La Diet Pour Tous

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Diététicienne Nutritionniste DE à Chamonix. Ma vision : L’alimentation est un vecteur de bien-être. Le but ?

Vous partager mes idées, mes connaissance et mes points de vus de façon simple et ludique sur des sujets divers et variés.

01/02/2024

‼️BIG NEWS !

Je suis fière et honorée de vous annoncer le lancement de ma newsletter mensuelle !
La gazette de la diet’ est un concentré d’astuces pour vous aider au quotidien. L’objectif est de vous donner les clefs à gérer votre alimentation afin que vous puissiez atteindre vos objectifs. Chaque moi vous trouverez des menus adaptés à la saison, une liste de course, des recettes équilibrées et gourmandes.
S’ajoute à cela un article qui vous permettra d’augmenter vos connaissances sur la nutrition.

Fini de perdre du temps à réfléchir aux repas, fini la prise de tête pour faire les courses ! Alors ne perdez plus une seconde et abonnez-vous ! Le lien est dans la bio ⬇️

10/05/2022

❗️Nouvelle idée de goûter / dessert maison avec des fruits de saison : un moelleux fraise banane

Ingrédients :

70 g de sucre roux
70 g de beurre
1 banane écrasée
100 g de farine
250 g de fraises
2 œufs
Poudre à lever
Vanille en poudre

Préparation :

- mélanger les œufs et le sucre
- ajouter la banane écrasée au préalable
- ensuite, mettre la farine, le beurre fondu, la poudre à lever et la vanille en poudre.
- mélanger de nouveau pour obtenir un mélange homogène
- enfin ajouter les fraises coupées en morceaux et verser le tout dans un moule à gâteau
- il ne reste plus qu’à enfourner 30 min à 180 degrés

🍓🍌🍓🍌🍓

20/04/2022

Découvrez aujourd’hui une toute nouvelle recette qui change de nos habitudes culinaires 😃

Je vous propose un curry de légumes et poids chiches pour faire le plein de fibres et de vitamines 🔋

Ingrédients pour 4 personnes :

4 carottes
1 oignon
2 courgettes
1 cébette
300 g de petit poids
250 g de pois chiches
Du piment
2 c.c de pâte de curry
Sel, poivre
Huile d’olive
250 ml de lait de coco
250 ml de bouillon de légumes

Préparation :
=> dans une poêle faites revenir l’oignon, la pâte de curry, et les carottes.
=> ajoutez ensuite les morceaux de courgettes, les petits poids et les poids chiches. Laissez cuire durant 5 minutes à feu moyen.
=> versez le bouillon et le lait de coco, assaisonnez avec le sel, le poivre et du piment. Laissez mijoté à feu doux pendant 20 minutes

Vous n’avez plus qu’à émincer de la cébette et en ajouter par dessus le curry. À déguster seul ou accompagné de riz. 🍚

Bon appétit 😋

14/04/2022

Vous vous sentez sans cesse fatigué, vous n’arrivez pas à vous concentrer sur une tâche et vous n’arrivez pas à perdre les quelques kilos qui vous dérange ? 🔋

Ce post va certainement vous parler et vous aider pour comprendre quel problème est à l’origine de tous ça ! 💡

N’oublies pas de liker, commenter et partager la publication ! 😃

23/03/2022

Vous aussi vous êtes fatigués des légumes d’hiver ? 😅

Nous avons tous le même ressenti, les choux, les courges et les poireaux nous attirent de moins en moins et nos envies se dirigent plutôt vers les tomates, les courgettes et les poivrons. 🍅

Mais qui dit mois de Mars dit légumes d’été toujours pas arrivés, alors pour vous aider à tenir bon durant cette période et vous aider à varier vos repas je vous propose une nouvelle idée de salade. 😁

Salade de mâche, butternut rôti, tomates séchées, œuf croquant et parmesan.
Simple et efficace, vous devriez trouver votre bonheur dans cette salade 🥗

N’hésitez pas à liker, commenter et partager !

15/03/2022

Connaissez-vous le SPM ? 🧐
Qualifié de syndrome prémenstruel, cet ensemble de symptômes est de plus en plus reconnu pas les femmes.

Pouvant aller du simple petit désagrément en passant par des troubles digestifs ou parfois même faire face à des crises d’anxiété à répétition, le SPM touche de nombreuses femmes aujourd’hui. 🤯

Rassurez vous, adopter de nouvelles habitudes alimentaires pourront certainement vous aider à atténuer ce syndrome.

J’ai donc rédigé, pour vous un article regroupant toutes les petites modifications que vous pouvez apporter à votre alimentation dans le but de réduire certains symptômes. 😌

Retrouvez l’intégralité de l’article sur mon blog, le lien est dans la biographie ⬇️

09/03/2022

WOK NOUILLE DE RIZ, CHOU CHINOIS ET POULET 😍

Aujourd’hui je vous propose une recette qui change de ce qu’on peut avoir l’habitude de manger, un wok asiatique ! 😋

Ingrédients pour 3 personnes :

- 1 oignon
- 3 carottes
- 1 gousse d’ail
- 400 g de chou chinois
- 2 gros blanc de poulet
- 200g de nouille de riz
- Un peu de piment (selon la tolérance)

Couper en morceaux les blancs de poulet (vous pouvez les faire mariner dans du soja et du gingembre).
Dans une grande poêle ou un wok, faite revenir les carottes, l’oignon, et l’ail (préalablement lavés et coupés en morceaux)
Pendant ce temps dans un grand volume d’eau bouillante faite cuire les nouilles selon les indications sur le paquet.
Une fois que les carottes commencent à être tendres, ajouter les blancs de poulets.
Émincer le chou chinois finement et ajouter le à la préparation.
Laisser cuire environ 20 minutes, puis ajouter les nouilles de riz et le piment.

Il ne vous reste plus qu’à déguster avec ou sans avocat 🥑

BON APPÉTIT 😋

03/02/2022

Et si on remplaçait le goûter industriel habituellement consommé par un goûté fait maison riche en fibres ? 🧐

Je vous propose une recette de muffins facilement réalisable et surtout avec un profil nutritionnel optimisé ! 👌🏼

Pour réaliser une petite dizaine de muffins vous aurez besoin de :

100 g de farine semi-complète
50 g de sucre roux
70 g de beurre
2 œufs
200 g de framboise surgelées ou autres fruits rouges
60 g de lait

=> Préchauffez votre four à 180 degrés
=> Dans un récipient, mélangez le sucre et les œufs
=> Puis rajoutez la farine et le beurre fondu et mélangez de nouveau
=> Pour fluidifier la pâte, ajoutez le lait
=> Versez la pâte dans des petits moules et ajouter des morceaux de framboise par dessus
=> Enfournez les muffins à 180 degrés pendant 15 minutes

BON APPÉTIT 😋

25/01/2022

Pensez-vous que les pâtes à la carbonara est une recette bien trop lourde ? 🧐

J’ai la solution pour vous ! Remplacez les pâtes par de la courge spaghetti et préférez la vraie recette de la sauce carbonara qui ce réalise sans crème ! 💡

Non seulement après avoir mangé ce plat vous vous sentirez moins lourd mais en plus le bilan nutritionnel est bien meilleur que celui des pâtes à la carbonara qu’on à tous l’habitude de consommer. 👌🏼

La présence de fibres apportées par la courge spaghetti, et le simple fait de retirer la crème améliore grandement les qualités nutritives de cette recette. 😉

Vous trouverez tous les détails de la recette sur le blog La Diet Pour Tous. 👇🏼

https://www.ladiet-pourtous.fr/courgespaghettialacarbonara/ladietpourtous

19/01/2022

La nouvelle année est lancée et comme toujours nos nouvelles résolutions sont prises ! 😁

Pas toujours facile de les tenir… Cette année, pourquoi ne pas faire le choix de prendre soin de vous ? 🧐

Le bien-être physique et psychique sont des éléments clefs dans l’épanouissement personnel mais nous avons tendance à les mettre de côté lorsque le rythme de la vie nous rattrape.

Adopter une alimentation plus saine et équilibrée fait partie de cet objectif et c’est avec un grand plaisir que je m’engage à vous accompagner pour l’atteindre. 💪🏼

Que ce soit pour un rééquilibrage alimentaire, une volonté de perdre du poids, un suivi pendant la ménopause ou toutes autres demandes, n’hésitez plus et prenez rendez-vous dès maintenant sur doctolib ! 👇🏼

https://www.doctolib.fr/dieteticien/chamonix-mont-blanc/zoe-chomarat

07/01/2022

Quoi de mieux que des energy balls pour recharger les batteries au moment où l'on à un petit creux ? 🧐

Pleins de bons nutriments, cet en-cas sera parfait pour remplacer le goûter souvent trop sucré. 😊

Pour réaliser cette recette il vous faudra :

- 90 g de flocons d'avoine
- 75 g de miel
- 50 g de poudre de noisettes
- 1 C.S de graines de chia
- 100 g de purée de noix de cajou
- 4 C.S de cacao sans sucre
- 30 g de pépites de chocolat
- Un peu d'eau pour fluidifier la préparation

Super facile à réaliser, cette recette vous prendre seulement 5 minutes de votre temps.
Rien de plus simple, mélanger tous les ingrédients, laissez reposer au réfrigérateur 10 minutes puis formez des petites boules avec la pâte et conservez les au frais durant 1 semaine environ. 😍

24/12/2021

Post déculpabiliser Noël

Nous arriverons bientôt dans la période des fêtes que l’on pourrait aussi appeler le marathon de la nourriture. 😅

Entre le réveillon le jour de Noël et le 31, on termine souvent cette semaine avec le dégoût de la nourriture et une bonne dose de culpabilité. 😩

Cette période est faite pour partager de bons moments en famille ou entre amis alors pour une fois laissez la culpabilité de côté et profitez ! ✌🏻

Je vous donne simplement quelques clefs pour vous aider à gérer tous ces repas :

- orientez vos choix alimentaires vers les fruits de mer et les crustacés
- Faites une belle place dans l’assiette aux légumes
- Préférez la consommation de vin plutôt que de cocktails ou de bières
- Essayez de vous dépenser au maximum

Bonnes fêtes à tous 🤩

16/12/2021

Quoi de mieux qu'un crumble pommes poires pour satisfaire vos envies sucrées du moment ? 🍎

Dans cette recette vous retrouverez de la poudre d'amande dans le but d'améliorer le profil lipidique du dessert. 🍐

En effet, les amandes sont des fruits oléagineux riches en oméga 3 ce qui permettra de compenser avec la teneur élevée en acides gras saturés du beurre. 😉

Je rappel ici que les omégas 3 sont des graisses qui diminuent le risque de développer des pathologies cardio-vasculaires à l'inverse des acides gras saturés. 👍

Retrouvez l'intégralité de la recette sur le blog la diet pour tous via le lien suivant : https://www.ladiet-pourtous.fr/crumble-pomme-poire-poudre-damande

09/12/2021

L'activité physique ne se résume pas seulement au terme sport.
Les recommandations de l'OMS nous conseillent de faire au moins 10 000 pas par jour ce qui ne semble pas toujours évident à réaliser. 🥵

Cependant des activités tel que le jardinage, le déneigement ou encore le simple fait de se promener en pleine nature font parties des activités dites physiques.

Ces dernières sont un bon moyen de vous entretenir physiquement mais elles permettent également d'installer d'installer un bien être important et permanent. 🤗

Durant la pratique physique votre organisme va sécréter de nombreuses molécules, principalement la dopamine qui est l'hormone du plaisir.😊

L'objectif à retenir est de passer le moins de temps possible assis.💃

Et vous quelle est votre astuce pour bouger plus ?😉

02/12/2021

Vous pouvez dès à présent prendre rendez-vous via l’application Doctolib !
Du Lundi au samedi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 20h.

Je reste joignable par téléphone si besoin 😁

25/11/2021

Pour changer du traditionnel gratin de chou-fleur je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette. 😃

Les croquettes de chou-fleur et parmesan cuites au four sont parfaites pour accompagner une salade. 🥦

Ingrédients :
1 chou-fleur
100 g de parmesan
2 oeufs
2/3 petits oignons nouveaux
70 g de farine
De la ciboulette ou n'importe quelle autres herbes
De la chapelure
Huile d'olive
Sel
Poivre

Préparation :

=> Étape 1 : Allumer votre four à 180°c et faite cuire le chou-fleur dans un grand volume d'eau chaude.
=> Étape 2 : Émincer vos oignons et la ciboulette.
=> Étape 3 : Une fois le chou-fleur cuit, écrasez le dans un saladier et ajouter les oignons, la ciboulette, le parmesan et les oeufs puis mélanger le tout.
=> Étape 4 : Ensuite, ajouter la farine, le sel et le poivre puis mélanger de nouveau.
=> Étape 5 : Former des petites boules avec le chou-fleur et roulez les dans la chapelure. Placer toutes les croquettes sur une plaque. Ajouter un filet d'huile d'olive et enfourner pendant 20/30 minutes.

Il ne vous reste plus qu'à déguster. Vous pouvez réaliser une petite sauce à côté plus encore plus de plaisir. 😋

18/11/2021

Découvrez la délicieuse recette de quiche au potimarron, champignons, fêta et noix. 🍄🧀

Une quiche gourmande pour faire le plein de légumes de saison. 😁

N’hésitez pas à tester la recette et me dire ce que vous en pensez en commentaire. 😋

Voici le lien pour découvrir le détail de la recette : https://www.ladiet-pourtous.fr/quiche-au-potimarron

11/11/2021

Voici la sélection de légumes du moment. 🥦

Pourquoi est-il si important de consommer des produits de saison ?

- Pour une meilleure qualité nutritionnelle => c’est un réel shot de vitamines 🥬
- Pour une qualité gustative optimale 💥
- Pour des prix plus attractifs => votre porte feuille vous remerciera 🙏

Adresse

Chamonix

Téléphone

+33676135863

Site Web

https://www.ladiet-pourtous.fr/

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