Laure Gangloff Diététicienne

Laure Gangloff Diététicienne Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Laure Gangloff Diététicienne, 3 Rue des Lancharre, Chalon-sur-Saône.

Mettez l'alimentation au cœur de votre santé et de votre bien-être🍋‍🟩
Diététicienne spécialisée dans l'accompagnement de la santé féminine (endométriose, péri-ménopause, ménopause...)

11/04/2026

📆 Mardi 12 mai, de 10h à 17h, rendez-vous dans le hall du Centre hospitalier William Morey pour une journée de sensibilisation au surpoids et à l’obésité 🩺

Au programme 👉 ateliers, animations, rencontres et conseils de professionnels de santé et d’associations.

🎤 À 17h : conférence grand public « Obésité et TDAH » animée par le Pr Nader PERROUD de l’Université de Genève.

Entrée libre et gratuite ! Venez vous informer et échanger autour d’un enjeu de santé essentiel 💪

11/04/2026

Lors de la périménopause, les troubles du sommeil sont fréquents.
Mais saviez-vous que le dîner peut parfois jouer un rôle ?
Sans tout expliquer, l’alimentation du soir peut influencer l’endormissement et les réveils nocturnes.
Dans ce nouvel article, je vous explique ce qu'il se passe et je vous donne des pistes pour améliorer vos nuits.
Alire ici : https://www.lauregangloff.fr/troubles-du-sommeil-en-perimenopause-que-mettre-dans-son-assiette-le-soir/

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🍊Laure Gangloff, diététicienne nutritionniste
🏠Consultations au cabinet : 3 rue des Lancharre à Chalon-sur-Saône
💻Ou en visio
📞06 24 45 64 35
📧contact@lauregangloff.fr
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08/04/2026

Envie de verdure ? je vous propose 3 idées de plats savoureux aux épinards 😋

1. Dahl de lentilles corail aux épinards
Un plat complet, doux et réconfortant. Les lentilles corail mijotent avec du lait de coco, du curcuma, du gingembre et du cumin, puis on ajoute une belle poignée d'épinards frais en fin de cuisson. Parfait avec du riz basmati.
2. Quiche épinards, feta et noix de muscade
Une quiche classique revisitée : les épinards fondus se marient à merveille avec la feta crémeuse et une pointe de muscade. Idéale aussi bien chaude que froide, en repas du soir ou en lunch box.
3. Pâtes à la crème d'épinards et parmesan
Un plat rapide et gourmand. Les épinards sont mixés avec de la crème, de l'ail et du parmesan pour créer une sauce onctueuse qui enrobe parfaitement des tagliatelles ou des penne.

Et vous ? Quelle est votre recette chouchou avec les épinards ? Dites-nous en commentaire 🙂

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06/04/2026

🌿 L'alimentation, une alliée précieuse pour la santé des femmes
Le corps féminin évolue tout au long de la vie : cycles menstruels, grossesse, post-partum, périménopause, ménopause… Chaque étape a ses propres besoins nutritionnels, et ce que vous mettez dans votre assiette peut faire une vraie différence sur votre énergie, votre humeur, votre digestion et votre équilibre hormonal.

Pourtant, il n'existe pas de solution universelle.

C'est justement là qu'un accompagnement personnalisé prend tout son sens. Diététicienne spécialisée en santé féminine, je ne travaille pas avec des plans alimentaires génériques. J'écoute, j'analyse et je construis avec vous une approche qui vous ressemble, adaptée à votre corps, votre mode de vie et vos objectifs.

Parce que prendre soin de vous, ça commence par être bien conseillée. 🌸

✨ Vous souhaitez en savoir plus sur la façon dont l'alimentation peut vous soutenir au quotidien ? Contactez-moi et parlons-en ensemble.

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04/04/2026

Week-end de Pâques... Vous pensez immédiatement chocolat ?
Et si cette fois, vous essayiez autre chose ?
Je vous propose de confectionner des petites crèmes dessert à la poudre de caroube, une alternative au cacao.
La recette ici : https://www.lauregangloff.fr/petites-cremes-caroube/
La caroube vous connaissiez ? Prêt.e à tester ? Dites-moi en commentaire.

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01/04/2026

Hier, j'ai validé ma formation sur l'endométriose.
Cette formation me tenait à cœur pour accompagner au mieux les patientes souffrant de cette pathologie qui s'étend bien au-delà de la sphère gynécologique et qui peut être, entre autres, à l'origine de douleurs ou de troubles digestifs.
Bien évidemment, je vais continuer de me former sur ce sujet et d'autres 🙂.

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30/03/2026

J’anime régulièrement des ateliers collectifs autour de la nutrition, parfois seule, parfois en duo, sur des thématiques variées.

Ces moments permettent d’aborder l’alimentation autrement : dans un cadre convivial, entouré de personnes qui se posent souvent les mêmes questions ou rencontrent des difficultés similaires.
On échange, on partage, on se rend compte qu’on n’est pas seul.e… et ça fait du bien.

Participer à un atelier peut aussi être une façon plus douce de faire le premier pas. Parce qu’on le sait bien : c’est souvent le plus difficile.

Et puis surtout, c’est un moment que vous vous offrez.
Un temps pour faire une pause, réfléchir à votre alimentation et prendre soin de vous.

Restez à l'écoute. De nouveaux ateliers arrivent bientôt !

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28/03/2026

Les bouffées de chaleur sont un des symptômes les plus fréquemment rapportés lors de la ménopause. Elles peuvent déstabilisantes et gênantes au quotidien.
Comprendre ce qu'il se passe dans votre corps et le rôle que peut jouer l’alimentation permet déjà d’aborder cette transition avec un peu plus de sérénité.

L'article est à lire sur le blog. C'est par ici : https://www.lauregangloff.fr/bouffees-de-chaleur-a-la-menopause-lalimentation-peut-elle-vraiment-aider/

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25/03/2026

Vous mangez souvent sous le coup des émotions ?
Faites une balade en forêt, dans un parc, en bord de mer ou comme sur l'illustration, à la montagne... Peu importe où vous vous trouvez, il existe un endroit proche pour s'aérer.
Ce bol d'air frais, combiné à la marche (mais ça fonctionne aussi avec le vélo...), vous fera le plus grand bien. Il vous permettra de prendre du recul sur ce qui vous préoccupe et de diminuer votre stress.
Vos idées seront plus claires et vos soucis moins lourds au moins le temps de votre tour mais sans doute aussi après 😊

Besoin d'aide avec votre rapport à l'alimentation ? Contactez-moi et parlons-en.
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23/03/2026

L'endométriose est une maladie chronique et inflammatoire qui touche 1 femme sur 10. Elle s'étend bien au-delà de la sphère gynécologique et peut être à l'origine de douleurs, de troubles de la fertilité ou de symptômes intestinaux.
Pour pouvoir accompagner au mieux les patientes, je me forme actuellement à la prise en charge nutritionnelle de l'endométriose.

Ne restez pas seule face à vos symptômes. Parlons-en.

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21/03/2026

Envie d'une belle salade croquante ? Ce mélange betterave et céleri est fait pour vous ! Fraîche et colorée, c'est l'accompagnement idéal pour faire le plein de fibres, vitamines et minéraux.
A tester sans attendre pour célébrer le retour du printemps 🌷

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18/03/2026

Pour cette recette express, il vous faut :
- 1 œuf
- 2 ou 3 champignons de Paris
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- un peu de persil

Nettoyez et émincez les champignons. Faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau. Les mettre alors dans le fond d'un ramequin individuel. Cassez l'œuf sur les champignons puis ajoutez la crème autour du jaune.
Faites cuire, une dizaine de minutes, au bain marie dans un four préchauffé à 180°C.
A la sortie du four, parsemez d'un peu de persil ciselé.

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Adresse

3 Rue Des Lancharre
Chalon-sur-Saône
71100

Heures d'ouverture

Lundi 08:30 - 19:00
Mardi 08:30 - 19:00
Mercredi 08:30 - 19:00
Jeudi 08:30 - 19:00
Vendredi 08:30 - 19:00

Site Web

https://liberlo.com/profil/laure-gangloff/

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