

Vous pouvez rajouter une portion de glucides lents ( riz complet, quinoa, épeautre ) pour avoir un repas complet ☺️