Céline Ledoux - Nutrition & Esthétique

20/08/2025

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29/04/2025

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28/01/2025

Recette pour les sportifs, mais pas seulement 🙂

Un plat complet, rapide et plein de saveurs ! L'alimentation anti-inflammatoire est particulièrement adaptée aux sportifs pour mieux récupérer après l'effort. Mais elle est aussi bénéfique pour tous !

10/06/2024

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Lundi, 10 juin, 2024 Voir toute l'actualité Les HIFU utilisent des ultrasons focalisés de haute intensité pour cibler et détruire les cellules graisseuses sous la peau. Cette technique non invasive chauffe les tissus en profondeur, stimulant ainsi la production de collagène et d'élastine, ce q...

08/04/2024

Envie d'épater vos proches à table avec un plat réconfortant et savoureux ? Ne cherchez plus, cette recette de pain de viande va vous combler de bonheur ! 😋👌En plus, elle n'est pas grasse !
Ce délicieux pain de viande se marie à merveille avec une purée de pommes de terre maison ou des légumes rôtis. Simple à réaliser et tellement délicieux, il va devenir l'un de vos plats préférés à coup sûr ! Bon appétit ! 🥖🍽️❤️

N'hésitez pas à partager cette recette avec vos amis et votre famille pour leur faire découvrir ce délice !

Ingrédients :
1kg de viande hachée (bœuf, porc, veau, ou un mélange)
finement haché : 1/2 oignon rouge finement haché + 2 gousses d'ail + 1 branche de celeri
2 œufs
2 tranches de pain de mie
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire ou Ketchup
4cuillères à soupe de coulis de tomates
Sel et poivre au goût Facultatif : herbes aromatiques (thym, romarin) et fromage râpé

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans une poele : faire revenir les légumes avec la sauce tomate. Ajoutez éventuellement des herbes aromatiques selon vos goûts.
Dans un saladier : mélanger la viande + les oeufs + le ketchup + le pain de mie + les légumes attendris par la cuisson
Mettez le tout dans un moule à cake puis placez-le au four.
Si vous le souhaitez, saupoudrez le dessus de fromage râpé pour une touche encore plus gourmande.
Enfournez le pain de viande pendant environ 50/60 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré.
Une fois cuit, laissez reposer quelques minutes avant de trancher et de servir.

Céline LEDOUX,
Ingénieur Nutritionniste à Chateau-Gontier-sur-Mayenne

04/04/2024

La minceur au printemps : éveillez-vous à une nouvelle vitalité !

https://www.c-ledoux.fr/actualites/minceur-printemps-celine-ledoux-chateau-gontier-sur-mayenne

Le printemps est une période de renouveau où la nature s'éveille après les rigueurs de l'hiver. C'est également le moment idéal pour revitaliser notre corps et notre esprit, et quoi de mieux que de se concentrer sur notre bien-être et notre silhouette ? Avec l'arrivée des journées plus longues et des températures plus douces, la saison printanière offre une opportunité parfaite pour adopter de saines habitudes et se mettre en forme.

13/03/2024

Se réconcilier avec son poids et son corps 😊

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08/02/2024

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07/02/2024

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