Laure Gangloff Nutrition

06/08/2025

Quand il fait chaud, difficile de résister à une bonne glace… Pour se faire plaisir sans tomber dans l'excès de sucre ou d’additifs, rien de tel qu'une bonne glace maison !

Voici 2 idées ultra simples à tester à la maison (sans sorbetière) :

Glace minute aux fruits avec 1 ou 2 bananes bien mûres, coupées en rondelles et congelées, des fruits (au choix : framboises, mangue, myrtilles…) et un filet de lait ou de boisson végétale.
→ Mixez les bananes congelées avec les fruits. Ajoutez un peu de lait pour une texture plus onctueuse. Servez aussitôt !
Vous verrez, la texture est bluffante !

Sorbet express mangue-citron vert avec 250 g de mangue congelée et le jus d'un demi citron vert.
→ Mixez et servez
Comment faire plus simple ???

Vous avez là des sorbets sans additifs, sans sucres ajoutés, 100 % personnalisables...

Et vous, vous avez déjà testé les glaces maison ? Quelle est votre recette préférée ? Partagez-la en commentaire.

-----
🍊Laure Gangloff, conseillère en nutrition
🏠Consultations au cabinet : 3 rue des Lancharre à Chalon-sur-Saône
💻Ou en visio
📞06 24 45 64 35
📧contact@lauregangloff.fr
🎁Réservez votre séance découverte : https://calendly.com/lauregangloff-nutrition/seance-decouverte
----

04/08/2025

L’apéro, c’est ce moment convivial qu’on adore en été. Mais entre les chips, les verres qui s’enchaînent et le repas qui saute… l’équilibre n'est plus vraiment là !

Allez, c'est parti pour 4 erreurs fréquentes — et surtout, des conseils pour les éviter :
- Sauter le dîner : un “gros apéro” ne remplace pas un repas complet. Résultat : vous grignotez sans fin, sans vous rassasier vraiment.
- Tout miser sur les chips & cacahuètes : trop salées, trop grasses, pas rassasiantes… Préfèrez des alternatives : légumes croquants, houmous, olives, mini-brochettes.
- Boire l’apéro sans eau à côté : l’alcool (ou les sodas) déshydratent, surtout sous la chaleur. Une astuce simple : boire un verre d’eau entre chaque verre festif.
- Ne rien prévoir de consistant : une petite tartine de houmous et des crudités, des œufs mimosa, des pois chiches grillés... L'apéro peut être gourmand et nourrissant !

Le secret d’un apéro réussi : du plaisir, de la modération et un brin de préparation.

Et vous, c’est quoi votre indispensable d’un apéro d’été réussi ?
Dites-le en commentaire 🙂

-----
🍊Laure Gangloff, conseillère en nutrition
🏠Consultations au cabinet : 3 rue des Lancharre à Chalon-sur-Saône
💻Ou en visio
📞06 24 45 64 35
📧contact@lauregangloff.fr
🎁Réservez votre séance découverte : https://calendly.com/lauregangloff-nutrition/seance-decouverte
----

01/08/2025

Boire suffisamment en été, c’est essentiel… mais ce n’est pas toujours si simple !

Entre l’eau plate qui lasse et les boissons sucrées à éviter en excès, on se demande parfois comment allier hydratation, plaisir et équilibre.

Dans cet dernier article, je vous partage des idées de boissons rafraîchissantes et saines, des astuces pour varier sans se lasser et quelques pièges à éviter pour ne pas tomber dans l’excès de sucre.

À lire ici : https://www.lauregangloff.fr/allier-hydratation-et-plaisir-avec-les-boissons-de-lete/

Et vous, quelle est votre boisson estivale préférée ?

-----
🍊Laure Gangloff, conseillère en nutrition
🏠Consultations au cabinet : 3 rue des Lancharre à Chalon-sur-Saône
💻Ou en visio
📞06 24 45 64 35
📧contact@lauregangloff.fr
🎁Réservez votre séance découverte : https://calendly.com/lauregangloff-nutrition/seance-decouverte
----

Comment allier hydratation et plaisir en été ? Nos conseils pour rester hydraté tout en profitant de saveurs délicieuses et naturelles, en évitant les pièges.

30/07/2025

Les vacances, c’est fait pour déconnecter… mais pas forcément de soi-même !

Je vous propose aujourd'hui une petite routine pour rester bien dans votre corps et votre tête, même loin de chez vous :
- buvez un grand verre d’eau au réveil pour bien commencer la journée
- bougez au moins 20 minutes (marche, étirements, baignade…)
- prenez 5 minutes pour respirer profondément et vous recentrer

Rien de compliqué, juste de quoi recharger les batteries… et profiter encore plus !
Et vous, quel est votre petit rituel bien-être en vacances ?

-----
🍊Laure Gangloff, conseillère en nutrition
🏠Consultations au cabinet : 3 rue des Lancharre à Chalon-sur-Saône
💻Ou en visio
📞06 24 45 64 35
📧contact@lauregangloff.fr
🎁Réservez votre séance découverte : https://calendly.com/lauregangloff-nutrition/seance-decouverte
----

28/07/2025

L’été, les glaces s’invitent souvent dans nos pauses gourmandes. Et c’est tant mieux !
Une glace, c’est avant tout un plaisir rafraîchissant. La culpabilité n’a pas sa place dans votre cornet.
L’important, c’est le contexte :
- Savourez pleinement votre glace.
- Ne les enchainez pas par habitude mais faites vous plaisir quand vous en avez réellement envie.
- Rappelez vous que l’équilibre se joue sur la globalité, pas sur une boule de vanille ou de chocolat.

Alors cette glace , c'est avec délice et sans culpabilité !

Et vous, quel est votre parfum préféré ? 😋

-----
🍊Laure Gangloff, conseillère en nutrition
🏠Consultations au cabinet : 3 rue des Lancharre à Chalon-sur-Saône
💻Ou en visio
📞06 24 45 64 35
📧contact@lauregangloff.fr
🎁Réservez votre séance découverte : https://calendly.com/lauregangloff-nutrition/seance-decouverte
----

25/07/2025

Vacances : entre détente… et errance alimentaire ?
Quand on change de rythme, qu'on vit au jour le jour comme ça peut être le cas en vacances, il est parfois difficile de reconnaître la vraie faim… On peut alors manger « juste parce que c’est l’heure » ou « parce que tout le monde mange »...

Sur le blog, cette semaine, je vous invite à explorer les liens parfois flous entre faim, émotions, habitudes, plaisir...
Des clés simples pour rester à l’écoute de soi et savourer pleinement les vacances.

À lire ici 👉 https://www.lauregangloff.fr/ecouter-sa-faim-en-vacances/

-----
🍊Laure Gangloff, conseillère en nutrition
🏠Consultations au cabinet : 3 rue des Lancharre à Chalon-sur-Saône
💻Ou en visio
📞06 24 45 64 35
📧contact@lauregangloff.fr
🎁Réservez votre séance découverte : https://calendly.com/lauregangloff-nutrition/seance-decouverte
----

Vacances et alimentation : comment rester à l’écoute de sa vraie faim sans culpabilité ? Découvrez des pistes bienveillantes pour mieux manger en conscience.

23/07/2025

Quand il fait chaud ou qu’on n’a pas envie de transpirer à grosses gouttes. Heureusement, il existe plein de façons de rester actif tout en douceur, avec , par exemple :
- une marche matinale pour profiter de la fraîcheur
- quelques longueurs ou une baignade pour allier plaisir et mouvement
- un peu de yoga doux ou des étirements pour délier le corps
- du jardinage pour joindre l’utile à l’agréable
- une petite danse improvisée à la maison, juste pour le fun !

Bouger un peu chaque jour, c’est déjà beaucoup 🙂
Et vous, quelle est votre option préférée pour rester actif sans trop transpirer ? Dites-le moi en commentaire.

-----
🍊Laure Gangloff, conseillère en nutrition
🏠Consultations au cabinet : 3 rue des Lancharre à Chalon-sur-Saône
💻Ou en visio
📞06 24 45 64 35
📧contact@lauregangloff.fr
🎁Réservez votre séance découverte : https://calendly.com/lauregangloff-nutrition/seance-decouverte
----

21/07/2025

Après 5 semaines de stage en Nouvelle Aquitaine dans le cadre du BTS Diététique, je suis de retour au cabinet aux horaires habituels.
Et si vous profitiez de l'été pour adopter une nouvelle hygiène alimentaire ?

-----
🍊Laure Gangloff, conseillère en nutrition
🏠Consultations au cabinet : 3 rue des Lancharre à Chalon-sur-Saône
💻Ou en visio
📞06 24 45 64 35
📧contact@lauregangloff.fr
🎁Réservez votre séance découverte : https://calendly.com/lauregangloff-nutrition/seance-decouverte
----

18/07/2025

Envie d'un plat simple, frais et savoureux ? Par ici la salade de courgette !
Elle est parfaite pour changer des salades classiques : fine, croquante, pleine de peps et ultra rapide à préparer !
Des courgettes finement tranchées, un filet d’huile d’olive, un zeste de citron, quelques herbes aromatiques… et le tour est joué.

La recette complète est là : https://www.lauregangloff.fr/salade-de-courgette/
Testez-la et dites-moi ce que vous en pensez !

-----
🍊Laure Gangloff, conseillère en nutrition
🏠Consultations au cabinet : 3 rue des Lancharre à Chalon-sur-Saône
💻Ou en visio
📞06 24 45 64 35
📧contact@lauregangloff.fr
🎁Réservez votre séance découverte : https://calendly.com/lauregangloff-nutrition/seance-decouverte
----

Une délicieuse salade de courgette relevée d'huile d'olive et de vinaigre de cidre. Un plat rafraîchissant et savoureux en une recette simple.

16/07/2025

Envie de rendre votre eau un peu plus fun cet été ?
Voici 3 idées simples et rafraîchissantes pour dire adieu aux sodas et boire plus facilement toute la journée !
- Fraise et basilic : une combinaison douce et parfumée.
- Concombre et citron : ultra-fraîche.
- Pastèque et menthe : un goût fruité
Laissez infuser au moins 1h au frais pour bien développer les saveurs, et pensez à la gourde à infusion pour en profiter partout.

Et vous, quelle est votre recette préférée pour aromtiser votre eau ?

-----
🍊Laure Gangloff, conseillère en nutrition
🏠Consultations au cabinet : 3 rue des Lancharre à Chalon-sur-Saône
💻Ou en visio
📞06 24 45 64 35
📧contact@lauregangloff.fr
🎁Réservez votre séance découverte : https://calendly.com/lauregangloff-nutrition/seance-decouverte
----

14/07/2025

Manger des salades en été, quoi de plus naturel ? Mais attention, si vous voulez en faire un repas équilibré, il faut les "booster" un peu...

Voici quelques idées pour transformer votre bol de crudités en vrai repas gourmand et équilibré :
- Ajoutez des protéines : œufs durs, dés de poulet, tofu grillé, pois chiches rôtis, lentilles…
- Jouez sur les textures : des graines de courge ou de tournesol, des noix, des amandes effilées pour le croquant.
- Misez sur les herbes aromatiques : menthe, basilic, coriandre… elles apportent fraîcheur et saveur.
- Osez les fruits : fraises, melon, mangue, pomme… un twist sucré qui change tout et apporte des vitamines et des minéraux.
- Travaillez l’assaisonnement : une bonne vinaigrette maison, un filet d’huile de noix, un trait de citron ou un yaourt épicé…

Dans tous les cas, pensez “équilibre” → un mélange de légumes, une portion de protéines, des bonnes graisses et un peu de féculents (pâtes complètes, quinoa, boulgour) pour une salade complète qui cale vraiment.

-----
🍊Laure Gangloff, conseillère en nutrition
🏠Consultations au cabinet : 3 rue des Lancharre à Chalon-sur-Saône
💻Ou en visio
📞06 24 45 64 35
📧contact@lauregangloff.fr
🎁Réservez votre séance découverte : https://calendly.com/lauregangloff-nutrition/seance-decouverte
----

11/07/2025

Et si l’été devenait le point de départ de nouvelles habitudes ?
On entend souvent qu’il faut attendre la rentrée pour « tout reprendre en main ». Et si, cette année, vous profitiez plutôt du rythme plus léger, des journées plus longues et de l’énergie estivale pour installer de petites habitudes qui vous feront du bien ?

Dans mon dernier article, je vous explique pourquoi l’été est une saison idéale pour semer ces nouvelles routines, et surtout comment les ancrer sans pression.

À lire ici : https://www.lauregangloff.fr/lete-une-periode-propice-pour-adopter-de-nouvelles-habitudes/
Et vous, quelle nouvelle habitude aimeriez-vous mettre en place cet été ? Partagez-le en commentaire !

-----
🍊Laure Gangloff, conseillère en nutrition
🏠Consultations au cabinet : 3 rue des Lancharre à Chalon-sur-Saône
💻Ou en visio
📞06 24 45 64 35
📧contact@lauregangloff.fr
🎁Réservez votre séance découverte : https://calendly.com/lauregangloff-nutrition/seance-decouverte
----

L’été, avec son rythme plus doux, est le moment idéal pour adopter de nouvelles habitudes bien-être et alimentaires. Profitez-en pour amorcer le changement.