19/02/2025
Tout savoir sur les fibres alimentaires : un allié essentiel pour votre santé ! 🌿🥗
🔬 Qu'est-ce que les fibres alimentaires ?
Les fibres alimentaires sont des glucides complexes d'origine végétale que notre organisme ne peut pas digérer ni absorber. Contrairement aux autres nutriments (protéines, lipides, glucides assimilables), ils traversent l'intestin sans être transformés, tout en apportant de nombreux bienfaits.
On distingue deux types de fibres :
1️⃣ Les fibres solubles : Elles forment un gel visqueux au contact de l'eau, ralentissant l'absorption des glucides et des lipides. Elles révèlent le contrôle de la glycémie et du cholestérol.
2️⃣ Les fibres insolubles : Elles augmentent le volume des selles et accélèrent le transit intestinal, aidant ainsi à lutter contre la constipation.
💡 Quels sont les bienfaits des fibres ?
✅ Améliorent la digestion : Les fibres stimulent le transit intestinal et préviennent la constipation.
✅ Contrôlent la glycémie : Elles ralentissent l'absorption des sucres, ce qui évite les photos de glycémie après les repas.
✅ Réduisez le cholestérol : Les fibres solubles piègent le cholestérol et limitent son absorption.
✅ Favorisent la satiété : Elles apportent du volume aux repas, notamment les fringales et aidant à la gestion du poids.
✅ Préservent la santé intestinale : Elles nourrissent le microbiote intestinal, favorisant ainsi de bonnes bactéries bénéfiques pour l'organisme.
✅ Réduisez le risque de certaines maladies : Une alimentation riche en fibres est associée à une diminution du risque de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2 et de certains cancers (notamment colorectal).
🚨 Attention : augmentation progressive !
Si vous n'êtes pas habitué(e) à consommer beaucoup de fibres, introduisez-les progressivement dans votre alimentation pour éviter les ballonnements et autres inconforts digestifs. Et n'oubliez pas de bien vous hydrater ,
💬 Et vous, consommez-vous assez de fibres au quotidien ? Partagez vos astuces en commentaires ! ⬇
