Cabinet de Diététique Céline Chaton Rollin

07/08/2025

Il est temps de prendre un peu de repos, je suis en vacances jusqu'au 24 août inclus . On se retrouve à en pleine forme à partir du 25. A bientôt 😎

30/07/2025

Essaie de nuage aux courgettes , simple rapide recette très sympa. N'hésitez pas à me demander la recette à votre prochain rendez vous .

28/07/2025

Idee de recette tarte pâte brisée avec herbes de Provence. Ensuite moutarde chèvre frais battu. Avec des tomates réparties sur le dessus et herbes de Provence. Cuisson 35va 40 minutes th6.
A déguster chaud, tiède ou froid en fonction de vos goûts. 😋

25/07/2025

Petit retour sur un atelier du mois de juin 😃

15/07/2025

Voici une nouvelle petite recette 😋
Flan de courgettes à la ricotta (pour 4 personnes) :
(Préparation 20 minutes cuisson 30minutes)
- 800g de courgettes
- 2 œufs
- 250g de ricotta
- 100g chapelure
- 100g de parmesan râpé
- poivre et sel

Préchauffer le four à 200°C (th 6/7)
Râper les courgettes et les laisser dégorger pendant 10 minutes. Presser les pour éliminer l’excès d’eau. Dans un saladier, battre les œufs, la ricotta, le parmesan, 90g de chapelure et assaisonner.
Verser la préparation dans un moule, lisser la surface puis saupoudrer le reste de la chapelure.
Faire cuire environ 30 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée et croustillante. Le flan peut être dégusté chaud ou froid. Il peut se conserver 2 à 3 jour au réfrigérateur.

13/07/2025

Petite salade sucrée salée colorée et fraîche .pour équilibrer in oublié pas le pain 😋

20/06/2025

Je remercie l'entreprise MAKEEN ENERGY de m'avoir sollicité dans le cadre de leur semaine QVQCT, ainsi que les participants.

06/06/2025

Retour en images des ateliers de la semaine, moments très sympa 😊

03/06/2025

Et oui déjà le mois de juin , nos repas vont être plus colorés 😉

Le mois de juin, c’est un peu la belle vie 🍒🥒

Les fraises sont toujours là, les cerises débarquent (enfin) en force, et les tomates commencent à avoir du goût !

C’est aussi le grand retour des framboises et du melon… idéal pour faire le plein de fraîcheur quand il commence à faire chaud 🌞

Et surtout manger de saison, sans trop se poser de questions 🌱

Bon appétit ! 😋

20/04/2025

Quelques idées d amuses bouches pour Pâques verrines de betterave avec chantilly chèvre ciboulette, tulipes de tomate cerises ciboulette et fromage et corolle de bacon avec chèvre frais . 😋

13/04/2025

06/04/2025

Essai du week-end mousse au citron rapide facile et les "goûteurs "on validé à l unanimité 😋
Je tape la recette demain , n hésitez pas à me la demander lors de votre prochaine consultation.