Cabinet de Diététique Céline Chaton Rollin

02/02/2026

Nous sommes déjà au mois de février, voici les produits de saison.
Avec les fruits on peut faire: fruit frais, compote , salade de fruit ...
Avec les legumes: soupe, gratin , crumble ...

31/01/2026

Voici une nouvelle idée de salade composée : chou poêlé, dés de pomme, de gruyère, noisettes concassées ( je n avais plus de noix) et quelques grains de gr***de pour la couleur . Assaisonnement avec une vinaigrette huile de noix ou noisette 😋.

28/01/2026

La chandeleur arrive à grand pas, voici quelques idées pour garnir vos crêpes 🤩😋❄️.

25/01/2026

25/01/2026

Quelque soit son objectif (perte ou prise de poids, douleurs intestinales, période de ménopause,, SOPK, équilibrer son assiette, maladie chronique...) on ne parle pas de régime et on évite les interdictions et frustrations.
Regarder comme cette assiette est colorée. Salade hivernale mâche, lentilles, betterave, carotte râpée et des de feta avec une vinaigrette huile de noisette 😋.
On peut aussi ajouter des cerneaux de noix ou noisettes ou des graines courges , tournesol... pour du croquant
Si vous souhaitez des conseils, des idées, des recettes n hésitez pas à prendre rendez vous au 0254079319 ou via l'application doctolib.
A bientôt

20/01/2026

Cette fois ci j ai essayé des rouleaux de printemps salade, betterave crue, lamelles de jambon blanc . Une fois que l on a la technique pour rouler c est rapide 😉.
On peut mètre des carottes râpées, des crevettes... à garnir celon vos envies et ce que l on a chez soi .

18/01/2026

Ce week end gateau pour les goûters 150g de flocon avoine 2 œufs,3 bananes écrasées, 1 c à soupe de sucre roux, 50g de pépites de chocolat, 2 c à soupe de noix de coco râpée et 1 sachet de levure on mélange le tout et cuisson 30 minutes th 6 .
Rapide , simple et cela.permet de passer les bananes qui commencent à noircir 😉

16/01/2026

Essai de ce matin bowl cake façon fondant chocolat. A mon goût il manque du croquant, la prochaine fait j'ajouterai des éclats de fruits oléagineux (noix, noisettes... .
Voici la recette.
Bowl cake façon fondant au pépites de chocolat (1 pers) :
- 20g de flocon d’avoine mixé
- 2 petits suisses à 20% ou 3,9
- 1 c à c de pépites de chocolat
- 1 œuf
Battre l’œuf, ajouter tous les ingrédients et cuire 3 minutes au micro-onde puissance maximum. Vous pouvez également ajouter quelques fruits frais ou des cerneaux de noix, éclats de pistache…après cuisson. Démouler. Déguster chaud ou tiède.

14/01/2026

Premiers ateliers cuisine de 1026 avec Familles Rurales merci aux participantes

11/01/2026

Pour le week end quiche thon fromage de chèvre et muffin cœur frangipane , recette mise en page ,n hésitez pas à demander au prochain rendez vous .

07/01/2026

Avec la neige, journée plus courte donc essai : one pot pates brocolis chorizo .Je vous la prépare recette ecrite et pourrais vous la donner à partir de demain en consultation .