23/11/2025
🧑🍳[VISITE]🧑🍳
Votre CH Châteaubriant Nozay Pouancé eu le plaisir d’accueillir les TCAP AAGA (Agent Accompagnant au Grand Âge) du lycée E. Lenoir. 🥰
Accompagnés de leur professeure, Mme Fontaine, les élèves ont pu découvrir le fonctionnement d’une cuisine centrale en liaison froide.
👀 Au programme :
🔹 Comprendre les différentes étapes de préparation des repas
🔹 Découvrir l’organisation d’une cuisine centrale
🔹 Saisir l’importance des normes d’hygiène et de sécurité
🔹 Faire le lien avec la distribution des repas auprès des résidents
Cette immersion leur offre une meilleure compréhension des pratiques professionnelles, tout en les préparant aux différents métiers du secteur : agent hôtelier, ASH, agent polyvalent…😌